Velikonočni kolač. Recepti za peči

• Kaj torto?
• Recept za velikonočne torte v pečici
• Kuhanje torto sir
• Nasveti izkušene gospodinje

Zelo kmalu bo prišel velik verski praznik velika noč, ki bo končna točka pravoslavni Lent. Na ta dan, na mizo si lahko ogledate veliko različnih vrst živil in jedi, ampak ponos prevladujočega mestu je, seveda, velikonočno torto.

Na njegova ljubica pripravo vrgel vse svoje rezerve moči in energije, vleče iz velike trgovine znanja različnih skrivnosti, ki pripomorejo k ustvarjanju slastno pecivo zrak. Če še niste, kot je obsežno znanje v kuhinji in se bojijo priznati vse missteps, ne skrbite: ta članek je podrobno opisano, kako speči torto v pečici, in kaj je treba upoštevati glavne zamotanost.

Kaj torto?

Pogovorimo se o pomenu velikonočno peko. Proslav torta je pravi ritual značaj in je sorodnik ortodoksne cerkve kruh artos.

Simbol doma in udobje v dan velike noči je bil pečen testo bogato žensko, smo vsi uporabljajo za klic sveti praznik velikonočnih pecivo.

Seveda, ne vsakdo ima dovolj želje in časa za pripravo svoje velikonočno torto v pečici. Zato je pomoč od različnih možnosti trgovin, ki niso vedno odlikuje poseben okus in aromo. Veliko lepše, ko je miza okrašena s svežimi, sveže kuhanih pecivo z vgrajeni v svoji ljubezni, dušo in svetle misli hostesa.

Ponujamo vam zanimive recepte velikonočnih pecivo v pečici, za svojo družino v tej veliki praznik je lahko uživali resnično okusno, in kar je najpomembnejše, domače pecivo domač.

Recept za velikonočne torte v pečici

V skladu s pravili o peki je treba ukvarja na veliki četrtek ali soboto, dan pred veliko nočjo.

Ta recept torto v pečici vam pomaga kuhati okusno pecivo slastne uporabljajo naslednje sestavine:

• 11 g suhega kvasa;
• 500 ml moloka-

  

  maslo

  

  mleko

  

  jajca

  
  

  

  sladkorja

  

  moka

  

  suhega kvasa

  
  
  
• 1 kg moke;
• 6 jajc;
• 200 g masla;
• ščepec soli;
• 300 gramov sladkorja.

Video: torta. Velikonočni kolač BENEŠKA v kruh za kavo (lahko v pečici) .Easter torto v kavo kruh

Za glazuro boste potrebovali:

• 100 g sladkorja;
• 2 protein;
• 100 gramov suhih rozin.

  

  rozine

  

  jajčni beljak

  
  
  

Ko so vsi izdelki pripravljeni, lahko začnete:

1. Začnemo s pripravo testa. Nalijte mleko v ponev, dajo na ogenj in rahlo jo segreva. Nato dodamo kvas in jih posadimo v toplo mleko.
2. Nadalje smo začeli previdno vlijemo 500 g moke, dobro premešamo mešanico, tako da je pridobila enotno strukturo, brez grudic. Pokrita z rezervo brisačo gobico. Še 10 minut, je treba vztrajal.
3. Razdelimo jajca, tako da so rumenjaki v isti vlogi, in proteinov - na drugi strani. Stepeno rumenjake s sladkorjem. Proteini treba najprej ohladimo, nakar so pravilno stepeno še gosto belo peno.

   

   Beat rumenjake s sladkorjem

   

   Whip proteinov na trdnem pene

   
   
   
4. Po naših testo stal, vlijemo vanj veliko rumenjaka in ritmično mešamo vse. Nato se testo damo v maslo, ki so se predhodno segreto tako, da se nekoliko zmehča.
5. Pour še 100 g mehke moke in ponovno dobro premešamo testo.
6. V naslednji fazi, vlijemo mešanico pripravljeno beljakovin, dobro premešamo, nato pa počasi začeli dodamo moko, dokler, dokler ne boste videli, da se testo ne drži v rokah. Dodamo moko in zamesimo testo mora biti ob istem času. Obstaja ena pomembna točka. Glavna stvar je, da ga ne pretiravajte s količino moke. Če je preveč, se testo preveč tesen, in torto na koncu komaj dvigne. Zato je bolje, da dajo manj moke, kot da ga dodate preveč.

   

   dodamo moko, da testo

   

   zgnetemo testo, dokler se ne držijo za roke

   
   
   
7. Ljubitelji peko z rozin lahko dodamo v zmes dobro spere in posuši suho sadje. Testo ponovno gnete in nato pustimo stati 60 minut.
8. Ko bo teža podvojila, je testo ponovno gnete in v prahi za 20 minut že.
9. Zmogljivost postaviti peko pergament papir in širjenje testo na polovico volumna, tako da se je povečal nekaj več kot 10 minut. Lahko pečemo pecivo v obliki silikona, ki ne zahteva Uporaba posebnega papirja za peko.
10. Pripravimo torte 35-40 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.
11. V zadnji fazi priprav glazuro. Če želite to narediti, morate pretepel dva proteinov na debelo belo maso, počasnim dodajanjem sladkorja v pretepanja. Vrhovi ohlajenih slaščic dekoriranje kuhano glazura in top s stepeno proteinske mase - obarvanega praška.

Ta torta recept s suhim kvasom vas in vaše ljubljene bo zelo okusno bujne peko.

Kuhanje torto sir

Velika noč je eden od večjih verskih praznikih, zaradi katerih je cela družina lahko dobite skupaj za isto mizo skupaj in praznovali ta sveti dan.

Video: Recept torta, Velikonočni recept / Velikonočni kolač | video Recept

Popoln dodatek za vaše počitnice mizo bo zrak torto s smetano sir, recept, ki vsebuje naslednje sestavine:

• 500 ml mleka;
• 6 jajc;
• 300 g masla;
• 200 g smetany-

  

  sveži sir

  

  kisla smetana

  
  
  
• 2,5 skodelice kristalni sladkor;
• 50 g rastlinskega olja;
• 1 paket vanilijev sladkor;
• 50 g stisnjenega kvasa;
• 200 g sira;
• 1 h. L. limonin sok;
• 200 gramov suhih rozin.

Priprava sestoji iz več faz:

1. Udoben skledo, sesulo kvas naj bi bilo dobro, jih širi v 70 ml vode je nekoliko segreje. Dobljeno zmes dodamo 2 h. L. sladkor, dobro zmešamo maso in jo pustimo stati 5 minut.
2. Po tem času, bomo nadaljevali s pripravo testa. Zato je najbolje, da izberejo pot toliko kot možnega obsega, saj v procesu kuhanja testo se bo bistveno povečal.
3. Vlijemo v ponev z mlekom in jo segrevali na srednji temperaturi do 30 stopinj.
4. Ko se mleko segreje, ga dodamo v predhodno razredčena v vodi, kvasa, in nato nalijemo 50 g sladkorja in tudi vse premešamo.
5. Rozine prej sprali v vodi in nato napolnimo z žganjem, suho sadje uspelo napolni. Zaželeno je, da stori nekaj dni pred kuhanjem.

   

   sperite rozine

   

   pour rozin žganje

   
   
   
6. V posebni posodi, premagal rumenjake s sladkorjem. V zmes, dodamo vanilijo in ga ponovno Mešalnikih pravilno.
7. Nato sredini in proteinov z dodatkom ščepec soli.
8. Maslo prej dal v nekem toplem, da je uspelo, da stopijo malo. Ko se olje segreje, ga lahko dodate s stepeno rumenjaka maso v testo in previdno premešamo vse.
9. V ločenem skledo širjenja skutnim, ga izpolnite kislo smetano, nato pa mešamo maso skuta in jo dodali v testo. Dobro premešamo dobljeno maso.
10. Pour rastlinskega olja, premešamo vse in dodamo stepene beljake pripravljene. Še enkrat vse dobro zmešamo.
11. Združi vse žganje, ki vztraja, suho sadje, rozine in dal testo.
12. V naslednji fazi smo že, da je treba dajati previdno moke. Potrebovali boste približno 1-1,5 kg izdelka. Tukaj morate že imate gledati, ko je moka dovolj. Če se testo ne lepi na roke, in več kot dobro gnete-- potem dodamo dovolj. Poskusite ga vlijemo v majhnih porcijah, pre-pregledani s pomočjo sita.
13. Končni Testo naj še stati 2-3 ur. Moral bi občasno njegova pritisnite navzdol, potem lahko vklopite pečico na 180 stopinj.
14. Medtem ko se pečica segreje, ga je treba postaviti v kalupe poseben papir, ki je namazana v rafiniranega olja. Testo se postavi na eno tretjino višine obliki in ji dati malo stojalo, ki je imel čas, da pridejo.
15. Daj polnih plesni v pečico in pečemo torte za 1 uro.
16. Na zaključni fazi priprave glazuro ohlajeno proteine, ki zmešajte s sladkorjem v prahu in limonin sok.
17. Ko so pecivo pripravljeni, jih odstranite iz pečice in jim malo bolj kul. Nato vlijemo vrhovi pripravljene glazura in okrasimo s praškom.

Ta preprost recept za sira torta je zelo priljubljen med gospodinje in pecivo Izkazalo se je zelo mehka, zračna in čudovito mehka.

Nasveti izkušene gospodinje

• Ne pozabite, da ni priporočljivo, da se odpre pečice med peko. To je samo na koncu odmerjenem času, lahko preverite stanje pecivo, da vedo, kdaj jih lahko dobijo.
• Izkušeni hostesa vam mojo skrivnost. da Ne po naključju izvleči iz pečice svežega testa, samo priključite v torto eno slamico preden hrano pečen. Takoj, ko je prelaz uro po pošiljanju testo v pečici, lahko preverite pecivo in se iz nje slame. V tem primeru, če je slama popolnoma suha, in ni zaljubljen testo, ga lahko varno dobili kuhano dišeče noč in jih okrasite.
• V pečici s konvekcijo izdelki so vedno dobro pečen skozi notri in ni zgorela. Dejstvo je, da je na zadnji strani ventilatorja peči distribuira vročega zraka, tako da pogače in drugi izdelki iz moke in pečen skozi z vseh strani. Druga pomembna prednost te peči je, da je čas, da shranite lahko uporabite dva pekače naenkrat. To je še posebej priročno, ko boste morali pripraviti veliko število velikonočnih pecivo.
• Ne pozabite, da se bo kakovost sestavin, odvisno od okusa prihodnosti peko. Zato dajejo prednost moki le najvišjo oceno, in jajca in mlečni izdelki, je bolje izbrati domov. Svetle barve Kulich dati nov rumenjaki nasičen oranžno. Če rumenjaki nimajo svetlo odtenek, lahko dodate žafran testo. Ne le, da je dal Posodo svetlobno barvo, ampak tudi dajejo poseben okus torte zanimivo.
• Pečica vrata med peko, ki se odpre in zelo previdno, tako veličastno dvignila testo ni poravnana zaprt zaradi nenadnih premikov nepazljivosti.

Video: 1 MAJ Peka Velikonočni pecivo v pečico in glazure dekoracijo in posypushkami velikonočni recepti

Upoštevati vseh teh odtenkov, in tvoja noč peka cenili nežen okus in cela družina ne bo zapustil lačen.