Kako odpreti kavarno

V tem članku:

1. Značilnosti, ki se odpirajo kavarne
2. Kaj naj pazi za
3. organizacijska vprašanja

Značilnosti, ki se odpirajo kavarne

Kavarna v Rusiji samo pridobiva na priljubljenosti, medtem ko je na Zahodu so bili v obstoj za zelo dolgo časa. Zato so ruski poslovneži, da bi bilo lepo gledati tujimi kolegi in nekaj, ki jih imajo, da se učijo od.

Na primer, Francoska kava Odlikuje jih njihovo prefinjeno notranjostjo v aristokratski slog, kjer so mize, določenimi z belimi prti in kave in sladice služil v beli skledo porcelana.

Če pogledamo Ameriški kolega, nato kot kavarna ni všeč Francoze. V njih ni aristokracije, ampak je ravno nasprotno - preprosta oprema, ne zapleteno notranjost. Ameriški kavarna služi ne le za pitje kave in alkoholnih pijač.

Kaj stil raje izberejo podjetnik, vendar je treba upoštevati miselnost ruske duše. Iz tega neposredno bo odvisna od obsega prodaje.

Karkoli je že bilo, vendar kavarna To je povezano z obiskovalci z nenavadno mesto, kjer toplo in udobno, diši dišeče pecivo in kavo. Ustvarite nepozabno vzdušje bo pomagalo poklicni oblikovalci, ki so specializirani za zapletenosti restavracija poslovni. Konec koncev, kavarna to je neke vrste restavracijo, ne ulica eatery.

Kaj naj pazi za

kavarna To je lahko popolnoma vseh velikosti, od dvonadstropno stavbe z balkonom v ulični stojnici mobilni telefon na kolesih. Vsak izbira velikosti morajo biti utemeljene s takimi pogoji.

1. - Velikost mesta, kjer ste odprli kavarno. Večji mesto, lahko večja velikost institucije odpreti, saj se je število obiskovalcev v različnih mestih precej razlikujejo.
2. - Prisotnost bližnjih konkurentov. Če je mesto napolnjena z različnimi institucijami, nato pa odpreti še eno, v upanju, da pridobiti nazaj svoje stranke iz malomarnosti. Seveda, vse je mogoče, ampak poslovnež bo morala priti do nečesa, kar ni v nobeni instituciji.
3. - Velikost semenskega kapitala. Ni skrivnost, da je iskanje veliko vsoto denarja, je težko za začetek poslovanja. Zato mnogi so odganja s tem, kar imajo. Če je dovolj denarja, je le majhna restavracija, naj bo tako, vendar je potrebno narediti in urediti tako, da so vsi prebivalci mesta želijo priti. A velike prihodke bo trden temelj za širitev poslovanja v bližnji prihodnosti.

Po vseh teh dejavnikov v račun, lahko nadaljujete z organizacijskimi zadevami.

organizacijska vprašanja

Prvo vprašanje, ki ga je treba rešiti - to soba. Zdi, da ni tako enostavno, saj mora biti njegova lokacija izpolnjevati komercialno idejo. To bi moralo biti zmagovalno mesto na prometni ulici ali bulvarju. To je koristno, lokacija v bližini šole, zabaviščni centri, kinodvorane, muzeji. Če je letoviškem mestu, dobrodošla lokacija blizu obale, kjer je veliko število turistov hodi.

Potem ko potrebo po nakupu opreme, ki se zmeden. Seznam vključenih take naprave:

• • Aparat za kavo;
• • Grinder;
• • Mikrovalovna;
• • peč (pod pogojem, da bo sladice pečenega v kavarni);
• • Hladilnik;
• • Predstavitev.

Vsa ta oprema bo stalo ni tako drag - 300 tisoč rubljev, in če bi, recimo, v pečici najem ali zakup, stroški so znatno zmanjšana.

Naslednji korak bi moral biti, da bi našli dobaviteljev. Obstaja veliko na domačem trgu, in vsak od njih ponuja različne pogoje. Za novice poslovnež, da je dobro, da sklene pogodbo s podjetjem, ki bo dobava kave, vendar hkrati zagotoviti najem aparat za kavo in zagotoviti usposabljanje osebja za delavce aparat pravilno kuhanje posebnost kave.

Verjetno je, da dobavitelj teh storitev zahteva predanost od lastnika podjetja in opustitev nakup kave od konkurentov. To Pommern pristojbina za storitve, vendar v tem primeru je treba zelo skrbno izbrati ponudnika.

Ko je vse premišljena in pripravljena, je treba uporabiti za državne organe za registracijo in odprtje resolucije. Kaj je dobro dati zvezno službo, SES, gasilski službi. Spravi jih ni tako enostavno, tako da boste morali biti zmeden s tem vprašanjem malo prej.

kavarna - to je kraj, kjer ljudje prihajajo na oddih od vrveža, prepustite otrokom slastne torte in se sprostite. Zato poslovnež naloga je ustvariti prijetno vzdušje in pripravlja okusne pijače in sladice za goste.