Ivan čaj - kako zbrati in suha

• Ivan - čaj - koristne lastnosti
• Ivan - čaj - kako zbrati in suha
• Ko se zberejo Willow zelišče
• Kako, da se posuši Ivan-čaj
• Kot suhe liste Ivan čaj
• Kot Ivan fermentirani čaj doma
• Hitri postopek sušenja Ivan čaj s sekljalnikom
• Starodavno metodo sušenja Ivan čaja
• Kako, da se posuši Ivan - čaj v pečici
• Kako, da se posuši cvetje Ivan čaj
• Shranjevanje čaj Ivan
• Kako pivo čaj Ivan

Dobro jutro, prijatelji! Ivan okus čaja ni mogoče zamenjati z drugo - z okusom pijače, in spodbuja telo, da ton, osvežite in dodajte vitalnost. V vročem vremenu, mnogi od nas pijačo v tujini Hibiscus čaj, in še, rojstnem odžeja slabše. Glavna stvar - pravico, da ga pripravi. Za informacije o tem, kdaj naj zbirajo in kako, da se posuši pravilno fermentirano trave Ivan-čaj, se bo razpravljalo v današnjem članku.

Za vsakogar, ki vodi v zdrav način življenja - ta pijača je božji dar! Dejstvo, da je njegova sestava bistveno razlikuje od ostalih vsebujejo kofein čaji. Ivan čaj, znan tudi kot fireweed ali Koporye čaj je znan že stoletja v Rusiji. Skrivnost njegovega piva med ljudmi, je veljala za družine recept in prenašajo iz roda v rod.

Saj veš, kot v Rusiji, Ivan naučil pivo čaj, in če je bilo v tovarni tako nenavadno ime? Ena od legend pravi, da je živel v vasi enega fanta. Rad nositi rdečo majico, predvsem pa je rad za zbiranje zdravilnih zelišč. Ljudje vidijo rdečo majico med travo na polju, rekoč: "John, čaj, govoril."

Nekega dne, ko se ljudje ogenj, z leseno prinesel visoke vrbe in vrba zelišče listi po nesreči padel v lonec vrelišča. Pijača je šel tako dišeče, poleg tega pa poživljajoče, da je od takrat in je postala tradicija v Rusiji za zbiranje in Ivan pivo čaj. Mimogrede, se mladi listi fireweed ne uporablja samo za pripravo čaja, da jih v solate, juhe, skladiščenje namesto zelja, posušene za zimo, in še kar moko.

Zaveda Ivan - čaj in v Evropi, ampak predvsem kot konkurenta v trgovini indijski čaj. Več o tem, sem povedal v drugem članku o zdravilnih lastnosti čaja, Ivan. Tukaj bom na kratko našteti vse svoje dostojanstvo.

Ivan - čaj - koristne lastnosti

Da bi razumeli, zakaj je Ivan - čaj je zelo priljubljen v Rusiji, morate priti do ga poznamo koristne in zdravilne lastnosti. Tradicionalni zdravilci ne rečem nič, da je ta rastlina magično moč in dobesedno dvigne bolnikov na nogah.

Izkazalo se je, da če pijete fireweed po sončnem zahodu, vložite svoje telo, je signal, da je čas, da se pomiri, zmanjšati pritisk, prilagodite srčni utrip v normalen ritem. Morda veste, da med spanjem človeško telo izvede samotestiranje vseh organov in obnavlja njegovo delo mogoče. Pijte iz zelišč Ivan čaja pijan v večernih urah, kar je prispevalo k splošnemu izboljšanju ponoči, povečanje aktivnega obdobja življenja vsakega posameznika.

Če je mogoče, se prepričajte, da zbiranje in suho Ivan čaj, z njim boste mogli pomagati telesa:

1. Redno uživanje čaja Koporsky pomoč pri različnih boleznih prebavil. Ta tvorba razjede na želodcu in dvanajstniku, gastritis, kolitis, bolezni žolčnih sistema, pankreatitis.
2. Ustrezno zbrana in pivo čaj pospešuje nastajanje krvi - obravnava anemijo, izboljšuje kri.
3. Moški pijačo pomagali pri soočanju z prostatitis ali adenom, cure neplodnosti.
4. Za zdravje žensk fireweed tudi služi - kot tudi moške neplodnosti bo postala mati.
5. Na Ivan čaj ima še eno veliko uporabno funkcijo - je rezultat v višini visok krvni tlak, ne glede na vzrok. Nič manj koristne lastnosti, ima mate čaj, ki sem ga napisal in se lahko naučite tukaj.
6. Pomoč pijačo in bolezni mehurja - odstranitev vnetje in bolečino, čiščenje ledvice iz finega peska.
7. Pivo zdravilni čaj, res si pomagali s hladno: jasno bronhije in pljuča, kot brezalkoholnih pijač pomaga sluz, kašelj, mimo. Nepogrešljiv Ivan čaj z sinusitis, traheitisom, žrela, tuberkuloza - služi kot protivnetno, antipiretik.
8. Zaradi pijačo trave fireweed celotnega endokrinega sistema začne nemoteno in učinkovito delo.
9. Nedavne znanstvene študije so pokazale, čaj, zelišča Ivan, ki ima nekaj proti raku terapevtski učinek.
10. Preprečuje nastanek herpesa in zdravljenje je, krepijo imunski sistem.
11. Ženske ragu fireweed pomaga podaljšati mladost kože, upočasnjuje njeno staranje, zaradi česar je čvrsta in elastična.
12. Poleg tega je vrba zelišče pomaga pri različnih patologij vranice, je aktiven dermatoloških težav in izmenjavo - vnetne bolezni kože.

Ivan - čaj - kako zbrati in suha

Ne samo, da uživajo aromo okusno čaja, ampak tudi zbrati vse koristne lastnosti, je pomembno, da vedo, kdaj je treba zbrati Ivan čaja in kako pravilno suha.

• Idealen čas za spravilo Ivan čaj - suh sončen dan, takoj po tem, ko se posuši na jutranjo roso. Ne polagajte travo takoj po dežju ali megli. Preveč vroč dan za zbiranje tudi ni dobro, zbrani v vročini listi pokvarljiva - so spali.
• Izločene bolne, preveč prašnih ali poškodovane rastline.
• Čaj, so zeliščni čaji in druga sredstva pripravimo iz zraka dela fireweed, najboljši listov - dajejo barvo okus in oranžna za pijačo. Cvetovi so dobra medu rastlin, ki jih zbirajo tudi za trgatev, ampak le poleg surovin, veliko vlogo kot pijačo, da ne igrajo.
• Trzaj rastlin, zlomi svojo sredino, ali 10 cm od tal - tako svetoval zeliščarji. Potem doma, bo lažje zbrati stebla z listi in cvetovi ločeno. Mimogrede, rože, in je zaželeno, da se posuši tudi brez listov.
• Obstaja pa še ena metoda za montažo na terenu. Holding na vrhu glave, imajo pecelj rastlinskega, dlani in povlecite navzdol za roko listi ostanejo in vrbe bo ostala nedotaknjena in se bo še naprej cveti.
• Eden od pogojev za pridobitev kakovostnih surovin za pijače in zdravil - zbirka Ivan-čaj od proizvodnih obratov in prometnih cestah.

Ko se zberejo Willow zelišče

Na srečo, Ciper ima dolgo obdobje cvetenja, ki se začne konec junija in se nadaljuje skozi poletno sezono, do konca septembra, medtem ko še vedno toplo vreme. Uporabne in kurativni učinek trave zbranih ko cvetlični socvetjih še ni v celoti vzcvetelo.

Strokovnjaki pravijo, da je čaj idealna vrhovi mladih poganjkov, če jih v maju. Pijača, pripravljena iz njih, je odlične kakovosti, je sposoben obnoviti izgubljeno moč in nadomestilo za energijskih rezerv. Ampak za pripravke obsežnih za zimskem času to ni potrebno, ker so rastline premajhna.

Kako, da se posuši Ivan-čaj

Poiščite prave Koporye čaj danes ni enostavno, ampak doma si lahko pripravite rastlino tako, da je pijača za to izkaže nič slabše, kot so to storili v starih časih. Piti čaj iz Ivan izkazalo okusne, dišeče in resnično zdravljenje, je potrebno ustrezno obdelati rastlin.

Za sušenje zelišč nadaljuje takoj, ko je zbranih na Cipru. Kako, da se posuši za čaj zelišč, Ivan?

To poteka v več fazah:

• predelavo surovin.
• Venenje ali predhodno sušenje.
• Nasedle liste.
• Fermentacija.
• Končno sušenje.

Polna listov možnosti sušenja je več, vsi so pravilne, in posledico visoko kakovostnih palic. Izberite primeren za vas in korak naprej.

Torej ste prinesli zbrane rastline. Zdaj, če še niste storili pri zbiranju surovin, dokler odtrgajte liste in cvetove. Kako, da se posuši cvetje Ivan čaj, bom razložil v nadaljevanju, danes bomo prešli na posušenih listov fireweed.

• Operemo listov pod tekočo vodo in pustimo, da tekočina popolnoma izprazni.

Kot suhe liste Ivan čaj

• Položite liste na papirju (papir s črnilom za to ni dobro).
• Žlica surovino na papirju površinsko plast 3 -. 5 cm, Max.
• Pustite listi, ki so zajeti s krpo v temnem prostoru še za en dan. Od časa do časa na dan, Ted surovine, obrniti liste - ne bi smeli izsušijo, sicer postanejo mehke - podvyalitsya. Ne dajo surovine na soncu, ne izbere vlažen kraj - prvo sušenje mora potekati v suhem in toplem (vendar ne vroče) mestu.

Druga faza sušenja Ivan čaj - zasukom. To je pomembna in najbolj dolgotrajen proces. Ponavadi v tej fazi vključuje vse družinske člane, saj so ljudje pravilno in hitro zasuk listi narediti najbolje - kot je bila vedno.

Se zavrtite takole: rahlo posušene listov zasuk v svojih rokah, da izstopajo sok. List s čimer naj bi potemni in imate nekaj podobnega "klobaso".

Kot Ivan fermentirani čaj doma

Po vozni boste nič manj pomembno, tretja faza sušenja Ivan čaj - fermentacijo. In kako to storiti, berite naprej. Fermentacija - produkt fermentacije, proces, ki spremeni svojo sestavo. To je bil znan po naših prednikov in brez laboratorijskih testov.

Na primer, kislo zelje, ne samo s fermentacijo. Ko se oblikuje fermentacijo mlečne kisline, ki po eni strani, da je naravni konzervans, in drugič, da je zelo koristen za zdravje. To je bil po fermentaciji naših listov bo prikazal edinstven medeno aromo. Od časa fermentacije in temperature je odvisna od kakovosti okus, vonj in celo barvo čajnih listov, gre rumena, zelena ali celo temno.

1. Za izvedbo postopka traja zvitih listov, da jih v plitvo posodo in pokrijemo z vlažno krpo (navlažite required). Nekateri zeliščarji dal v kozarce.
2. Posode za materialov, ki ostanejo v toplem prostoru pri temperaturi vsaj 25 ° C Značilno fermentacija traja približno 10 - 48 ur, in še bolj.

Kako veš, da je čas, da se premaknete na končno sušenje in fermentacija je popolna:

• Spremenite vonj listov - postane dišeče in medu - cvetlični. Strokovni Koporsky čaj včasih naredila še korak naprej - zapustijo liste fermentirati za nekaj ur, ampak nekje v kleti, na hladnem. Menijo, da bo to našemu Ivan čaju bogatejši ton.

Hitri postopek sušenja Ivan čaj s sekljalnikom

Ko sem mu povedal, kako se zvijajo liste za sušenje Ivan čaj, sem rekel, da je to zelo dolgotrajen proces in zahteva veliko časa. Tam je hitrejši način za pripravo surovin za fermentacijo - mletje skozi mlinom za meso.

Pomanjkljivost te izvedbe je tako zmanjšana na okusa in uporabne lastnosti napitka.

• Po venenje, pomaknite krme skozi mlinom za meso z velikimi odprtinami ali popolno odstranitvijo šobe. Po tem, nadaljujte s fermentacijo, pri polaganju ven veliko posodo in prekrita z vlažno krpo. Nadaljnje sušenje v pečici, glej spodaj.

Starodavno metodo sušenja Ivan čaja

Naši predniki niso imeli mlinom za meso, in niso vedno vzeti čas, da zvije, so imeli svoje Postopek za pripravo čaja pusti fermentirati Ivan. Lahko jo uporabite tudi - kakovost obdelovanca ne vpliva.

• Take laneno brisačo (ali druge vrste tkanin), temeljito navlažimo z vodo in nanesejo na nekoliko posušili pušča plast 3 cm.
• Potem, twist brisačo roll, zelo tesen. Prav tako dobro tie vrv in zmeljemo roke obdelovancev za eno uro stati sok (pritisnite, ovinek - Popušten roll brisače, včasih dodatno poškropiti z vodo).
• Po tem pusti prav v brisačo za primarno fermentacijo 2 - 3 ure.
• Toda medtem ko občasno poškropiti z vodo in regulacijo temperature. Če je bila na dotik brisačo okoli vašega telesa, kot je temperatura ali višji (37 ° C), in ko boste kliknili se sliši značilen krč, nato odstranite mase iz brisače.
• Nato je premik v kateri koli vlogi, in zajema naprej fermentacijo.

Kako, da se posuši Ivan - čaj v pečici

In končno smo prišli do končne faze sušenja Ivan čaj.

1. Na koncu fermentacije surovine rezati z nožem ali škarjami na manjše dele (vendar ne preveč, se ravna po vsem znano pivo je od črnega čaja).
2. Razporejeni na pergamentni papir Vnaprej pripravljen pekač obložen s plastjo 1 cm., In ga pošlje v pečici.
3. Ni več treba storiti, temperature, kot tudi na posušena jabolka, na primer, dovolj 50 - 60 stopinj. Ne pozabite, da vrata pečice priprta, da ima dobro kroženje zraka.
4. Kako, da se posuši Ivan - čaj? Popolno sušenje običajno traja 2 uri in je odvisen od vlage zbirali travi. V zadnjem sušenju pogosto obrnejo obdelovanca procesu je bila enotna, ob istem času, preveri njegovo razpoložljivost. Ne porjavijo čaja.
5. Čaj listi končni pustimo nekaj časa v zaprtih prostorih, tako da se ne ohladi, nato pa paket.

Nasveti iz izkušenih zeliščarji:

• Če želite ustvariti učinek v sušilniku ruski pečico, vanjo rdeče opeke ali keramičnih ploščic.
• Ob koncu postopka za kratek čas, povečanje temperature Zaradi sproščanja varjenje. kako ustrezno posušeni šipka, Tudi vi lahko naučite iz mojih drugih člankov, če greste na povezavo.

Kako, da se posuši cvetje Ivan čaj

Izkušeni zeliščarji priporočajo suho cvetje Ivan čaj ločeno, predvsem zato, ker je njihovo delo ni potrebno procesa fermentacije. jih postavite na ravno površino, stran od listov, po možnosti v senčenje prostor brez neposredne sončne svetlobe.

Rože so shranjeni tudi ločeno v zaprti pokrovom steklene embalaže.

Shranjevanje čaj Ivan

Pravilno posušene čaj trgovino Ivan v stekleni posodi, jo zaprite tesno. rok, hkrati pa ohranja vse koristne in zdravilne lastnosti - 3 leta.

Kako pivo čaj Ivan

Kako pivo in pijačo Ivan čaj za zdravje - tema za drug pogovor, in jutri ti bom povedal o tem. Zdaj bom predstavil preprost recept za pijačo. Moram reči, da je ta pijača shranjeni za dolgo časa ni potrebno, je priporočljivo piti v 12 urah.

• Speremo čajnik z vrelo vodo.
• ga v 2 žlici čaja na pol litra vode.
• Pour čaj listi vrele vode.
• Pokrijemo s pokrovom in pustite stati 10 minut - 15.

Vse! Delicious, aromatičen čaj je pripravljen! To je mogoče ponovno uporabiti nekaj čajnih listov.

Obiranje Ivan čaj, od zbiranja do konca sušenja - postopek je zelo dolgotrajen. Ampak to je lepo, da se usedem družine ali prijateljev za skodelico dišeče, okusno in zelo uporabno čaja, ki jo je ljubil in naši predniki spoštovati! Predlagam, da si je koristen video o tem, kako zbirati in posuši Ivan čaj. Ostanite zdravi, moji prijatelji. Z ljubeznijo ... Galina Nekrasov.