Kako izbrati, kaj kuhati za novo leto 2017: meni od predjedi do sladice

Vsebina:

1. Multi-barvne zelenjava
2. Mesne solate in prigrizki
3. Kaj je vroče?
4. Počitniške sladkarije

Kaj je najbolj pomemben element v seznamu novoletnih zadeve? Mnogi bodo rekli, da je pripravila praznično meni, in ne narediti napake. Kaj je na mizi - to ni le posledica hostesa napora ali gostitelja, ampak tudi predstavitev svojih fantazij. Konec koncev, rada kuham nekaj, kar bo prekrivala s simbolom za prihodnjih 365 dni. Leta 2017, bo tisti, bo Red Fire Rooster. Kaj pripraviti za novo leto na petelina na "ptica" je bil zadovoljen?

Multi-barvne zelenjava

Ker je petelin ni plenilec, na praznični mizi mora biti čim manjša in mesa, kolikor je mogoče, sadnih in zelenjavnih jedi. Zelenjava in sadje je mogoče zmanjšati le lepa, nanizani na nabodala, pokončna slika, itd

"Pinnacle"

Kaj pripraviti za novo leto 2017 iz zelenjave, ki ni bil samo rezanje? Na primer, "vrhuncev". Za njih, pogosto uporabljajo paradižnik vrčkov, jajčevci in celo bučke. Predvsem pa dober in prijazen, in okus pečene paradižnike s svežimi kumarami in najlažji skuta-smetanovi omaki. 8-10 "stolpi" bodo potrebovali le eno kumare in 4-5 kosov. češnja.

1. Paradižnik treba oprati, suha, razrezali na pol in jih v vroči pečici (200 ° C) 10 minut.
2. V tem času se morate pripraviti kremo. Za ta polpachki sira namažejo skozi sito in pomešamo z debelo kremo (2-3 žlici). Obstajajo tudi puščajo 1 žlica limonin sok in nekaj zdrobljena stroka česna. Vse to je treba stepeno v mešalniku, da bi dobili homogeno maso zraka.
3. Kumara pranje, obrišite in odstranite lupine z nožem, tako vertikalno strip kožo.
4. Zdaj je čas, da zbere "stolpi": vzeti kos debeline kumar približno 3 cm, ga stisnite sveži sir kulinarično brizgo ali pa samo dal žličko. Top - pol češnja, da so v tem času bi že morali biti pripravljeni in ohladimo.
5. Na zahtevo se lahko posuje na vrhu "vrhunec" zelenih ali praženih sezamovih semen. Postrezite to jed na ravno ploščo ali monokromatsko solatnim listom.

Zelo lepo bi bilo videti zelenjavne kanapeje ali kebab. Za canapes pomočjo zobotrebcev ali nabodala posebne, toda za žar - tanke lesena nabodala. Morajo niz zelenjava, ki se izmenjujejo svoje zelenice. V enem kebab popolnoma "uzhivutsya" paradižnik, kumare (tako kože in brez njega), pisane paprike, olive, itd Dopolnjujejo to jed lahko sir.

Mesne solate in prigrizki

Kaj jedi pripraviti za novo leto 2017, da so "kot" petelina? Točno to ne bi smelo biti živila iz piščančjega mesa in jajc v čisti obliki. In lahko, če jajce se uporablja, na primer, v obliki jajc palačinke ali jih zamenjati prepelice, od bo moral piščanec njih. Vendar pa obstaja veliko receptov, kjer bodo glavne sestavine bo govedina, ribe, morski sadeži, itd

"Sinhronistki"

Za takšne prigrizke potrebujemo veliko kozic (200 g), sol, česen in poper ter olje jih mladic. Omaka je pripravljena iz 1 veliko paradižnika 1 zrel avokado, razpolovi čebula, sol, olivno olje in limone sok. Kako kuhati prigrizek?

1. Avokado odstranite žlico, kaše in potresemo z limoninim sokom.
2. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in lupino, čebulo grobo sesekljane.
3. Avokado, paradižnik in čebulo zložena v mešalnik, solimo, dodamo olivno olje po okusu, še enkrat posuta z limoninim sokom in zemljo v kašo.
4. Zdaj moramo hitro popecite kozice, potresemo s soljo, poprom in mleto česen.
5. Rezine rahlo praženo (posušena v peči) kruh premazano z omako in dopolnjevati s kozic.

Pomembno je zagotoviti, da so bile kozice enaka, le jed bo upraviči svoje ime. Če se boste odločili narediti brez kruha, jo lahko nadomesti krekerji ali ržena štruc.

"Rooster rep"

Kaj solate, pripravljene za novo leto 2017, tako, da je odmevalo simbol leta Odlična izbira - solata "petelin repa". Jedi s podobnim imenom veliko - so prigrizki in sladice in koktajli. Ampak to je vse solata sestavine bo tako živahno kot perje na repu perutnine.

1. Ker je meso sestavina najbolje uporabiti svinjine - pečemo v folijo kosov filetov tehta približno 300 g (pripravljeni, da bo tehtajo manj).
2. Sedaj rdeče čebule (1 srednja glava) in 1 paprika rdeča, da predhodno klirinški iz semen treba narežemo na tanke polobroči.
3. Ohlajeno meso narežemo na trakove, zmešamo s papriko in čebulo. Rdeči fižol v slanici (1 kozarec) pour solata, prej prepustna tekočino.
4. Solata skoraj pripravljen, je še vedno potresemo orehe (30 g) in votlih jeder granat.

Kot dolivanje majonezo običajno ne uporablja. Namesto, da je olivno olje, balzamični kis, sojino omako ali limonin sok in apna. Možno je, da to tekočino vlijemo bodisi sam ali njuna zmes.

Če se polnjenje ni uporabljen zelo slan in začinjen, mora solata dodamo sol in poper. Tudi po želji potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Kaj je vroče?

Od srečanja je Petelinji ne more praznik na piščanca, ki stoji na vroče kuhati ribe, govedino ali svinjino. Obvezna - za spremljanje koli mesna jed Moral bi biti zelenjava.

"gnezda"

Vroča jed imenuje "gnezdo" je najbolj primerna za zadovoljitev leto na petelina, ker je, prvič, petelin - to je ptica, in drugič, da je žival, družinsko usmerjena. Za "gnezdo", bo treba:

• funt krompirja (na eni zelenjave, ki se zahteva);
• 300 g svinjski file;
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• česen po okusu;
• malo moke (2-3 žlici);
• dobra taljenje sira - 50 g;
• sol in maslo po okusu.

Po želji lahko uporabite svinjine namesto govejega mesa (samo to potrebno omako, sicer bo precej suh), mleto več vrst mesa, zelenjave (ki jih je treba predhodno pogasiti), gobe in celo ribe.

Počitniške sladkarije

Ko že govorimo o receptih za novo leto 2017, ne smemo pozabiti na sladico. Morda v samem Silvestrovo v njegovem primeru in ne bo prišel, ampak 1. januar verjetno vsi želimo nekaj sladkega.

Da bi zadovoljili leto petelin sladico bi moral biti doma. Kaj to pomeni? Ne poskušajte ponoviti restavracija obroke. Zato je najbolje, da uporabite za izdelavo domačo marmelado, pečemo torte ali palačinke.

Palačinka zvitki s sladkim nadevom

Za to jed je palačinke, pripravljene za vsak recept. Na primer, v mešanici 1 žlica. jogurt z surovo jajce, moko (4 žlice) in sladkorja (1 žlica) in dodamo sol po okusu. To bi moral imeti približno 8-10 palačinke iz nastalega testo. Zdaj je potrebno, da pripravimo nadev:

1. Zmešamo 400 g maščobe skuto (prednostno doma) 3-4 žlice kislo smetano.
2. Pripravite jagode ali mehkega sadja (jagode, kivi, oranžno rezine ali mandarine pomaranče, itd), jih narežemo na majhne koščke.
3. 2 palačinka zložiti prekrivanje na njih - skuto, in top - rezine sadja in jagod.
4. Vse torej pridobitev zvitki dobro zaviti in dal v hladilnik za 30-40 minut.
5. Ko so zvitki ohladijo, jih potegnite ven in narežemo na koščke, a la carte, ki lahko pour jagodni sirup, čokolada ali potresemo s sladkorjem v prahu.

   

Kot novoletno sladico lahko pripravimo in domač sladoled. Če želite to narediti, zmeljemo v pire vsako sadje in jagodičevje (približno 1 žlica.), In nato zmešajte v mešalniku s členom 0.5. jogurt in 2 TSP sladkor v prahu. Končna masa se zamrznejo le in pripravljena za vroči!

Poleg sladice, prigrizki in vroče, si je vsekakor treba zagotoviti, da je miza lepe proslav pijače. Alkohol se ne sme zlorabiti - Rooster ne bi odobrila. Zato je najbolje, da uporabite žganja v koktajli, okrašena s sadjem in jagode kozarcev rdeče in oranžne.