Berry pita: 12 okusni recepti

Domača torta z jagodami je vsestranski sladica, ki se enako dobro okrasite praznično obrok, in bo lep dodatek k večerni čaj.

Poleg tega so jagode uporabljajo za polnjenje, tako sveže in zamrznjeno, so vir vitaminov in zdravstvenih elementov. Uporabite lahko različne vrste testov in vse jagode, ki so na zalogi, čeprav recept določeno drugače, za pripravo pito. To je le treba prilagoditi odmerek sladkorja, odvisno od sladkosti originala.

Pita z zamrznjenih jagod - recept video

Pripravite torto s se jagode lahko zamrzne v vsakem letnem času. Vzemite:

• Člen 1.5. moka;
• 200 g masla smetano dobro;
• 2-3 žlice sladkor pesek;
• Ena surov rumenjak;
• 1.5 TSP za shranjevanje pecilni prašek;
• ščepec soli;
• 4-5 žlici hladne vode.

Za nadev:

• 1 žlica. Zamrznjene jagode (borovnica);
• 3-4 žlici sladkorja;
• 1 žlica škrob.

Priprava:

1. Vmešajte moko pecilni prašek, dodamo zmehčano maslo, sol, sladkor in zmeljemo roke v drobtine.
2. Zamesimo testo, če je to potrebno (več pladnji) dodamo hladno vodo, da se je izkazalo, dovolj elastična. Roll v kroglo, zavijte v folijo in jo shranimo na hladnem eno uro.
3. Kasneje, razdelimo testo na dva dela (baza mora biti malo bolj).
4. Rola podlago v tankem sloju in postaviti na dnu brez ustreznih kalupov tvorijo kroglice.
5. Pečico segrejte na 180 ° C in pečemo temelje do svetlo zlato rjave barve.
6. V tem času, odmrznjeni pred zatrli jagode, z mešalnikom, dodamo sladkor in škrob. Postavite posodo z maso na počasnem ognju in kuhamo po vretju ne več kot 3-5 minut, zmes nekoliko zgosti. Shranjujte v hladilniku.
7. Na podlagi podpechennuyu Put ohlajen nadev. Preostali del testa razvaljamo na tanko, narežemo na trakove in mesto v naključnem vrstnem redu od vrha.
8. Pečemo pri zgornji temperaturi do porjavitev zgornjo plast. Za mizo služijo nekoliko ohladi.

Recept flan z jagodami

Nič ni, da krasi praznik ali čajanko kot originalni flan z jagodami, po naslednjem receptu pripravljeno. Pripravite se:

• 150 g masla;
• 300 g sladkorja;
• 2 krupnenkih jajca;
• 2 žlici. moka;
• 1 zavitek. za shranjevanje pecilni prašek;
• 1 zavitek. vanilki;
• 500 g jagod koli;
• 4 žlice škrob.

Priprava:

1. Pred tem, maslo iz hladilnika, tako da je bilo dovolj mehka. Dodaj ji del sladkorja (100 g) s kladivom jajc, pretlačimo z vilicami.
2. Ko je masa gladka, vnesite saharok vanilije in pecilni prašek. Nato vnesite dele presejano moko.
3. Roll teslo v rezervoar, dal na pekač in jo shranimo v hladilnik za 15-20 minut.
4. Medtem ko je osnova za "počitek", pripravimo nadev. Oprana ali odmrznjeni jagode damo v ponev, vlijemo sladkor in mešamo.
5. Ko kristali raztopijo, premešamo škroba. Razredčimo svoj par žlice hladne vode, nato pa vlijemo v nadev.
6. da zavre na majhnem ognju 5-7 minut, tudi kul.
7. Take oblike z dna hladilnika, dodaj polnjenje in čaka pečen za 40-50 minut v pečici segreti (180 ° C).

Torta z jagodami v pečici

Nariban pita z jagodami v pečici - odlična možnost za hitro sladico. Za to se lahko uporablja kot sveže jagode in sladoledne mase. Vzemite:

• 3-4 žlici. moka;
• 1 zavitek. pecilni prašek;
• 1 jajce je večja;
• 200 g margarine ali masla zahtevek;
• 100 g sladkorja;
• 500 g jagod koli;
• malo soli.

Priprava:

1. Za to torto masla ali margarine, je treba dobro zamrzniti, ker jih je treba odstraniti s 5 minut pred pripravo za zvestobo v zamrzovalniku.
2. V tem času bo v moko in dodamo pecilni prašek.
3. Zamrznjena margarine sesekljajte nož na majhne kocke neposredno v moki, nato pa drgnite roke v drobtine.
4. Premagal v jajce, lahko prisolit doda odvisno od konsistence 2 do 5 žlici hladno vodo. Zamesimo dovolj vendar elastični tesen testo. jo razdelimo v dva kroglice, da je ena večja od druge polovice, in odstraniti dva v zamrzovalniku.
5. Jagode ponovno sestavite in pranje, zamrznjeni, odjuge in pustimo nekaj minut v cedilo za stekleno odvečno tekočino.
6. Take oblike in naribamo bolj enakomerno velikih žogo testa. Previdno položite pripravljene jagode, pour sladkorja na vrhu, ponovite postopek na drgnjenje del testa.
7. Postavimo v pečico (170-180 ° C) in pečemo približno pol ure, da dobimo lepo rjavo. Cut torto bolje še topla.

Torta z jagodami v multivarka - korak za korakom receptov fotografije

Če ima kuhinjo multivarka, nato razvajati gospodinjstva okusne slaščice lahko vsaj vsak dan. Glavni proizvodi so naslednji na strani:

• 100 g masla (margarina);
• 300 g granulata sladkorja;
• Člen 1.5. moka;
• nekaj jajc;
• 1 čajna žlička pecilni prašek ali sodo bikarbono z kis;
• pest soli;
• 300 g malin ali druge jagode;
• Udarni drsnik (180-200 g), kisle smetane.

Priprava:

1. Masla ali margarine, odstranite iz hladilnika vnaprej, tako da se začne taljenje in pridobili mehkobo. Nato ga zmeljemo s sladkorjem (150 g).

2. razžvrkljamo jajca s pecilnega praška ali sode.

3. mešanico olja sladkorja in stepena jajca z moko dvakrat presejana ponavljanje elastično testo premešamo. To mora biti dovolj elastičen, ni zamegljen in ne lepi na roke.

4. namazati skodelica Multivarki kos masla in krat testo, ki tvori visoko deske.

5. Top z malinami, zaprite pokrov in določitev načina "peko" Naj pečemo 1 uro.

6. V tem času pripravimo kremo. Ne glede na maščobe iz njega, kar potrebujete, da odstranite odvečno vlago. Če želite to narediti, ga položite na več plasti gaze ali čisto bombažno krpo, roll vrečko in varno rob ponvi, da kaplja tekočina v njem.

7. Ko je torta dovolj propechetsya, jo odstranite iz Multivarki. Da bi preprečili opekline, počakajte, da se ohladi malo.

8. Smetana stepemo s preostalim delom sladkorja (150 g) in zapolni kremasto maso torto.

9. Daj mu čas, da impregnacijo (vsaj 1 uro) in pozivajo goste k mizi.

Najbolj okusna, enostavna in hitra jagodičja trpka

Če želite nekaj sladkega, vendar nimajo časa za kuhanje elegantna torto, da bi hitro jagodami kolač. Vzemite:

• 2 piščanec jajca;
• 150 ml mleka;
• 100 g mehkega masla;
• 200 g praška sladkorja;
• 250 g moke;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• 500 g jagod mešanice.

Priprava:

1. Melt kosov maslo, dodamo, da je sladkor v prahu, toplo mleko in jajca, zmešajte z vilicami ali električnim mešalnikom.
2. Vnesite pecilni prašek in moko, je treba zato testo ima gostoto kot kislo smetano.
3. Streli peko pergament in napolnimo s substratom.
4. Pripravljene jagode naključno razporejeni na vrhu. Pečemo 30-40 minut v segreti (180 ° C) peči.

Pesek torto z jagodami

Berry pita testo kuhana zelo hitro. To je potrebno le, da vnaprej pripravijo seznam preprostih izdelkov:

• 0,5 kg koli sveža ali zamrznjena jagode;
• 1 žlica. sladkor in boljšo prahu;
• paket (180 g) margarine;
• 1 rumenjak, in več;
• 2 žlici. moka;
• vanilki vrečko.

Priprava:

1. Za torto lahko uporabite katero koli sadje (maline, ribez, jagode, borovnice, itd). Odvisno od nadeva potrebujejo za merjenje in sladkor, v povprečju potrebuje okoli stekla. Če zamrznjene jagode, jih je treba odtaliti in pustite stati v cedilo za stekleno odvečno tekočino. In nato dodamo sladkor po okusu.
2. Beat eno jajce v skledo in rumenjake, dodamo vanilijo in navadni sladkor, ki je ostal. Previdno zbadanje in vpišite zmehčano margarino.
3. Moko presejemo in prednostno napolnjenih delov dodamo k zmesi. Zamesimo elastične roke, ampak precej trd testo. Spravite ga za pol ure na hladno.
4. Ločite približno četrtino okraski za preostalo testo, roll v Punačak tvorbe. Daj ga v obliki, ki odbijači. Top s pripravljeno jagodni nadev.
5. preostanek testa je razdeljena na več delov, jih razvaljamo tanko flagele in postaviti na vrhu, da se tvori naključni vzorec.
6. Pečemo v pečici pol ure ali tako pri temperaturi 180 ° C.

Sloj torto z jagodami

Berry pita v tem receptu lahko pripravimo z uporabo doma nakupovalni vlečeno testo. To bo zmanjšalo čas za pripravo, in rezultat bo razveselila gospodinjstvu in gostov. Vzemite:

• 0,5 kg skladovni testa vdihu;
• 1 žlica. Vse jagode, koščic;
• 200 g sira;
• 100 g smetane;
• 2 žlici sladkorja.

Priprava:

1. Odjuge testo vnaprej in celih listov ležala na obliki kroglic.
2. Zmešamo skuto, sladkor in smetana, previdno zmeljemo, dal zmes skute na podlago.
3. Jagode, izpiranje, posušijo na brisačo, enakomerno porazdeljene po površini smetane. Top pritrusite sladkor. Njegova višina se prilagaja v odvisnosti od izhodnega kisline jagodni nadev.
4. Vključi pečico in toploto do 180 ° C. Dana v obliki torte in pečemo, dokler testo pripravljen približno pol ure. Skutni nadev med peko naraste malo, vendar po ohladitvi malo se zbledi.

Kvas torto z jagodami

Vsakdo, ki ima rad, da Lemiti s kvašenega testa, se prepričajte, da pridejo v priročni tem receptu. Domače pecivo izkazalo, puhasto in zračen, in jagode bodo dodali testo kvas okus. Vzemite:

• 2 žlici. mleka;
• 30 g hitrost kvasa;
• Art. sladkorja;
• 3 jajca;
• 1 čajna žlička fine soli;
• 150 dober margarina;
• vrečko vanilije;
• Člen 4.5. moka;
• vse zamrznjene ali sveže jagode;
• sladkor po okusu Za polnjenje;
• 1-2 žlice škrob.

Priprava:

1. Put pivo kvasa določene v recepturi, skodelica toplega mleka, 2 žlici sladkor in 1,5 umetnosti. presejano moko. Pritrusite top z moko, pokrijemo s čisto krpo in pustite na toplem pol ure.
2. Ko je testo povečala za približno dvakrat in začne padati postopoma začne mase preostalih kozarec toplega mleka, pre-mešanega s sladkorjem, soljo in jajca. Dobro premešamo, dodamo vanilijo in stopljeno margarino.
3. Majhne dele vstop v moko in zamesimo mehko testo, dokler se ne bo začelo z roko.
4. Pokrijemo s krpo in pustite "počitek" za eno uro in pol, ne smemo pozabiti obmyat vsaj enkrat.
5. Ready-made kvas testo razdelimo na dva dela, tako da manj za torto okrasitev. Od več kot osnova za majhne kroglice.
6. to obleko z oljem ali stopljenim margarine, put ne odmrznjeni ali surove jagode, potresemo vrh s sladkorjem, zmešamo s škrobom. Okraski na vrhu njih postaviti testo, krtačo z rahlo stepenim jajcem.
7. Kraj pito posodo s toplo mesto za neprepustnosti za približno 15-20 minut, pri tem času toploto peči do 190 ° C. Pečemo 30-35 minut izdelka.

Berry pie na kefir

Če je malo jogurta in željo, da bi speči slastno torto, uporabite naslednji recept. Pripravite se:

• 300-400 g jagoda mešanica;
• 3 jajca;
• 320 g sladkorja;
• 1 žlica vanilijev sladkor;
• 1 žlica pecilni prašek;
• 300-320 g jogurta.

Priprava:

1. V skledo kladivom jajca, dodamo vanilijo in navadni sladkor. Razžvrkljamo z vilicami ali električnim mešalnikom. Vmešajte pecilnega praška in prelijemo curek toplega jogurt, še žvrkljanje. Dodamo moko in zamesimo testo.
2. So podlaga za to s plošč. Top s svežimi ali odmrznjenih in vnaprej ottsezhenny jagode. Po želji potresemo s sladkorjem.
3. Pečemo približno 30-35 minut v vročem (180 ° C) peči. Končni peko, potresemo s sladkorjem v prahu.

Eliranega torto z jagodami

Po tem letu in je pridobljena z lahkoto eliranega torto. Poleg tega bi bilo mogoče v vsakem trenutku, ne glede na sezono, glavna stvar za pripravo:

• 400 g jagod koli;
• 175 g visokokakovostnega moke;
• 100 g masla;
• 50 g sladkorja v prahu;
• Ena surov rumenjak;
• malo limonina lupina.

Za zapolnitev:

• 4 sveže jajca;
• 200 g sladkorja v prahu;
• 50 g moke;
• 300 ml smetane;
• vanilije za okus.

Priprava:

1. Združite moke, prahu in sesekljan lupinico. Dodamo zmehčano maslo in drgnite svoje roke. Vnesite rumenjak in zgnetemo testo.
2. ga v obliki plasti rahlo nabijanje in shranimo v zamrzovalnik za 25-30 minut.
3. Segreti pečici na 200 ° C in pečemo lokaciji kolač 15 minut.
4. V tem času pripravimo jagode in izpolnite. Prva zanka skozi, sperite in posušijo na brisačo.
5. Moko presejemo in sladkor v prahu, dodamo vanilijo in jajce, premagal z mešalnikom pri nizki hitrosti. Na koncu potoka vstop v kremo, da bi dobili stojalo puhasto maso.
6. Odstrani osnovo pečice, zmanjšamo temperaturo na 175 ° C. Razporedi jagode in prelijemo nadev.
7. Pečemo približno 45-50 minut. Pred serviranjem naj torto stati nekaj ur.

Pita s skuto in jagod

Predstavljeno torto, ki spominja na legendarnega sira, vendar se pripravlja ni primer lažje in hitreje. Vzemite:

• 250 g moke;
• 150 g margarine;
• 1 žlica. sladkor testo in drugega okoli stekla za polnjenje;
• 2 jajci;
• 0,5 TSP soda;
• malo soli;
• vanilije za okus;
• 250 g kisle smetane;
• 200 g sira;
• 100 g škroba;
• 1 žlica. sladkor v prahu;
• 300 g ribeza ali druge jagode.

Priprava:

1. Zmešajte eno jajce in sladkor, dodamo zmehčano margarino, pecilni soda, pogasimo s kisom ali limoninim sokom. Vnesite škrob in moko, zgnetemo testo.
2. Roll v kroglo, pritrusite moko in ovojne folije, odstranite hladno za 25-30 minut.
3. Skuta obrisati skozi fino sito, dodamo drugo jajce, kislo smetano in prahu. Mash do kremasto.
4. Namažite v obliki masla, potresemo z moko in so podlaga za ohlajeno testo. Top s skuto in jagode na površini.
5. Pečemo pri 180 ° C približno 30-40 minut. Če uporabljate mehkih sadežev (maline, jagode), potem je bolje, da v 20 minutah od začetka peke.

Torta z jagodami marmelado

Ni sveže ali zamrznjene jagode, ampak velik izbor marmelado? Pripravite izvirno torto, ki temelji na njem. Vzemite:

• 1 žlica. jam;
• 1 žlica. jogurt;
• Člen 0.5. sladkorja;
• Člen 2.5. moka;
• 1 jajce;
• 1 čajna žlička soda.

Priprava:

1. Pour zastoj v skledo, dodamo sodo bikarbono in aktivno Mešalnikih. Masa malo povečanje obsega in je prevzela belkaste barve. Pustimo počivati ​​pet minut.
2. Vnesite jajce, toplo jogurt, sladkor in moko. Premešamo in vlijemo testo v ponev, namaščen.
3. Pečico segrejte na 180 ° C in pečemo pito približno 45-50 minut. Še vedno toplo, potresemo površino s sladkorjem v prahu in ponudimo s čajem.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator