Klasična solata recept "divji petelin gnezdo", korak za korakom s fotografijami in video navodila

opis

Solata "gnezdo petelina" bodo okrasili mizo, ne glede na razlog. V preteklosti, divji petelin meso je bilo dovolj za to priljubljena in je ime solato. Vendar, danes je situacija drugačna, in njegovo meso ni nekaj, kar se ni bilo mogoče najti, vendar se ne more uporabljati. Po divjega petelina pripada ogroženih vrst. Zato sodobni kuharji uporabljajo za pripravo ta solata drugih vrst ptic. V bistvu, piščanca ali purana.

Lucky enkrat poskusiti v življenju to čudovito solato. Lepota dobava in harmonija okusa se prepletajo v njej. Proces priprave lahko zdi precej naporno. Toda to je napačno, saj je jed sestavljena iz več plasti, ki preprosto ostane spretno okrasite. Okusna kombinacija hrustljavo ocvrt krompir, piščančji file s sveže kumare in po nekaterih receptih, bodo vložene gobe vtis nobenega gosta.

Kljub dejstvu, da mora biti izgled solate isto, še vsaka ženska ga krasi malo drugače. kot je v klasični recept "Capital" solata vsaka ženska bo dodate sestavine, ki bo dala poseben okus.

sestavine

Sestavine za solate:

• 200 g kuhanega ali prekajenega perutnine (prednostno piščanec);
• 1 srednje kozarec vloženih gob;
• 3-4 kosov. krompirjev ali 200 g končnega pomfrit;
• 3 čebule, 2 kom. vložene kumare, 150 g trdega sira;
• 3 piščančja jajca, 1 strok česna, 2 žlici. l. rastlinsko olje, solata in sveža zelišča ter majoneza po okusu.

Treba je opozoriti, da je piščanec glavna sestavina v številnih solatah, kot cenovno ugoden izdelek na trgu. Na primer, original "Obzhorka" piščančja solata recept razredčena podlago v različnih sestavin: fižol, suhe slive, glive ali krekerji.

Postopek za pripravo

Solata pripravljeni večinoma v dveh fazah: priprava baze in dekoracijo.

Potrebna za prvo sesekljamo krompirja, korenja in čebule narezane polkroga povprečna širina. jih prepražimo ločeno in kuhamo meso. Razdelite kuhana mesna vlakna. Skuhamo jajca in ločite beljake od rumenjakov. Beljakovine kot rezanega krompirja. Mešanica rumenjaki, z majonezo, piščancem in zelenjavo. K temu smo dodali tudi začimbe. Solata teža se uporablja za jed.

Vendar pa obstajajo recepti, ki ne vključujejo mešanje vseh sestavin. Za dekoriranje rumenjake Napeti z majonezo in sesekljanim koprom in roll v jajc v obliki kock. Iz "jajc" in jih gnezdo krompirja.

Če je solata "gnezdo petelina" namenjena predvsem za oskrbo na praznični mizi, na običajen dan, si lahko privoščite v druge skupne solato preprostim kuhanjem. zato je solata "Winter" s klobaso recept, ki je nekaj takega kot solata "Olivier". Sestavine tega solate so na voljo tudi na trgu in v trgovinah.

fit "Horiatiki" grško solato za vegetarijance. V tem članku, To je povedal, kako kuhati grško solato.

Korak za korakom receptu

Uporabljamo metodo priprave solata, kjer je baza, ki jo oblikujejo oblikovanjem homogeno maso glavnih sestavin.

Tukaj je preprost recept za solato "gnezdo petelina" po korakih:

1. Kuhani ali dimljeno meso narežemo na tanke trakove;



2. Tanke korenje rezine;



3. Čebula narežemo na polovice obroče;



4. Prepražimo zelenjavo;



5. Sesekljamo krompir in prepražimo, kot ocvrtimi;



6. Slice kumare in gobe zmlet;



7. Zmleti česen in zelišča;



8. Skuhamo trdo kuhana jajca, ločite beljake in grobo sesekljajte;



9. Rešetke sir, razpadel rumenjak in jih zmešamo s svežimi zelišči, česen in majonezo. Slepe polnila v obliki jajc iz nastale zmesi;






10. Zdaj moramo tlakovana s solato na dnu posode;



11. Zmešamo meso, gobe, zelenjavo in beljakovine in postavite na solato. Sezona z majonezo;



12. V srednjem viškov z "jajce" najel, krog dal slamico krompirja. Zdaj solata je pripravljena, da okrasite svojo mizo.

Proizvodnja "gnezd" plasti

Solata recept "gnezdo petelina" plasti vključuje naslednje korake:

1. Zavremo piščančji file, dokler kuhani;



2. Skuhamo trdo kuhano piščančje in prepeličja jajca;



3. Cut čebulo v polobroča;



4. Olupljene krompirje narežemo na tanke trakove;



5. Fry krompir v cvrtnik;



6. Suhi ocvrti krompir uporabljajo papir;



7. Pour čebulo kis, sladkor, vodo in poškropi s soljo marinado;



8. zmeljemo koromač



9. Rešetke sir in jajca posebej;



10. Narežemo na julienne piščanca in kumar;



11. Put lučicama na skledo solate;



12. Naslednja plast dal narezano piščančje;



13. Plašč plast majoneze ovitek in kumare;



14. Nanesite tanek majoneze mrežo in dodamo plast jajc;



15. Mazilijo majonezo, potresemo s sirom in da vdolbino na sredini;



16. Majoneza pokrov zgornji sloj in dal v sredini bit koper



17. Robovi "gnezda" za postavitev krompir



18. Cut prepelice jajčne polovičke



19. Ločite rumenjake in zmeljemo s preostalo koprom in naribanega sira



20. Izpolnite mešanico sira in jajc beljakovin in jih postaviti na koper. Zdaj je "gnezdo petelina" je pripravljen za serviranje

Video recept za "gnezdo petelina" solata

Če želite spremljati proces kuhanja, da izvede ta recept, ogled videa.