Cinnamon - Pregled dišečih začimb in njegovih koristnih lastnosti od A do Ž

Cimet - splošen pregled o koristnih lastnosti cimeta (fotografije, okusom cimeta, barve, cimet, aroma, cimet listov, les, kalorij, škode in kontraindikacij).

 Koristne lastnosti cimeta in načini njene uporabe

Kaj je cimet in začimbne izgleda?

Cimet se imenuje tudi, in posušeno lubje drevesa, ki se pogosto uporablja kot začimba (začimba). V prodaji cimetovega začimba je včasih v obliki valjanih v cevi kosov lubja, in pogosto - v obliki kladiva. wiki

Zanimiva zgodovinska dejstva o cimet in njegov izvor

Težko si je predstavljati, vendar pred nekaj tisoč leti, cimet ima svojo težo v zlatu in je prisotna samo na sprejeme Royals.

Tudi v drugem stoletju pred našim štetjem, je bil ta začimba se uporablja kot zdravilo, najboljše zdravilo za drisko in povišano telesno temperaturo.

In celo čarovniki in čarovnike v tistem času ni bilo mogoče zaobiti stranka cimet, mu daje možnost, da bi pritegnili denar v življenju in ljubezni.

Danes cimet začimba je mogoče najti v nobeni trgovini, skoraj vsi na kuhinjski polici.

Ampak malo vedo kakšna izjemna prednost in skrivnost skrivanje te dišeče palčke.

Kratek botanični informacije: kje in kako se povečuje?

Preden smo se ukvarjajo z dejstvom, ki daje prednost cimeta, kaj je videti bolj kot cimet raste in kako se proizvaja.

Cejlon cimet drevo - Kaj je cimet?

Cinnamon pridobljeni iz Cinnamomum Cejlon cimet (Cinnamomum verum) lovorovih družine (lovorovke).

To je zimzelena tropska rastlina z lepimi in trajen les, ki raste v Šrilanki, Zahodne Indije, Sejšeli in tropski Aziji, pa tudi v Braziliji, Vietnamu in na Madagaskarju.

Visoko drevo (v naravi lahko doseže višino 20 m) z usnjatimi, sijoče, širokimi listi, belo-rumene majhnimi cvetovi, zbranih v socvetje cvetju in temno modre jagode.

Vse njegove komponente imajo maso uporabnih lastnosti in se uporabljajo v industriji: od sadja, proizvaja vanilin in "ponaredek", klinčki, kafra iz korenin cvetja -efirnye olje in listov narediti dišeče čaj.

Kako priti začimbe cimet?

Toda kaj bo slavni začimba Ceylon cimet? Seveda, notranja plast skorje cimetovega drevesa.

• Ponavadi je to storjeno z uporabo celotnega nasada mladih dreves vsaki dve leti eno.
• To se odstrani iz dreves v deževnem obdobju, ki običajno traja od maja do oktobra. Ta skorja je enostavno pobegniti z drevesa.
• Tako uporabljajo samo baker nož in reši tanko notranjo plast skorje, ki je po sušenju zvije v dolgo tanko cevko po videzu spominja papirusu.
• Nato jih posušimo do temno rjave barve in narežemo na koščke 5-10 cm, ki so razvrščeni, in nato izvozijo, obrača v našo najljubšo začimbo.

Kaj je začimba cimeta?

Spice, ki je narejen iz cimetovega Cejlon - a krhke tan cevi (palice), tesno zvit več tankih plasti skrbno obdelani lubje mladih vej z značilnim vonjem in sladkega okusa.

Standardni Cejlon cimet palico 10 cm tehta približno 2,5 g

 Katere vrste cimeta obstaja?

Do danes, najbolj priljubljena teh 4 vrst cimeta:

• Cejlon (Cinnamomum ceylanicum) - plemenito cimet ali resnična. Najbolj dragocen, zdravo in najbolj različne cimeta.
• Kitajski cimet (preprosta cimet, lovorike, indijski cimet) - ponaredek cimet
• Malabar cimeta (Cinnamon rjava)
• Cimet in začinjene cimet

Kemična sestava cimetove skorje

Cimetove skorje se odlikuje po posebno visoke vsebnosti eteričnih olj. Cejlon cimet vsebuje 1-1,5%.

Nadalje, v korteksu vsebuje smole, sladkor, koruzni škrob in celulozo.

Osnovna struktura:

• Eterično olje cimetove skorje (glavna komponenta-cinnamaldehyde (55-65%) -pridaet cimet okus
• evgenola od 4 do 16%
• smole
• Sluz
• škrob
• tanini
• kalcijev oksalat
• makro in mikro elimenty (magnezij, kalcij, železo, selen, cink)
• vitamini

Calorie cimet

Eno žlico mletega cimeta vsebuje le 6 kalorij.

Cimet je koristno in kako ga je mogoče uporabiti?

Cimet je vsestranska začimba, se uporablja v medicini, kozmetiki, kuhanje in tudi v vsakdanjem življenju.

Cimet ima oster, sladek, segrevanju-Energy lastnosti.

Razmislite koristnih lastnosti in uporabo cimeta na različnih področjih življenja več v celoti in natančno.

Cimet v medicini in njegov terapevtski odmerek

Zdravilne lastnosti cimeta:

1. To krepi moč možganov in srca
2. močan antioksidant
3. Uporablja se za živčnih motenj in obsesivno-kompulzivna motnja
4. Pomaga prebavo in apetit klice
5. Ima antibakterijske lastnosti, obsega hlapno, ima tako aktivne antimikrobiološke in anti-virusne lastnosti.
6. Uporablja se kot diaphoretic in izkašljevanje za prehlad in gripo
7. normalizira krvni obtok
8. izboljšuje razpoloženje
9. To slabi napetost bolečine zob in mišic
10. Čisti organe in izboljšuje kri
11. Cimet ugodno vpliva na prebavilih in hitro odstrani odvečno sol iz telesa.
12. Cejlon cimet zmanjša agregacijo trombocitov in normalizira holesterola.
13. Cimet se uporablja za prehladi, nosni dolga, bronhitis in teže v glavi
14. Uporablja se za zdravljenje sladkorne bolezni in znižuje krvni sladkor. Za več informacij o tem, preberite zdess

• Ko mraz, kašelj in zamašen nos pripravo zmesi ½- h. žličko cimeta in 1 čajna žlička medu. Zmes se uporablja 2-3 krat na dan.
• Za preprečevanje gripe 0, 5 cimet žličke črnega popra in ščepcem zapečatena 100 ml vrele vode in 3 sprejeti vsako uro.
• Cimet in medu - edinstvena kombinacija revitalizacijo, bolj v tem članek 

Kako kuhati edinstveno ozdorovlivayuschy pijačo iz hrane, cimeta in limone, lahko to bere članek.

Koristne lastnosti cimeta - video

Cimet v kozmetiki in nego

Uporaba cimeta v kozmetike ne pozna meja.

Najpogosteje se uporablja za kozmetične namene eteričnim oljem cimeta, ampak je tudi zelo začimba doda maske in grmičevja za obraz in telo.

• Povečuje krvni obtok
• Suši mozolje in vnetja
• To tonira kožo
• Ima lifting efekt
• antioksidativni učinek

Samo dodamo 0,5 čajne žličke cimeta v vaš dom pripravljen za masko za obraz na osnovi kislo smetano, jogurt, jajca, med.

Cimet za hujšanje

Cimet je ena od teh začimb, ki pospešuje izgubo teže. Prvič, zmanjšuje željo po sladkem in ohranja raven glukoze v prehrani.

Ne pozabite, da začimba pospešuje metabolizem, in če ste se odločili, da ga uporabljajo za čajno žličko na dan "dieti", lahko taka dieta neizogibno konča glavobol, pomanjkanje energije in depresijo.

Ta začimba pomaga tudi pospeši metabolizem, spodbuja črevesno peristaltiko, pomaga pri izgorevanju maščob in prikaže vse škodljive depozite na iz telesa.

Za te namene se običajno uporablja čaj s cimetom in pijačo mlečnokislinske.

Če želite izvedeti več o cimeta hujšanju mogoče v tem članek, Le tam boste našli najbolj popoln pregled recept s cimetom, spodbuja izgubo teže.

Cimet pri kuhanju

Cimet ima zelo močan okus in vedno ostre, začinjen, rahlo grenek in sladek okus.

Vse to omogoča vsestranski začimba pri kuhanju.

Oglejmo si, kako dodati cimet v posodo pravilno.

Kako in kje postaviti cimet v jedi?

Cimet damo v posodo za 7 do 10 minut, dokler razpisnih in tople jedi tik pred serviranjem

• Še posebej je primerna za popolno sladkih in sadnih jedi (enolončnice, pudingi, polnila), in ga lahko dodamo meso in čaj kava.
• Pečica z njo piškotki in dišeče pecivo (recept tukaj)
• Cimet palice (celi ali zdrobljeni linije) se uporabljajo za pripravo pijač (žele, sadni napitki), omake in enolončnice. V tem primeru se postavi v posodo na začetku kuhanja.
• Z mešanico cimetovih palic, klinčki, ingver in muškatni orešček (vse v enakih delih), začinjeno piščanca, raco ali purana tik pred koncem kuhanja.
• V Indiji in na Šrilanki, cimet v prahu, dodamo čaj in v arabskih državah z cimetovih palic kuhana kava.
• Cimet je že dolgo uporablja kot začimba in dodal, čokolada, sladice, likerje in čokolade.
• V Bližnjega vzhoda kuhinje, z uporabo končnega jagnjetine in perutnine.
• In v Severni Ameriki je postala tradicionalna sestavina cimeta sladkih žitih, sadju (predvsem jabolčni) jedi.
• Cimet je začinjen aromatični marinade in omake.
• Stara Evropska mešanica cimeta, klinčkov, ingverja in muškatnega oreščka (vse v enakih delih) začinjena obredne jedi iz mesa in perutnine, tik pred koncem kuhanja.
• V Indiji, Šrilanki in prah cimeta okusom čaja.
• V arabskih državah, s koščki cimeta in ščepec prahu varijo kave.

Maroški cimet zmes za meso

Maroški zmes za pripravo mesnih jedi pripravili takole: grobo mletega cimeta in poper pan mladic na ojačevalec suhem arome, nato dodamo mleto ingver, kurkuma in orešček. Ready-mix drgnite meso pred pečenjem.

Zdravljenje cimet za zelenjavne jedi

cimet kosi so ocvrte v vrelo olje, dokler se obrnil (tako razkriva aromo). Nato v skledo dodamo druge začimbe, nato zelenjavo.

Eterično olje cimeta

Seveda, ta aromatična rastlina nam ne bi dal dišeče darilo, kot eterično olje.

 Poskusite to naravno eterično olje cimeta tukaj

Eterična olja in izvlečki iz cimetove skorje priporočamo za lajšanje simptomov prehlada in gripe.

Ngo imenuje diabetes, revmatizem in bolečine v sklepih in mišicah, kot sredstvo proti mrčesu in komar visi energijo in razpoloženje.

Koristne lastnosti olja tik izven lestvice:

• Odprava strah
• lajša depresijo
• izboljša metabolizem
• eupeptic
• To ima antivirusne lastnosti
• Nevtralizira strupe za pikov žuželk
• Poveča učinkovitost telesne dejavnosti
• Lajša ustno vnetje
• Opozorilo !!! to je afrodiziak!!!

Za več podrobnosti o tem. kako uporabiti in uporabljati eterično olje cimeta las, vam bo povedal, ta članek. Ne zamudite !!!

Kako izbrati in shraniti cimet?

Domneva se, da je najbolj dragocena so cimet palice v njem dolsche trgovin in ohrani svoje zdravilne lastnosti.

Zato je najbolje, da kupite cimet in jo zmeljemo v prah doma, v možnarju ali kavni mlinček.

Naj cimetovih paličic, ki so potrebni v temnem in hladnem prostoru, v stekleni kozarec s pokrovom za 1 leto.

Leto kasneje, začimba popolnoma izgubi svoj okus, tako pri nakupu cimet, se prepričajte, da bodite pozorni na izteku roka.

Izguba aromo se šteje, da je edini znak upad življenjskih lastnosti cimeta.

Kontraindikacije in škoda cimet

Glavni kontraindikacije za uporabo cimeta:

• Cimet v velikih odmerkih lahko dražijo želodec.
• To je kontraindicirano razjed gastrointestinalnega trakta, visok krvni tlak.
• Cimet se ne sme uporabljati med nosečnostjo, dojenjem. To lahko povzroči krčenje maternice, kar povzroči splav.
• Cinnamon vsebuje kumarin, ki je toksičen v velikih dozah, lahko povzroči okvaro jeter in ledvic.
• Cimet je kontraindicirana za otroke, mlajše od treh let.
• Lahko povzroči preobčutljivost in individualno nestrpnosti.
• Pri visokih odmerkih lahko cimet strupen.

Poskusite to resnično organsko cimet v palice in prahu !!!