Katera kava ima najboljše lastnosti: mleto kavo ali fižol

Strokovnjaki, ki so specializirani v industriji kave, pravijo, da pravi kava je živ Samo v prvih petnajstih minutah. Po njegovo zmeljemo. In potem umre.

Če dobesedno, to pomeni, da življenje gre iz kave in počasi izgine. vsak kava zrna, Vsebuje naravna eterična olja. Isti kavnih zrn lupina vsebuje estre sam po sebi, če je v notranjosti kapsule. Je ta olja in daje neprimerljivo kavni okus in aromo. Če poškodbe kože kavnih zrn, estrov strele začel izhlapi in se raztopi v zrak. Imajo čas, da izzveni v samo 15 minutah. Vse, kar ostane, potem pa - mrtev aparat.

To je tak izdelek in prodajajo v trgovinah. absolutno Vse mlete kave, ki je na voljo na tržišču, ni več živ. Ne glede na ceno in datum pakiranja. Da bi aparat za prodajo bi lahko razširili v paketu za nekaj dni občutljiv svežega zraka, potem ko je bil brušen. Ime tega rituala - odplinjevanje. Končni cilj tega procesa - ne pustiti eterična olja. Ker če je pakirana v pakiranjih po sveže mlete kave, bo paket ne deluje zaradi plinskih akumulacij v njih. Kaj ostane, ko odplinjevanje, to je samo trda tla od kavnih zrn, ki so izgubili svoj prvotni okus in okus.

Izvesti preprost poskus, da vidim Kakšna je razlika med kavo in sveže tla pred. Vzemite dva prazen listov papirja in na vsakem od njih nalijemo kavo. Na sveže terenu, in drugi, tisti, ki je imel kladivo vnaprej. Prinesite jih na zavojih nosu in vdihavajte vonj. Razlika je več kot otipljiv. Zdaj, zavre skodelico pijače iz vsake peščice mlete kave. In jih Okus po vrsti. No? Verjetno ni bolj želijo kupiti mleto kavo?

Če je kava je častno mesto v svojem življenju, je najbolje, da kupujejo le cela kava. In že zrna zmeljemo doma, kot je potrebno. Pomembna točka, ki se kavna zrna lahko shranijo za dolgo časa. Vendar pa sveže mleto kavo, morate takoj kuhati. Torej, Melita kava pred dejanskim kuhanjem. In le znesek, ki se bodo uporabljale.

ni treba zapusti mleto kavo pozneje. Ker je kasneje na njej osnovne lastnosti ne ostane nič, razen imena.