Tsar skuta Velikonočni: recepti in nasveti

Video: skuta noč brez jajc z rozinami in kandiranim sadjem - recept

• Car noč Surov
• Brew royal Velikonočni
• Car noč s kondenzirano mleko
• Kuhani royal Velikonočni s suhimi slivami
• Recept kraljeve velike noči s kandiranim sadjem
• Tsar sir Velikonočni s čokolado
• Tsar Velikonočni na kuhanih rumenjakov
• Recept za borovnic veliki noči s kuhanim rumenjaki
• Tsar Velikonočni mandljev
• Tsar Velikonočni medu
• Tsar noč brez jajc
• Tsar Velikonočni mak
• Cherry Velikonočni
• Nasveti gospodinja

Glavna jed velikonočna miza - royal noč, ki je tradicionalno narejena iz skute brez peke. Za pripravo običajno uporabljajo posebne pasochnitsy - cut štirioglati piramido, ki simbolizira kraj Kristusovega križanja - Mount Kalvarija. Kupite jih lahko v cerkvenih klopi. Pasochnitsy apno proizvedena iz breze ali plošč, na notranjih površinah katerih se reši besede "intrinzična Visco", križ, golobi ter cvetje in angeli. Tudi če pasochnitsy ni bilo pri roki - ni važno, bomo uporabili skrivnosti kuhanje noč z uporabo predmetov, ki obstajajo v vsaki hostesa.

Car noč Surov

Surova kraljevsko Velikonočni pripravimo brez toplotne obdelave, tako da je recept tudi spopadanje z malo kulinarično doživetje.

sestavine:

• 1 kg sira;
• 3 jajčnega rumenjaka;
• 150 g mastne smetane;
• 1 skodelica sahara-

  

  kisla smetana

  

  rozine

  

  skuta

  
  
  
• ščepec soli;
• 150 g rozin;
• prašek za dekoracijo.

Priprava:

1. Rozine prelijemo s toplo vodo in pustimo stati 25 minut.
2. V veliki skledi zbadanje rumenjake s sladkorjem in dodamo sol.
3. Skuta trituriramo skozi fino sito ali v mešalniku pri nizki hitrosti.
4. Dodajte smetano in rozine prej ožeto ven in jo posušimo. Temeljito zmešajte vse.
5. Oblika za veliko noč prekril z gazo in napolnimo v nastali zmesi. usklajena površina, pokrijemo z gazo in pritisne tipko.
6. Daj v obliki sklede, ki bo odcedimo odvečno sirotko, in poslali našo Pashu v hladilnik za najmanj 24 ur.
7. Nežno vlecite na krožnik in okrasimo s praškom.

Brew royal Velikonočni

Zelo okusna in ponudba pridobil kraljevsko velikonočno pivo tem receptu.

sestavine:

• 500 g skute;
• 4 jajčnega rumenjaka;
• 200 g smetany-

  

  suhe marelice

  

  rumenjaki

  

  lešnik

  
  
  
• 100 g masla pri sobni temperaturi;
• 100 g sladkorja;
• 1 paket vanilijev sladkor;
• 50 g brez pečk rozin;
• 50 g suhe marelice;
• 30 g mandljev cvetnih listov;
• 30 g zdrobljenega lešnikov.

Priprava:

1. Marelice in rozine sperite, napolnite s toplo vodo za 30 minut.
2. Skuta zmleti v mešalcu ali dvakrat skozi mlinom za meso.
3. Dodajte sladkor v sveži sir, kislo smetano, rumenjake in dobro premešamo.
4. V dobljeno maso prelijemo z vanilin sladkor ter dodamo maslo. Z mešalnikom, premagal vse dokler gladko, puhasto doslednosti.
5. Postavite posodo z maso v vodni kopeli in se nenehno vmešava z leseno lopatico, zavremo.
6. Takoj ko prvi mehurčki, odstranite skledo in ga postavite v posodo z ledeno vodo. Mešajte maso, dokler ni popolnoma hladna.
7. Zdaj bomo poslali v hladilnik za 2 uri.
8. Suhe marelice in rozin mora posušimo z papirnato brisačo. Zmeljemo suhe marelice na majhne koščke z nožem.
9. Zmešamo ohlajeno skuto z mandeljni, lešniki, rozine in suhe marelice.
10. Vlažno gazo čisto hladno vodo in prekril jo pasochnitsu v dveh slojih. Nato dobljeno maso pasochnitsu izpolniti.
11. Gaza zaviti in dal na vrhu, na primer kozarec ali skodelico vode. To je potrebno, da je skuta pridobila želene gostote.
12. Pasochnitsu dal v hladilnik za 2 dni. V tem času se masni pretok ven odvečno tekočino, zato se prepričajte, da nadomestiti skledo.
13. Pripravljen pashu služijo, obložen z mandljevimi cvetovi in ​​marmelado.

Car noč s kondenzirano mleko

sestavine:

• 1 pločevinko kondenziranega mleka;
• 300 g tvoroga-

  

  rjavi sladkor

  

  želatina

  

  kondenzirano mleko

  
  
  
• 2 žlici. žlici rjavega sladkorja;
• 250 g kreme 10% maščobe;
• . 1 žlička vanilije;
• 20 g želatine.

Priprava:

1. Zaprta kozarec z kondenziranega mleka del lonec vode in kuhamo 2 uri.
2. Ogreje smetano na srednje močnem ognju.
3. Izpolnite majhno količino tople želatine smetane in pustimo stati 15 minut.
4. V preostalo smetano in dodamo vanilin sladkor in prinašajo na prvi mehurček, vendar ne zavre.
5. Dodaj otekle želatino smetano in mešamo, dokler se raztapljanje absolutnem granul.
6. Rub skuto v mešalniku in zmešamo z kondenziranega mleka.
7. Nalijemo dobljeno maso z smetane in želatine Mešalnikih v mešalniku, dokler homogena.
8. Mi pour vse pasochnitsam in pustite čez noč v hladilniku.
9. Velikonočni jutro, dobimo iz kalupov in okrasimo s kuhanim kondenziranega mleka s pomočjo kulinarične brizge.

Kuhani royal Velikonočni s suhimi slivami

Ljubitelji suhih sliv nujno, da okus kuhane royal skuta noč s suhimi slivami.

sestavine:

• 1 kg sira;
• 200 g sladkorja;
• 200 g oils- masla

  

  orehi

  

  slive

  

  maslo

  
  
  
• 300 g kreme 30% maščobe;
• 8 rumenjaki;
• 100 g sesekljane orehe;
• 300 g suhih sliv;
• 10 g vanilina.

Priprava:

1. Skuta potrebujejo dobro pritiska. To storite tako, da dajo v Gaza, prepognjen na pol. Put med rezalnih plošč od zgoraj in pritisne ponev vode. Pustimo 2 uri medtem ko se v skuta sirotka odteče.
2. Maslo damo v vodno kopel. Ko je olje piling, ki jih želite, da se združijo rumeni del v skledo.
3. Postavite sir v ponvi in ​​dodamo smetano in maslo. Temeljito zmešajte vse sestavine z mešalnikom.
4. Mi postavimo posodo v vodni kopeli in nenehnem mešanju žlico, zavremo.
5. Mešalnikih, premagal rumenjake in sladkor, da belo peno.
6. Ko se skuta začne vreti, dodamo pretlačene rumenjake in še naprej mešamo.
7. Dodaj vanilijo in še naprej kuhamo 30 minut, ves čas mešamo.
8. Dodaj matice in kuhamo še 10 minut.
9. Odstranite težo od vročine in da malo ohladi.
10. Pasochnitsu tesno veže z vrvjo, in notranjost je bila prekrita z gazo.
11. Izpolnite pasochnitsu pol širjenje in predhodno izperemo in posušimo suhih sliv. Pokrov preostalo skuto.
12. Vse predmet, da se ohladi, in nato damo v hladilnik, drobljenje vrha, kot je velik kozarec vode.
13. Po enem dnevu, dobimo iz naše velikonočno pasochnitsy na posodo, malo glajenje nepravilnosti nožem.

Recept kraljeve velike noči s kandiranim sadjem

Zelo dišeče in nenavaden okus postane skuta noč s kandiranim sadjem. Lahko uporabite klasično različico z kandirane pomaranče in limone. Za ljubitelje, da eksperimentirate z okusi fit kandirano buče, korenje ali hruške.

sestavine:

• 1 kg sira 20% maščobe;
• 3 zheltka-

  

  sladkor v prahu

  

  kandirano sadje

  
  
  
• 200 g sladkorja v prahu;
• krema 30% maščob;
• 100 g masla;
• 300 g kandirano;
• 10 g vanilina.

Priprava:

1. Če je sir preveč moker, ga zaviti v vrečko Gaza in visela čez korito ali plošča stekleni seruma. Nato trituriramo skuto skozi fino sito.
2. Razžvrkljamo rumenjake s sladkorjem v prahu in vanilijo, da belo peno.
3. Z dodajanjem skuta mehko maslo, smetano, rumenjake in mešamo, dokler gladko.
4. Zmešamo dobljeno maso z kandirano in lahko napolni kalup za noči.
5. Pridržujemo si pasho za en dan v hladilniku. Ko vzamemo ven in jih okrasite s kandiranim sadjem in marmelado.

Če predujma ne more pridobiti pasochnitsu, lahko uporabite nov cvetlični lonec, po izbiri želeno obliko in volumen. Poskrbite, da se preveri na dnu luknjo na razpoložljivost zadostne velikosti, tako da lahko odvečna tekočina prosto teče iz kalupa.

Tsar sir Velikonočni s čokolado

Pripravite sir kraljevsko jagnje, kot si lahko s črno in belo čokolado. V prvem primeru bo okus bo več zraka in nežen, in temno čokolado Velikonočni daje okus in razredčimo sladkost grenkobe.

sestavine:

• 2 čokoladne tablice;
• 6 zheltkov-

  

  mandlji

  

  čokolada

  
  
  
• 300 g sladkorja;
• 150 ml smetane;
• 200 g masla;
• 500 g sira;
• 80 g mandljev.

Priprava:

1. Skuta dvakrat izpustili skozi mlinom za meso, dodamo olje.
2. Rumenjake s sladkorjem ali zmešajte, premagal mešalnik in dodamo masi olje, skuto.
3. Nalijemo kremo v ponvi in ​​čaka na vodni kopeli.
4. Čokolada vdreti v majhnih klini in dodamo smetano. Mešajte z žlico do čokolade in smetane ne bo gladka, sijoča ​​množično.
5. Zmešamo vse sestavine in izpolnite pasochnitsu. Pustite za en dan v hladilniku.

Iz zgoraj navedenega lahko okrasite velikonočnih mandlji ali pripraviti vnaprej čokoladnih velikonočnih simbolov: golobi, napisom "XB", razpelo. Lahko jih kupite ali pour čokolade sami. Lepo bo videti čokolado velikonočni, posuto s kokosom.

Tsar Velikonočni na kuhanih rumenjakov

To noč s kuhanim rumenjakom se imenuje duhovnik. Recepti v pashe dodali rozine in suhe marelice, lahko pa jih nadomestiti z vaših najljubših oreščkov ali kandirano sadje.

sestavine:

• 400 g sira;
• 200 g masla;
• 200 g sahara-

  

  krema

  

  sladkorja

  

  suhega sadja

  
  
  
• 100 g smetane;
• 2 jajci;
• 70 g rozin;
• 70 g suhe marelice;
• 1 paketno vanilije.

Priprava:

1. Jajca kuhamo 7 minut. Mi ločite rumenjake od beljakov.
2. Vtrite maslo z robom sladkorja.
3. Dodamo vanilijo, da rumenjake, masla in jajc.
4. Skuta trituriramo skozi fino sito in dodamo zmesi iz jajčnega olja.
5. Krema, mreže z mešalnikom in zmešamo z ostalimi sestavinami.
6. Mi je dal vse, kar je v pasochnitsu in počakati vsaj 12 ur.

To bo videti zelo mehki sir tako kraljevsko noč, okrašeno s stepeno smetano in jagode - maline, jagode in brusnice.

Recept za borovnic veliki noči s kuhanim rumenjaki

Druga varianta priprave velike noči z kuhanih jajc - velikonočni borovnice. Tako kot v prejšnjem receptu, moramo le rumenjake.

sestavine:

• 500 g maščob skute;
• 350 ml slivok-

  

  borovnice marmelada

  

  prepelice jajca

  
  
  
• 6 žlic. žlice borovničev Jam;
• 6 prepelice jajca;
• 3 žlice. žlici sladkorja v prahu.

Video: Velikonočni skuta

Priprava:

1. Cook jajca, ločite rumenjake od beljakov. jih temeljito pretlačimo v skledi z žlico.
2. Zmešajte smetano s sladkorjem v prahu in dodamo skuto namažejo. Povežite se z rumenjaki.
3. Borovnice marmelada trituriramo skozi sito ali v mešalniku in dodamo k celoti.
4. Pasochnitsy napolnite in pustite pod pritiskom za en dan.
5. Velika noč razširila na krožnik in okrasimo z listi in jagode mete, posuto s sladkorjem v prahu.

Tsar Velikonočni mandljev

sestavine:

• 800 g sira;
• 300 g kisle smetane;
• 150 g masla;
• 5 rumenjaki;
• 300 g sladkorja;
• 1 skodelica mandljev;
• 1 paket vanilije.

Priprava:

1. Mandelj sušimo v peči in zmeljemo v mešalniku.
2. Skuta mix z zmehčano maslo in vanilije.
3. Razžvrkljamo rumenjake s sladkorjem in dodamo sveži sir.
4. Dal maso na vodni kopeli. Stalno mešanju lopatico, dodamo kislo smetano.
5. Takoj, ko začne vreti, odstranite in položite v skledo z ledeno vodo.
6. Mešaj, dokler se zmes ohladi popolnoma. Dodamo mandlje in izpolnite obrazec teže.

Tsar Velikonočni medu

sestavine:

• 500 g maščob skute;
• 5. člen. medu;
• 4 zheltka-

  

  medu

  

  karameliziran hruška

  
  
  
• 200 g kreme 30% maščobe;
• 100 g karamele hruške;
• 5 g vanilina.

Priprava:

1. Razžvrkljamo rumenjake in medu v mešalniku.
2. Dodajte smetano in še naprej bije dokler puhasto peno.
3. Skuta trituriramo skozi sito, dodamo mešanico vanilije in kremne rumenjaka.
4. Pasochnitsu prekril v vlažno gazo in izpolnite teže skuto občasno ob plast kosov karameliziranim hrušk.
5. Reserve pokrito obliko v hladilnik za 24 ur.

Tsar noč brez jajc

sestavine:

• 1 kg sira;
• 200 ml kisle smetane;
• 150 g sladkorja;
• 3 žlice. žlici stopljenega masla;
• 150 g rozin;
• 100 g orehov;
• 2 čajne žličke vanilije sladkor.

Priprava:

1. Skuta zmleti v mešalnik, dodajte maslo in dobro premešamo.
2. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem in vanilijo.
3. Oreški mince.
4. Rozine napolnimo z vrelo vodo za 20 minut in nato posušimo s krpo.
5. Vse sestavine zmešamo in napolnimo pasochnitsu. Pomembno je, da se oblika ne ostanejo praznine.
6. Pasochnitsu pusti v hladilniku vsaj 16 ur do odvečno tekočino prepustna.

Video: Skuta noč. Recept za srečo: nova zgodovina

Tsar Velikonočni mak

sestavine:

• 400 g sira;
• 200 ml smetane 30% maščobe;
• 15 g želatine;
• 300 g sahara-

  

  mak

  

  mleko

  
  
  
• 5 g vanilina;
• 300 g mak;
• 120 ml mleka;
• 100 gramov orehov ali lešnikov;
• 100 g rozin;
• 100 ml mleka;
• 50 ml vode.

Priprava:

1. Za pripravo za polnjenje mak namočili v topli vodi rozin. Oreški razlog v mlinom za meso ali mešalnik.
2. Mack skozi Mlin, nalijemo mleko. Dodaj polovico sladkorja, oreščki in rozine. Ogreje, vendar ne zavre. Pustite delovati 40 minut.
3. Skuta grind, zmešamo s sladkorjem in vanilijo.
4. Želatina nalijemo hladno vodo in pustimo stati 15 minut. Po nekaj toplote pelet smo popolnoma raztopi. Filter in dodamo sveži sir.
5. Krema Mešalnikih, premagal in dodamo k skute in želatinasto maso. Vse mix silikona ali leseno lopatico.
6. Za polnjenje je sredi velike noči, izpolnite obrazec prvič, skuta maso za približno polovico. Za udobje, lahko izkoristite kulinarične brizge. Mak nadev bo nekoliko težji, tako malo padci in enakomerno porazdeli po obliki. Zapiranje gaze polnilna plast mak skuta maso in pokrov pasochnitsu.
7. Pridržujemo Pashu v hladilniku čez noč za dokončanje strjevanje.

Cherry Velikonočni

sestavine:

• 1 kg sira;
• 75 g zmehčano maslo;
• 200 ml mleka;
• 4 jajčnega rumenjaka;
• 50 g rozin;
• 50 g posušenih brusnic;
• 1 žlica žganje;
• 350 g sahara-

  

  sušene brusnice

  

  konjak

  

  zamrznjena češnje

  
  
  
• 50 g mandljev;
• . Žlička vanilije 1 uro;
• 1 ščepec soli;
• 300 ml suhega rdečega vina;
• 1 skodelica vode;
• 400 g zamrznjene koščic češenj.

Priprava:

• Brusnice in rozine prelijemo žganje.
• Rumenjaki bič z 1 skodelico sladkorja belo peno.
• Toplo mleko in vlijemo v rumenjake, med nenehnim mešanjem lopato. Postavite posodo na ogenj in čakati na prvi mehurčki vreliščem.
• Mleko rumenjaka zmes razveljavi da se ohladi.
• Almond prelijemo z vrelo vodo dvakrat, olupljen in jih posušite v pečici.
• Skuta metlico z oljem in soljo. Dodajte krema iz mleka in rumenjakov.
• Zmešamo maso vanilje, rozin, brusnic in matice.
• Izpolnite majhno pasochnitsy in poslati v hladilnik za 12 ur.
• Smo se preostali sladkor v ponvi. Napolnite z vinom in vodo in zažgali.
• Daj omako kuhamo na majhnem ognju 20 minut. Po vzletu, in po 30 minutah dodamo češnje.

Velikonočni služiti majhne plošče, okrasimo z višnjevo omako. Sirup lahko pripravimo iz brusnic, malin ali jagode. Vino more nadomestiti sirup z limonino lupino ali pomarančnega soka.

Nasveti gospodinja

• Za pripravo ponudbe ali kraljevski Easter, je bolje uporabiti skuto in smetano. Če je možnost uporabe domači izdelki niso, izberite mlečnih sestavin z visokim deležem maščob.
• Kot oblika velike noči lahko uporabljajo ne le za notranje lončnice ali kozarec sladoleda, ampak tudi zelo navadne cedilo. Če želite to narediti, ga dal v ponev tako, da se ne dotika dna je bila prekrita z bombažno krpo ali zložen v več plasti gaze - in oblike za veliko noč je pripravljen. Še posebej primeren za to obliko kuhanje z Easter polnjenje.
• Pri pripravi kraljevski velikonočni mogoče uporabiti različne naravne barve: roza češnje ali brusnice, korenje rumena, vijolična borovničevo. Te jagode so primerne in kot nadev. Lahko tudi polnjenje breskve, marelice, jabolka, potem ko je kuhana rezine v sirupu.