Recepti okusno pecivo z rozinami in brez

• Kulinarična razlik Velikonočni peko
• Velikonočni kolač z rozinami
• Kolač z rozinami (video)
• Torta brez rozinami, kislo mleko
• Peka brez težav: pecivo v kruh stroj in multivarka
• Kako kuhati torto v multivarka
• Torta v multivarka (video)
• Recept torto s sadnim sokom v kavo kruh
• Velikonočni kolač "Vanilla počitnice"

Vesele velikonočne praznike - je najbolj pomemben praznik za vse vernike. Vedno napolni naša srca z veseljem in milino, po duhovno čiščenje, in je povezana s posebnim jasnosti. Delamo spomladansko čiščenje v svojih domovih in pripravite praznični obrok. Glavno mesto v velikonočno košaro ima, seveda, velikonočno torto.

Kulinarična razlik Velikonočni peko

Tradicionalno so družinski recepti torte iz roda v rod. Skrivnost peko velikonočnih je predvsem, da ga pripravimo s svetlimi mislimi. Kulinarična subtilnosti dotik kuhanje in peko te praznične dobrote.

• Testo za pecivo prišel mora biti trikrat: prvič zaradi fermentacijo kvašenega testa dviga kuhano, drugi - po dodajanju vseh sestavin. V zadnjem času je treba mu dati možnost, da pridejo v oblikah pred peko.
• Ready-to-pečemo testo med gnetenjem bo dobro, da se z rokami. Če je tekoče, je ne propechetsya, kot bi morala, in če je debela - bo šlo zelo dolgo, in končni izdelek bo hitro postanejo zastarele.
  Zato je treba prilagoditi količino moke v testo in ohraniti doslednost ti kompromisno rešitev.
• Peko bolje namazana z maslom ali svinjsko mastjo. Ko jih mazanje z oljem mora biti rahlo posuta z moko, da enostavno odstraniti končnih torte.
• Izpolnite obrazec, morate preizkusiti do 1/2 volumna in ga izpustili do 2/3 njegove višine. Veliko število testov privedla do dejstva, da je "zmanjkalo" obrazca.
• Temperatura, pri kateri je testo bolj primerna, da se med 30 do 40 stopinj, vendar mora biti toplo v prostoru. To testo se boji osnutkov, torej ne odpirajte brez potrebe za okna in vrata. In bi morali biti tiho, sicer testo lahko poravna.
• Pred rastlin torto v pečici, maže je rumenjak stepena z 1 vode z žlico. To se naredi tako, da je bila skorja hrustljavo, vendar ne premočno.
• Torej, ko se peki testo ni počena na sredini, lahko nežno vstavite tanko leseno palico ali zobotrebcem. Z njim lahko preverite pripravljenost torto.
• Kuhano testo? Prevleka kolač pecilni pergament mastno ali mokro list bel papir.
• Pripravljen kolač je treba odstraniti iz forme in čaka na eno stran. V tem položaju, da ima nekoliko ohladi, ker če ga, ko je še toplo, da bo poravnala.
• Čas pečenja je odvisen od teže stroja: do 1 kg - 1 ure več kot 1 kg - 1,5 ure.

Vsaka gospodinja uporablja recepti velikonočne torte, ki so kot družinski člani. Najbolj okusne možnosti poskušajo deliti s prijatelji, družino. Ponujamo vam recepte za tradicionalne velikonočne pecivo z rozinami, sadni sok in pecivo brez rozinami in kandiranim sadjem, v sestavi.

Velikonočni kolač z rozinami

Recept je dobro, da je čas, potreben za pripravo na peko, mimo neopaženo. Ta postopek bo naslednji: prave sestavine za testo se položi na proces kuhanja noč in zjutraj se pospešeno.

sestavine:

• mleka - 1 skodelica;
• Stisnjeni kvas - 50 g;
• margarine - 200 g;
• sladkorja - 1 skodelico;
• Jajca - 2 kosa;.
• rozin - 0,5 skodelice;
• moke - 3 skodelice;
• vanilijev ali vanilin sladkor - na zahtevo.

  

  

  

  
  
  

priprava

1. V večernih urah, vse sestavine razen moke in vanilije, dal v emajl posodo (globoko posodo ali ponev). Pomembno: proizvodi niso pomešani med seboj in jih v določenem vrstnem redu. Sprva čaka razrezane kose kvasa, mleka zlijemo na sobno temperaturo. Nato dodamo sesekljane koščke margarine, prekinil jajc. Zadnji v testo poslal sladkor in rozine.
2. Jed pokrijemo s krpo in pustite čez noč.
3. Jutro mase je treba mešati nežno, dodamo vanilijo in presejano moko in zamesimo testo dobro.
4. Iz tega sledi takoj čaka v pripravljen kalup, oljen in pečemo pri 180 stopinjah.

Opomba: Če kuhanje torto brez rozin, bo manj bujna.

Kolač z rozinami (video)

Torta brez rozinami, kislo mleko

Ta recept Velikonočni kolač brez rozin je dobro, saj je poslastica za dolgo časa ne dobijo zastarele. Če jo kuhamo morate uporabiti samo jogurt, kefir in kislo smetano ne bo delovala.

sestavine:

• 0,5 litra kisla;
• 200 g margarine;
• 250 g sladkorja in soli za okus;
• 50 g kvasa;
• 10 jajc;
• Moka - koliko bo testo.

priprava

1. Kislo mleko, kvas, sladkor, mehke margarine in jajc mix in dal v skledo za noč na toplem.
2. Zjutraj najprej dodamo toliko moke, da se testo iz doslednost debela smetana, in naj jo izpusti.
3. Nato dodamo moko, tako, da je testo fleksibilen in ne lepi na roke. Daj ga spet.
4. Obmyat vzhajanega testa in čaka na namaščen obliki, kjer je zopet dviga.
5. Na vrh torte namažite pretepli jajčni rumenjak izdelek, in pečemo pri 180 stopinjah.

Peka brez težav: pecivo v kruh stroj in multivarka

Vsaka družina ima običajno svoj recept za velikonočne torte. Prav tako se lahko prenese od babice na vnukinjo, skupaj z obrazci za peko. Danes pa moderne gospodinje, ki imajo malo prostega časa, vedno raje pečemo torto brez rozin multivarka ali kruh za kavo.

Prednosti tega načina priprave nekaj predlogov:

• Prvič, v teh kuhinja pomočnika testa je sposoben, da se prilega v namaščen pekač zmogljivosti.
• Drugič, kruh za kavo sama gnete testo, tako da je hostesa vključeni v proces zmanjša za nalaganje izdelkov.
• Tretjič, če se bojiš, da delo z kvas testo zaradi nevarnosti odpovedi, takšna metoda je primerna za 100%, ker mora torto uspelo in bomo razvajali vse okusne velikonočne torte.

Kako kuhati torto v multivarka

sestavine:

• 1 skodelica mleka;
• 150 g zmehčano maslo;
• 1 paket posuši vojvodske;
• Člen 1-1,5. sladkor, vanilijev;
• 3 jajca;
• 0,5 kg moke.

priprava

1. Raztopite kvas v toplo mleko.
2. Melt maslo Multivarki skledo in pustimo, da se ohladi.
3. Beat jajca s sladkorjem, dokler penjenje, dodamo mleko.
4. Put vanilin, sol ščepec in premešamo.
5. Deli dodamo moko, na testo vymeshivaya silikonsko lopatico, ker to ni zelo debela.
6. Pošlji kuhano težo na preverjanje v skledo, vključno z ogrevanjem 10 minut. Po tem, ko je pokrov zaprt, da ga pustimo še 50 minut.
7. Vključite program "speči", pripravili torto, nato pa ga pusti na ogrevanju še 30 minut.
8. Končni izdelek namazati glazuro beljakovin in okrasimo.

Torta v multivarka (video)

Recept torto s sadnim sokom v kavo kruh

V receptih s suhega kvasa lahko uporabimo kislih sadnih sokov. Na primer, bo Orange dala peki svetlobe vonj citrusov in morska krhlika - smetano senci.

sestavine:

• suhi kvas - L; 2,5 h..
• moke - 450 g;
• G - L; 0,5 ure..
• masla - 100 g;
• Jajca - 4 kos;.
• sok 1 pomaranče ali 1 skodelico morska krhlika soka;
• sladkorja - 6 žlic. l.
• vanilin sladkor - 1 paket.

  

  

  

  
  
  

priprava

1. Melt in nekoliko ohladi maslo in stisnite pomarančni sok.
2. Jajca so rahlo pomešamo s sladkorjem in soljo.
3. V kruh stroj vedro, da vzpostavi prvi kvas in moko, nato dodamo še ostale izdelke.
4. Vključite paketni način, v skladu s programom.
5. Pripravljen za dekoriranje glazuro na torto beljakovin.

Velikonočni kolač "Vanilla počitnice"

Ta recept je idealen za tiste, ki raje torto pečice brez rozinami in kandiranim sadjem. To je pripravljena brez jajc in beljakovin namesto tradicionalne uporabe sladke bele čokolade glazuro.

sestavine:

• mleko - 1,5 skodelice;
• stopljeno maslo - 150 g;
• Pšenična moka - 5 skodelic;
• Sladkor - 150 g;
• Kvas - 25 g;
• vanilijev sladkor.

  

  

  

  
  
  

Za glazuro:

• bela čokolada - 100 g;
• Temna čokolada - 50 g;
• smetana, 30% maščobe - 100 ml;
• maslo - '10

priprava

1. V polovici norm toplega mleka raztopimo kvas, dodamo nekaj žlic sladkorja.
   Ko začnejo mehurček, dodamo 1 skodelico moke, premešamo in pustimo testo pride na toplem za 40-45 minut.
2. Nalijte preostalo mleko, sladkor, stopljeno maslo, po želji dodaj vanilijo.
3. Podsypaya presejano moko, zgnetemo testo in ga pustimo na gumirane še 30 minut.
4. Daj v obliki, namaščen in pomokani.
5. Po testa v primernih oblikah, pečen izdelek pri temperaturi 180 stopinj.
6. Pripravite glazuro: segrejte smetano, bela čokolada, da bi prekinil. Melt maso, dodamo olje.
7. Ohlajene pecivo prelijemo z glazuro, okrasite s stopljenim temno čokolado.

Pecivo se nadomestijo s posebnim cerkve kruha - artos, ki je namenjen simbolizirajo vstajenje Kristusa. Naj vaš dom lik, kuhana z ljubeznijo, daj zdravja in miru v bližini ljudi in jih bo varoval pred vsemi stisko.