Novo za leto 2015 - priprava malice za vse okuse

Vsebina:

1. Kaj bi moral biti novoletni miza?
2. Kaj prigrizki mora biti na mizi v letu 2015?
3. Kanale
4. Božični prigrizki

Novo leto - ena izmed najbolj priljubljenih praznikov, smo začeli dolgo čakati, preden se je pojavil. To je občutek notranje tresenje in njen skriti veselja, ki ga novosti v prihajajočem času povzročila, pričakovanje novega sreče, novih, nemoten stare težave in življenje. Čarobni, čudovito, svetlo praznik je dober v vseh svojih oblikah - pred, med in po. In nič presenetljivo, v tem, da smo se pripravljali, da se začne že dolgo pred gonge udari dvanajst. Kaj se bo zgodilo z našo mizo V prvih trenutkih leta 2015, se lahko zdaj rešen!

Kaj bi moral biti novoletni miza?

V službi praznično mizo in število obrokov je odvisno od števila gostov, program božič in vaše domišljije. Želite - začetek pravi ruski praznik s prvo, drugo in tretjo, in podobno - presenetiti obiskovalce s nenavadnih, izvirnih nakit jedi. Kdo je rekel, da bi morala novoletni miza počil z obilo dobrotami? Gourmet prigrizki v novo leto lahko zajame domišljijo in okus nista prisotna je manjša od klasičnih piščančje noge, ne najde mesto na pladnju, a se s pire krompirjem in nekaj solate.

drobne canapes in ljubitelj nahaja elegantna kosi, kisle kumare skledo in tristopenjski košaro sadja, razčlenjene po kremanki solat in sladic - vse to je lahko ločen bife miza, in sestavni del ene velike počitniške praznik. Tortice, "medaljoni", paštete, bogato okrašena z vejic svežih zelišč in češnje rdeče kroge bo izgledaš v okolju solato "Olivier" in mandarin. So zelene barve z rdečo dekor božično mizo bo senco. Njihova majhnost bo odlična podlaga za žice iz Starega in Novega leta.

Kaj prigrizki mora biti na mizi v letu 2015?

Prihodnje leto bo potekal v znamenju Blue Les koze. Kot vse rastlinojede živali, ona bo vesel, veliko svežih zelišč, zelenjave in sadja na mizi počitnice. Sir, ribe in mesne jedi tudi všeč hostesa v naslednjem letu, je imel strast za vse novo in original. Vsak predjed za novo leto 2015, mora nujno vsebovati nekaj svežega in zeleno. Posebno pozornost je treba nameniti naravnih sestavin - koza nori o okolju prijaznih izdelkov.

Svež sir in sir, jagnjetina meso in ribji fileti, uvožene iz oddaljenih držav eksotičnih sadežev - vse primerno za Goat najljubše prigrizke. Bodo preprosto v obliki in vsebini, ali pa bo predstavljal veliko okusa in dekor - ni važno. Glavna stvar, ki jih imajo v izobilju, so bili prisotni na praznični mizi. In ne pozabite na zeleno in modro (barva leta) Dekoracija - v obliki elegantno šopek koper ali peteršilj lepe kodre.

Kanale

Izjemno majhen, s premerom od tri do štiri centimetre, sendviči - vsestranski prigrizek na novoletnih receptov, ki vam bo omogočilo, da izpolnite tabelo počitnice in različne okusne jedi. Osnova za njimi so majhne toast ali rezine listnatega testa. Spodnji del kanapeje lahko pripravite sami (na primer, prepražimo kruh v maslo) ali kupiti v trgovini. Kot je polnjenje priporočljiva uporaba več kot treh ali štirih sestavin.

Božični kanapeji se lahko kuhana brez baz kruha - na nabodalo. Beautiful "ribja kost" izhaja iz kombinacije velik, debel krog svežih kumar, srednje skodelica kuhanih jajc, malo jabolčnih rezin in majhnih zelenih oliv. Nabodala se lahko uporablja pri oblikovanju klasični "kruh" sendvič.

Original prazničnih kanapeji so pridobljeni iz kombinacije različnih vendar harmonično izdelkov okusa. Na belega kruha, zamazan na eni strani z olivnim oljem in nariban česen na drugi strani pa je tudi v kombinaciji rahlo pečene slanine namočeno (za preprečevanje porjavijo) avokado v limonin sok in koper. Česen rženi kruh dojemajo popolnoma z sveži sir, prekajeni losos, brusnično omako in kumare. Na podlagi testa je najbolje, da rdeča čebula, kuhano brokoli, stepeno s "parmezan" jajca, kislo smetano in mlete kumine.

Božični prigrizki

Original starter za novo leto, s fotografijo, ki sploh ni mogoče, da se naučijo, da je preprosta in enostavna za pripravo, - pašteta. V nasprotju s splošnim mnenjem, lahko to jed, se je ne samo meso, ampak tudi tako ljubljeni Kozje zelenjave. Okusne zelenjave pašteto je pridobljen iz mladih bučkami, kuhana v slani vodi in narežemo na kocke, nariban na grobo Rende sira, rastlinsko olje, kisle smetane in sesekljane orehe. Nenavadna kaviar zelena je narejen iz naribanega na fin Rende in dušena v majhni količini vode, zelenjave, razbijalo česen, zmlete orehe, limonin sok in rastlinskega olja.

Nove mesni prigrizki mora biti prisotna na praznični mizi. Gospodinja leta, kot močne in hitre živali ugodno nanaša na vse, kar je poka od življenja in energije. Najboljši del je, da se veliko mesa lahko kuhana skoraj pet do deset minut. Klobase vrči, ocvrte v vročem olju, da nastane "plošče", hitro ponovno polnjenje zelenjave solata kuhana pesa, sveža jabolka, sladkor, limonin sok in rastlinskega olja, in okrasimo s peteršiljem. Polnjene z mletim mesom, iz prekajenega govejega mesa, sira, majoneze in narezanih orehov, hrušk pripravo malo dlje - trideset minut, vendar pa v samostojnem načinu, ki stoji v hladilniku.

Prigrizki iz mlečnih izdelkov - drugo nišo, ki jo je treba izpolniti tabelo novoletni obiskati in in simbol prihajajoče leto so bili izpolnjeni. Še posebej dobro je, če se v vsako jed uporabljate kozji sir. Originalni prigrizek z njimi lahko pripravimo kot sledi: eno glavo rdečo čebulo in dva stroka česna, drobno sesekljamo in prepražimo na olivnem olju in maslu (istočasno). Dodaj v njih petdeset gramov sladkorja in petdeset ml balzamičnega kisa in kuhamo še dve ali tri minute. Daj na pomaščen pekač rezom v pol kilogram fig, pražena čebula in česen, in tri sto gramov naribanega kozjim sirom in pečemo do zlato rjave barve.

Eksotične prigrizki z "Feta" sira se lahko pripravi v sodelovanju z papaje. Če želite to narediti, mi sadje v obliki črke "čolni", ga razrežite in odstranite semena. "Fet" mešanica s narezanih oliv, dodamo v dobljeno maso se razrežejo na četrti in naprej grozdja mešanico sira papaja. Gotov prigrizek lahko okrašena s svežo meto in baziliko.