Tartuf - neke vrste elitni poslovanja

trgovina tartufi, precej nenavadno, če ne Nastran. Vendar pa ta tudi poslovni, in če je nenadoma nekdo izkazalo, visoko donosne. Stroški te gobe in prostor v svetu seveda obstajajo ljudje, ki so pripravljeni dobro plačati za te redke proizvoda rastlinskega sveta. Naj ga zahtevajo le samo zelo premožni, višjih cenovnih razredov restavracije, vendar je to povpraševanje je konstantna, in ljudje, ki so to počeli poslovni dobro zavedajo, komu in za koliko prodati edinstven izdelek. Najbolj pomembna stvar na trgu tartufi povpraševanje presega ponudbo, kar pomeni, da je cena za to raste, kar pomeni, da podjetje ne bo donosna in uspešna.

tam več vrst tartufov in njihova cena so različni vsako leto, saj je odvisen od donosa vrste v določenem letu. V naravi, tartufi rastejo v evropskih državah, ki se nahajajo v toplem podnebju, v zmernem pasu. Samo ta gliva raste v Ukrajini in v južni Rusiji. Najraje listnatih gozdov, ki temeljijo na hrast in bukev. razmnoževanje tartufi prav tako nenavaden. V nasprotju z drugimi gobami, tartufov spore preneseni živali, predvsem divjega prašiča, ki poteka skozi prebavni sistem. Vonj po njih, kot pravi, "amater".

V tem poslu Obstajata dve smeri.

• • V prvih tartufi so samo iščejo;
• • In na drugi - so zrasla.

Zdaj za vsako smer v podrobnosti.

Iščete tartufov s pomočjo živali.

1. • Pig, je naravno "orožje", da bi našli te redke gliv. Za njo, kot za gurmansko tartufov je prava poslastica in vonj se počutijo na razdalji dvajsetih metrov, kljub temu, da raste na globini 30 centimetrov od tal.
2. • Še ena žival, ki je sposobna najti to podzemno gob - psa, a ne samo kakršne koli, ampak posebej usposobljeni in treniral. Vzgajati psa, da bi postala uspešen lovec ni enostavno, zato je cena za to precej resna pet tisoč dolarjev.

To je zaradi uporabe živali v iskanju tartufov, sam proces se imenuje lov in lov samo ponoči, ker je noč diši bolj izrazito. Če lov z prašiča, je vedno nositi nagobčnik, ali iskanju gob, je prepričan, da požrl. Poleg tega, prašiči so zelo utrujeni hitro. Pes v tem načrtu, je bolje. Če ste našli eno tartuf, naslednji pa je prepričan, da bo nekaj več

Druga metoda za pripravo glive, da raste na umetnih nasadov, pa je reči, da je zelo zamudno in prva trgatev prihaja v nič manj kot šest let. Nato se je ta nosi sadnega nasada za več kot tri desetletja. Donosi - 10-12 kg / ha.

Zdaj pa o donosnosti. Cena gojenih gob To je približno petsto dolarjev na kilogram, in njegov divji brat je veliko večja. Najvišja ponudbena cena na dražbi. samo ti Gobe ​​se lahko opravi preko spletnih trgovin.