Rakletnitsa - kaj je to in kako izbrati najboljše?

Malih gospodinjskih aparatov za kuhinjo veliko lažje življenje vsake družine, ki omogoča, da se premika nekaj elementov dela na napravah, kot pospešiti in čim bolj udobno njihovo izvajanje. Sorte kuhinjskih pomočnikov, obstaja veliko, nekateri od njih imajo veliko funkcij, in nekateri kakovostni opravljajo le eno nalogo. Ni vsakdo ve, da je kuhinjski aparat, kot rakletnitsa in kaj predstavlja. Zato ponujamo ta posel.

Kaj je rakletnitsa

Raclette - švicarska nacionalna jed, ki je vlaknasti topljeni sir z različnimi mesnimi in rastlinskih dodatkov. Beseda preveden kot "skrebsti", ki je potrebna za strganje topljeni sir in posledično toplo maso lahko potopite ničesar - kruh, kuhan krompir, zelenjavo kosov. Danes instrument, imenovan rakletnitsa - dvuyarusnaya te komisije, je prva stopnja urejen porcije skovorodochki skupno površino ali sir za taljenje, in na vrhu - površinske zalivk kuhanje.

Sprva se zdi, da je ta naprava nepotrebna v kuhinji, vendar pa bi se morali vrniti k izvoru te jedi. Rakletnitsy bistvo - zbrati ljudi okoli nje, za topel pogovor, ki bi vzporedno kuhati svoje dele okusno in hranljivo hrano, in uživa podjetje in hrano.

Vrste: klasična in žar rakletnitsa

Rakletnitsy prihajajo v različnih oblikah. Klasična različica - to je le krinka, ki ga je mogoče namestiti na velik kos sira in začetek taljenja, vključno z napravo. Ni dodatnih funkcij in pribor. Več zanimivih in funkcionalne sodobni modeli, ki so a la carte mini posoda za kuhanje majhne koščke sira, in druga raven, ki je površina žar za kuhanje nadeva.

Zelo zanimiva možnost s kamnom - ta vrsta plošče omogoča tudi kuhanje hrane, vključno z zrezki, vendar pa ni treba uporabljati nobenih oljne kapljice. Na vrhu liste instrumenta lahko predstavimo kot eno vrsto prevleke in se združili - naenkrat in območje žar in območje s kamnom.

Kako izbrati napravo in pregleda najboljše rakletnits

Rakletnitsa na zalogi ni vsak blagovno znamko, ampak tisti proizvajalci, ki še vedno predstavljajo podoben izdelek, ponujajo resnično kakovostne naprave. Upoštevati nekaj osnovnih elementov v tej kategoriji.

Rakletnitsa žar Severin (Severin)

Moč te enote - 1,3 kW, je ohišje izdelano iz visoko tehnoloških plastike. Opremljen rakletnitsa mini pladnje v višini 8 enot, druga stopnja ima ploščo za kuhanje na žaru z značilnimi črtami in naravnega kamna ploščo jedilnega olja brez zdravo hrano. Zaradi specifičnosti uporabljenih materialov ima precejšnjo težo naprave - 5,5 kg. Skupna velikost delovno površino - od 36 do 19 centimetrov.

Elektrogrile Atlante ATH-176

To je majhen po velikosti in po izredno ugodni model, ki je idealen za majhno družino, in izgleda super v nizu malih gospodinjskih aparatov v kuhinji. Telesni barva črna, dimenzije - 19 za 12 centimetrov in tehta manj kot kilogram. Majhna zmogljivost ne postane ovira za pripravo skoraj vseh jedi: perutnina, meso, zelenjavo, klobase na žaru, in seveda, raclette (za katero sta dve mini-pan s priročno ročaji).

Bimatek GR 300

Rakletnitsa srednje velikosti s standardno opremo. Komplet vsebuje 6 mini-peka za pripravo raclette in set top trdne plošče iz naravnega kamna, ki se po segrevanju postane idealno površino za zdravo kuhanje brez olja. Pogonska enota - 1200 W, je podpora iz kromiranega jekla, ki je v kombinaciji s črno telo in moderno videti elegantna.

Tefal

Najbolj priljubljena rakletnitsey Tefal je krožni model, RE 220712. žar plošča se nahaja na vrhu, ima non-stick premaz in lastniške termo-točkovnega sistema, ki dokazuje površino, ko ogreti dovolj za začetek postopka kuhanja. Vključene trikotne pladnji 6 se napaja z udobno ročaji in tudi prevleko proti sprijemanju, kot tudi lesena lopatico odstraniti topljeni sir. Naprava ima povprečno moč 850 vatov.

STEBA

Črta od tega proizvajalca je več modelov z različnimi kakovosti rakletnits širino funkcionalnosti. Razmislite standardnega modela RC 58. Ima popolno 8 mini soline, cvrtje ploščo za pečenje na žaru jedi s prevleko proti sprijemanju in regije naravnega kamna, ki je odporen na praske in kosi. Opremljen z napravo za nadzor temperature, indikator svetlobe in noge s šobami proti drsi po delovni površini. Dimenzije delovne površine - 23 za 37 centimetrov.

Kaj za uporabo namesto sira raclette sira

Ta raclette sir - produkt alpskih kravjega mleka, ki ima gosto teksturo, svetlo rumene barve in dozori do želenega stanja, za približno dva meseca. Nedvomno, ta izdelek je precej drag in je lahko težko dobiti, tako da lahko poskusite zamenjati, primerni siri nakopičil, grojer, cheddar, ementalec. V bistvu, lahko uporabite katero koli visokokakovostnega sira, ki topi dobro in ima lepo, bogat okus. Zanimiva možnost bi bila priprava roklet s kozjim sirom in suluguni.

Kaj kuhamo v rakletnitse: recepti s fotografijami

Ta naprava je zelo enostavna, na podlagi svojega dela, vendar so jedi, ki jih lahko pripravimo z njim so številni in različni.

Serija skovorodochki lahko varno uporablja le za sir, ampak tudi za pripravo okusne omlete ali Julienne in žar območja - za praženje goveji zrezki s česnom in rožmarinom, zelenjavo na žaru in domače klobase.

Odlična izbira je novi krompir - to je dovolj, da temeljito oprati, zavrite do polovice, in narežemo na majhne rezine. Sedaj lahko žar z začimbami, kot so na žaru in prekrit s kosom sira, pečemo poslati mini ponev.

Video: kuhanje zelenjave, mesa rakletnitse

Točno kako uporabljati rakletnitsey prikazana v tem videu, in podrobno opisuje vse čar in kulinarične možnosti tega nenavadnega instrumenta. Tudi video je očitno, da je taka naprava za komunikacijo in je kot nalašč za podjetja.

Komentarji

Igor: Ko sem poskušal zgraditi nekaj podobnega, ki s svojimi lastnimi rokami z naravnim kamnom, potem pa izvedela, da je taka naprava. Pridobljene in ne morejo dobiti dovolj za družabnem srečanja samo super!

Marina: Ni slaba stvar, vendar je uporaba je zelo redka. Samo za taljenje sira je bilo preveč težav, vendar poskrbi roklet stranke je včasih zelo zabavno.

Ilona: Zanimiva naprava, sem videl, da živim s prijatelji. Zanimivo, vendar trenutno še niso dobili - cena je zelo ugleden in da ji nekaj, kar je mogoče narediti z običajnimi kuhinjskih aparatov, kot nekaj, kar ni zaželeno. In lahko bolj smiselno porabiti ta sredstva.