Carving iz sadja in zelenjave (50 fotografij) - korak za korakom navodila za začetnike

Vsebina

• Potrebno orodje
• Priprava sadja in zelenjave
• Najpreprostejši primeri carving
• Izdelki iz lubenice
• Pirat
• želva
• Druga ideja
• Spektakularni temne bardovye vrtnice
• Foto delavnica o oblikovanju strawberry rose
• Dahlia
• Krizantema čebule
• Rozeta za paradižnik, pomaranče in limone
• Krizantema kitajskega zelja
• Večlistnega cvet iz redkev

Uporabite carving sadja in zelenjave, ki jih lahko ustvarite kompleksne dekorativne kompozicije in tihožitja. Čeprav je ta umetnost zahteva posebna znanja, njegove preproste tehnike, ki so dostopne vsem.

vsebina

• Potrebno orodje
• Priprava sadja in zelenjave
• Najpreprostejši primeri carving
• Izdelki iz lubenice

Potrebno orodje

Če želite ustvariti samo delo ni potrebno uporabljati posebnih orodij. Dovolj oster nož s tanko, prožno rezilo in malo potrpljenja. Če nameravate resno sodelovati v carving, bi bilo treba vrsto posebnih orodij:

• Tajski nož: glavno orodje, s katerim ne storiti s svilo tkanje majhno detaley- je ozek in kratek, oster nož;
• -Srp obliki nož: podoben Thai vendar rezilo je širši, s pomočjo njegovega rezanega večjih vzorcev;
• dolg nož: izgleda kot navadna kuhinja, vendar se je zmanjšala lezvie- je vsestranski orodje in se lahko uporablja za katero koli obliko carving;

• karbovochnye noži za rezanje listov, cvetni listi, in druge okrasnih rastlin: lahko ovalne, v obliki črke V, okrogli ali kvadratni, široko ali ozko;
• kannelirovaniya noži (ustvarjanje utore);
• majhne škarje iz tankih rezili, da dobimo robova dekorativno obliko;
• žlico-nuazetka vzeli iz celuloze;
• rezanje za vrtanje jabolka ali hruške in ustvarja vdolbine v vzorcih: Izgleda konico nožem v krogu;
• mini pločevinke;
• zhirol: sredstvo za odstranjevanje najtanjši plast sira in drugih mehkih izdelkov;
• zobotrebci in želatina za lepljenje delov.

Nasvet! Končano delo lahko zavre ali mladic. Na primer, da bi cvetje mehkih kuhanega korenja in pese težje. Sprva, zato je s sliko in jih nato pustimo vreti nekaj. Palice iz surovega krompirja lahko prepražimo v globoki maščobi.

Priprava sadja in zelenjave

Za praktično uporabo carving nobene zelenjave: bolgarskih in vroče paprike, redkev, kumare, buče, zelje, krompir, paradižnik, itd Od večine sadja so primerni za jabolka, pomaranče, limone, melone in lubenice ..

Glavna stvar, da se zelenjava in sadje ravna in gladka, z minimalno količino vlaknin in semen. Perespevshie sadje ne bo ohranil obliko, tako da njihova uporaba ni potrebno. Pomembno in njihove barve.

Vsi sadje in zelenjavo temeljito izperemo in posušimo. Gosto zelenjave (krompir, redkev, zelena in ingver) boljše od hladilniku ostane pre - toplo jih rahlo podvyanut in postanejo voljne.

Jabolka in kutine, nagnjeni k temne, prej poškropiti z raztopino kisa, limoninega soka. Za korenje ni prekinil pri delu, se namoči v slani vodi za nekaj ur. Kumare in paradižnik izbrati najbolj gosto, z minimalno količino soka.

Nasvet! Palice iz sadja in zelenjave, se lahko hranijo v mrzlo vodo za nekaj dni. Tako da ne potemni, so posuta z limoninim sokom in razredčimo želatino z razpršilec. Vodeno plodovi niso prepojena - ko jih shranite le občasno poškropiti z vodo.

Najpreprostejši primeri carving

Z virtuoznega carving je mogoče ustvariti iz zelenjave in sadja zelo lepe užitnih slik in okraske. Vendar pa lahko pride do zelo spektakularen in enostavno upravljanje - najbolj pomembna stvar, da bi trud in iznajdljivost.

Predstavljamo naš preprost carving sadja in zelenjave s korak za korakom fotografije:

• cvet lahko izvirnik z običajnimi lupilne krompirja - odrezati dovolj njenih cvetnih listov v krogu, na primer, redkev, tanko plast, jo zložite v tesen spiralo znotraj celuloze, in nato razširil;
• buče, lubenice in melone se lahko izvede spektakularen voziček ali košaro za sadje, smetano ali vypechki- je bolje, da pripravi predhodno kalup iz papirja in odrezanega roba njej in ročaj akutno nozhom- takega izdelka se lahko okrašena z okraski v cvetlični ornament;

• pridobljen iz majhnega bučno smešno posodi v obliki tiger glave, mačka, medved ali obezyanki- ušesa in drugimi deli zlepljeni z uporabo zhelatina- za oči, ki se uporabljajo oljčne polovice ali rezine jajčevca;
• vroče paprike za nekaj minut, lahko dobite svetlo kala, če ga narežemo po dolžini peclja do vrha, previdno odstranite semena skupaj s stebla, nato pa zaobljene robove poper nozhom- zdaj bližje robu poper bi majhno luknjo in vstavite v njem seme skupaj plodonozhkoy- s svetlo cvet je pripravljen.

Nasvet! Za pomočjo lahko luknje v debele buče ali bučke uporabite vaja ali vaja.

Izdelki iz lubenice

pirat

želva

druga ideja

Spektakularni temne bardovye vrtnice

Tankih robovih listov rdečega zelja in kumare "skodelice" lahko povzroči nenavadne rože. V ta namen:

• Gornja grobi listi so odstranjeni iz zelja;
• fino škarje odrezana na robovih 2-3 cm;
• pasovi prejeto poškodbo tvorjen: en trak v odvisnosti od dolžine njih je lahko 2-3 ali več;
• povratni kumare se reši na robu konice in odstranimo myakot- Nastalo pripravljene skodelice zob s škarjami;
• pripravljen cvetnih listov zelja nežno vstavi v vsako skodelico kumar;
• Tako pripravljeno več vrtnice: od dobro zasukanih cvetovi so brsti iz poravnane - popolnoma odprtih cvetov;
• steblo je narejen iz celuloze koli gosto zelenjave - na primer, redkev ali proge kapusty-, da je zelena, je dal čebula pero;
• na vsaki cvet stebla zavarovana z zobotrebci;
• listi se lahko reši iz por in zeleno jabolko.

Nasvet! V umetnosti carving ospredju odstranili ostrino orodje. Slaba zaostrile noži ali noži slabe kakovosti jekla bo zmečka obdelovanec.

Foto delavnica o oblikovanju Strawberry Rose

dahlia

Bolj zapleteno delo je, da se izvede s pomočjo posebnih orodij. Za to delo boste potrebovali malo sploščeno bočno ovalno pobiranje krompirja ali velik korenček. Korenček je bolje, da se ne izgovarja jedro - ali cvet piling:

• za začetek umika iz roba nekaj milimetrov in srednje velika ovalna nožem zmanjšanje krog 7-9 lepestkov- nož je treba vnesti v telo dovolj močno, vendar ne na rob obdelovanca;
• pripravo druga serija lepestkov- za ta del mesa pod prvo vrstico cvetnih listov srezaem- odstranimo preveč ni potrebno - število vrstic biti tako velika, kot je to mogoče;
• Flower jeziki so različnih velikosti, tako da jih prerežemo z noži morajo biti drugačen;
• zadnji razbrati najtanjši jedro rezilo.

Nasvet! Nastali mojstrovina, lahko prihranite veliko časa, če je to prvič, da se posuši na podstrešju ali v bližini akumulatorja, nato lakiranje. Seveda, jesti, ko se premaz ne bo več lakirana.

Krizantema čebule

Solate, lahko mesne ali ribje jedi okrašena z elegantno snežno bele krizanteme. Za pridobitev tanek in cvetni listi so seveda, da je bolje, da se majhen tankostenski sijalke:

• Po zdravljenju naj bi bila le prestregla vrh in dno (ne več kot pol centimetra);
• tanek nož rez čebula prečno ne dorezaya do dna 0,5 cm;
• del mora začeti z zgornjim delom, ki poveča pero;
• če je cut plitvo, bo cvet odpre slabo, toda če "odprto" glavo skoraj do konca, nato pa morda le pade na koščke;
• re-cut čebula počez, tako da mejna črta padla na sredini prejšnjih poglavjih;
• Mi še naprej navzkrižno oblikovane oddelke, da bi dobili največje število rezine;
• Ne poskušajte ločiti rezine roke, drugače slomaetsya- cvet žarnice si morali postaviti na eno uro v hladni vodi - krizanteme cvet Sama, če stene loka strožji (to je odvisno od sorte), za lahko cvetenje rože potrebujejo več kot eno uro;
• za lahko barvanje krizanteme izpusti v barvanje hrane, pese, češnjev sok, črni ribez sok, rdeče vino ali infuzijo shafrana- senci ne more cel cvet, ampak samo svojih ciljev.

Nasvet! Cvet iz žarnice imajo lahko večje rezine. Za to, da je potrebno zmanjšati le prvi dve plasti štirih delov, prvo plast cvetov nežno zravnajte in izločili drugi nož. Z naslednjimi plastmi, da storijo enako. V končnih cvetni listi so razporejeni razporedijo glede na drugega.

Rozeta za paradižnik, pomaranče in limone

Za izdelavo svetlih cvetja ne potrebujemo posebnih orodij - le slabo otochennye nož:

• reši paradižnik na pol;
• rez pridobljen s polovico na enake majhne polkrožnih segmentov;
• "raztegne" narezanega paradižnika na krovu, pri čemer pazite, da ne preseliti koli od njegovih delov;
• skrbno zavita vsaka od robov naši sliki;
• pripravljeni, da se premaknete na cvet jed naj bi ga sprejeli z obeh strani njegovih rokah in stisnite tesno;
• majhen oster nož izrežemo za nekaj vrtnic Green Koža ogurtsa- da jih lahko narejena iz tanke trakove kumare, prepognjen na pol;
• isti cvet ali oranžna proizvodnja limona- rez mora biti zelo tanke rezine s smirkovim papirjem.

Nasvet! Okraski je treba kombinirati z jed po okusu. Vroče ribe ali meso, je bolje, da okrasite paradižnik, korenje, kumare. Morske dobrote povsem v sozvočju z limono. Sadje - odlična dekoracija za sladico.

Krizantema kitajskega zelja

Za delo potrebujejo ovalno ali trikotno karbovochny nož s posebnim utorom in majhno tesno glave kitajskega zelja:

• na čelu zeljni listi in odstranite zgornji del spodnjih grobih stebla, tako da se listi ne razčlenjeno;
• njegov zgornji del je prestregla skoraj na pol, tako da so listi iz montažnega prostora v območju bivše storži ostala 12-15 cm;
• delamo samo z velikimi bel zelje, zeleni deli so v celoti odstraniti;
• karbovochnym nož skupaj veinlets iz tanke rezine različnih dolžin od vrha do centra kochana- bližje pecelj nož zakoplje globlje - moramo dobiti cvetnih listov, tanke na robovih in debelejši proti središču;
• Zdaj so na voljo naslednje uvršča odrezani blizu centra cvetnih listov pa tisti kratko-
  pripravljeni dati cvet na hladno za pol ure skozi vodu- tankih cvetnih listov je treba ukrivljen in pridobi krizanteme in elegantno obliko.

Nasvet! Za razvoj sadja in zelenjave carving za začetnike (gl. Fotografijo), je ni treba kupiti nabor orodij. Nekateri od njih se lahko izvede neodvisno. Na primer, lahko rezilo, da karbovochny s tanko pokrovom iz oljk. Sklonila pod kotom tako, da dobimo utor. Za carving se lahko uporablja vsa orodja za carving.

Večlistnega cvet iz redkev

Hitro lahko proizvajajo cvet s pomočjo običajnih oster nož. Če želite to narediti, malo redkev prekinil vrhu in na dnu in na straneh korenine naredi več vzporednih zarez. Kaj so pogosto nahajajo, Smart bo cvet.

Drugi redkvice narežemo na tanke rezine-venčnih listov. Dobljeno smola rahlo vstavi v prvo režo redkev.

Master carving sadje in zelenjava je boljša za fotografije ali videoposnetke.