Piti ali ne piti kave

V Evropi, kava prišel zahvaljujoč Nizozemci, ki so v poznem srednjem veku preselili kave rastline v Aziji. Nekaj ​​stoletij kasneje, je bil francoski sila lahko zgrabi nekaj kava grmovje in prevoza na otoku Martinique. Več pozneje British prinesel kava drevo Cejlon, in Španci - v Brazilijo.

V 19. stoletju, iz kavnih zrn je osamljen kofein - snov odgovoren za stimulirajočega učinka pijače. Danes je ta pijača vključena v prehrani veliko ljudi, in vprašanje prednosti in nevarnosti kave nikakor idle.

naravna kava To je precej zapleteno strukturo:

• - Maščobe, tj kave olja;
• - Ogljikovi hidrati - različni tipi sladkorjev;
• - Organske kisline - citronska, jabolčna, piruvična;
• - Za mineralne soli.

Čeprav običajno je največja pozornost namenjena kofein - glavna sestavina kave, ki veže poseben učinek kave na telo.

• - Najprej, Kofein vpliva na živčni sistem - stimulirajo razdražljivost hrbtenjače aktivira možgansko aktivnost, stopnjuje občutljivost.
• - Druga značilnost kofeina - poseben učinek na kardiovaskularni sistem: pod njegovim vplivom pojavi vazodilatacijo mišice, srce, ledvica in vazokonstrikcijo v trebušni votlini. Kava vpliva pozitivno na sekretorni aktivnost želodca in črevesa peristaltiko.

Kava koristna ali škodljiva? Zdravniki so razpravljamo o tem vprašanju skoraj od srednjega veka in še vedno ne more priti na določen mnenje. Posebne lastnosti kofeina To je že dolgo uporablja v farmakološke - v zapletenem analgetik, antipiretik, antispazmolično.

Pred kratkim so znanstveniki ugotovili, da kofein Krepi delovanje nekaterih antibiotikov. Po nekaterih poročilih, kofein zmanjšuje številka napadi astme - to je zaradi svojih posebnih učinkov na dihalne funkcije.

Do sedaj so znanstveniki preučujejo odnos kave in spanja: Zato je menila, da je kofein spodbuja budnost, saj blokira proizvodnjo encima, odgovornega za proizvodnjo melatonina, spanje indukcijo. Toda nekateri ljudje kave dejanja povsem drugače, kar pomeni, povzroči izbruh melatonina. Takšni ljudje lahko uporabite tudi kave kot pomoč pri spanju.

Veliko je bilo povedanega o čem Kava je slabo za srce in ožilje. Zdaj je znanstveno dokazano, da je ni. Ljudje, ki ne trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, aritmija in drugih hudih kardiovaskularnih obolenj, zmerno uživanje kave ne more škoditi.

Zaradi dejstva, da različnih sort kave in drugače pripravljene pijače so v vsebini kofeina zelo različni, ni mogoče normalizirati porabe kave v skodelici. Na primer, za tiste, ki raje espresso, 2 - 3 skodelice na dan brez škode. Toda instant kava vsebuje zelo visoko dozo kofeina. Strokovnjaki ne priporočajo pitje več kot eno skodelico na dan.

In da, seveda, je škodljivo za krvne žile, zato je kava v kombinaciji s cigaretami. Skupni učinek kofeina in nikotina povzroča oster povečanje holesterola v krvi.