Pripravljamo sled pod krzno plašč na najbolj okusne recepte

Izvor receptu

Kjer je bil recept za sled pod krzno plašč, ni znano. Razširjena legenda, da je bila solata prva vložena leta 1918. Domnevno se je to zgodilo v restavraciji v lasti trgovca Anastas Bogomilovu, ki jo je ustvaril kot simbol poenotenja družbenih slojev. Sled simbolizirajo proletariat, krompir - kmetje, in pesa - krvi. Jed se je imenovala "SH.U.B.A" ( "šovinizem in padec - Bojkot in prekletstvo"). Legenda se je prijela, kljub zanikanju znanstvenikov.

Po mnenju nekaterih je solata je tako všeč gospodinje v poznih 60-ih letih, zaradi pomanjkanja časa. Veliko izdelkov je dobil ni bila lahka, vendar krompir, korenje in sled so vedno pri roki in poceni stroške.

Ne glede na izvor te čudovite solate, redko praznik popoln brez pisane prigrizek.

Hranilna vrednost obrokov

Sestava običajno vsebuje maščob solato sled, pesa, krompir, korenje, čebulo, jabolko in včasih jajce. Vse to gorivo veliko količino majoneze. V tem primeru, ali se lahko sled pod krzno plašč del zdrave prehrane?

Prednosti in škoduje za sleda solate

Glavne sestavine hrane - sled. Kljub dejstvu, da je v obravnavanem maščobno ribe, tako imenovane polinenasičene maščobe vsebujejo omega-3 kislin, ki zniževanje holesterola v krvi in ​​preprečevanje ateroskleroze. Ta riba - vir vitamine A, D, E, B1, B6, B12, pantotensko kislino, in nikotinske. Vsebuje kompleks mineralnih snovi. A iz njih jod ščitnice je koristna za delo. Vendar pa lahko odvečno sol povzroči edem.

Pesa in korenje - so dober vir vlaknin, malo kalorij in polno vitaminov. So uravnoteženje resnost prigrizkov, prispevajo k njegovi absorpciji.

Krompir kuhan v njihove kože, ohranja vse koristne lastnosti vitaminov C, B6, B2 in B3, kalij in drugih mineralov. Vendar pa ta vsebuje rastlinsko škroba in "hitro" ogljikovih hidratov, katerih uporaba v večjih količinah lahko vodi do prekomerne telesne teže.

Majoneza - morda najbolj škodljiva sestavina. Tisti, ki držijo zdrave prehrane, solata začinjena z olivnim oljem, manj maščobe majoneza omako ali pripraviti domačo majonezo.

Energija vrednost sled pod krzna plašč

Čeprav oskrbo majoneze, solate pod plašč ima nizkokalorična - približno 193 kcal na 100 gramov, pač pa vsebuje 5,1 g beljakovin, 7,3 g ogljikovih hidratov in 16,2 g maščobe. Solata je bogata z lahko prebavljive beljakovine, večkrat nenasičenih maščob in vlaknin.

Tak izdelek v zmernih količinah se lahko uživajo tudi tisti, ki so gledali svojo težo.

Kuhanje Nasveti

Nekatere različice atribut videz jedi z začetka 20. stoletja, nekateri - izdelki primanjkljaja v ZSSR, ampak nekdo počne in vidi svoje korenine v judovski kuhinji. Ta cenovno ugoden solata je zelo preprosta za pripravo. Zdi se, kaj triki pri kuhanju lahko skriva sled pod krzno plašč, plasti, v vrstnem redu, majoneze - in otroštvo okus znano je pripravljen. Vendar pa bo nekaj nasvetov, da bo vaše solata je še posebej okusna

1. Posebno pozornost pri izbiri sled. Najboljša kakovost je šibko soljene ribe, ne začinjeno in mastno čiščenje kože in odstranjevanje kosti iz sled - dolgočasno proces. Ta problem je mogoče rešiti na enostaven način. Druga surove ribe zaviti v brisačo in imajo rep, večkrat udaril po mizi. Bolj krhek in mehko meso bo lažje, da bi si.
2. Že Cut in drobovja ribe lahko namočeno v mleko 1,5% maščobe. Pustite v hladilniku čez noč, nato pa prepustna in suha filetov. Ta tehnika omogoča slajše okus in odstrani odvečno sol.
3. Zmešamo že narezane ribe z zelišči - koper ali peteršilj - za več svežine.
4. Pikanten okus solate se lahko prenaša z mešanjem sesekljan sled s kislo naribanim jabolkom in košček masla.
5. Veliko je odvisno od nadeva. Dodamo malo limoninega soka v majonezo ali domači kuhar.
6. Verzija polnila - domač omaka iz mešanice majoneze in gorčice katerihkoli razmerjih.
7. Del hrane ni vsakogar lok. V tem primeru dodatek lučicama - odlična alternativa za sveže. Drobno sesekljajte čebulo, sperite z vrelo vodo, dodamo kis z čebulo, sol in sladkor. Po 15-20 minutah, odcedimo tekočino. Po tem, čebula pripravljen dodati solato. se bo pojavil novi ugotavlja, če prepražimo čebulo in zamenjati žarnico na zeleno.

Najbolj zanimive recepti

Spodaj je nekaj možnosti, kako kuhati sled pod krzno plašč, in popestritev običajnega solato.

Sovjetska recept

Ta recept je najbolj preprosta in skupno iz 70-ih letih prejšnjega stoletja. Bil je stalnica v novem letu na mizi Sveta države.

Pripravite sestavine:

• pesa - 2 kos,.
• Največji sled - 2 kosa;.
• Krompir - 3-4 kom;.
• korenje - 2 kos,.
• čebula ali bel - 1 kos;.
• rumenjakov za dekoracijo - 2 kosa;.
• majoneza preliv.

Operemo in kuhamo v uniformi vse zelenjave (razen čebule). Očiščeni ribe, odstranite kožo, odstranimo semena, narežemo na majhne kocke. Ko so vsa zelenjava ohladi, nadaljujte s servirno posodo.

Kot vygladyvat plasti sled pod krznenim plaščem ena odloči, da vam je všeč. Recept je zelo pogost način.

Malo vode vpijejo dno posode. Daj sleda enakomerno. Sedaj lahko čebulo, sesekljajte čim bolj fino in Opazi z vrelo vodo. Rahlo pritisnite in širjenje na ribe. Pokrov z velikodušno plast majoneze. Prvi sloj je pripravljena.

Kuhani krompir raztrgati na drobne kocke in položite drugo plast. Nanesite tanko krompir majoneze mrežo.

Čas je, da naribamo korenje in pesa na grobo Rende. Razdelite celotno naribano korenje in pesa za majonezo omrežje. Od preostalih pese postaviti topsheet in obilno pokrijemo majoneza.

Solata je lahko okrašena z razpadel jajčne rumenjake in zelišči po okusu. Prekrijemo obliko z solata z oprijemljivo folijo in shranimo v hladilniku za nekaj ur. Solata pripravljena.

Sled pod krzna plašč iz nje žele

Klasična Sovjetska recept je časovno preizkušen, vendar dolgoročno prisotnost jedi na mizi zahteva izdelavo sprememb. Beat klasike pomaga domiselna ideja - uporabo želatine. Izkazalo se je, skoraj želirano sled z rdeče pese. Zanimivo dobavo te vrste solate ne bo pustil sled neopažena.

Vse osnovne sestavine - krompir kuhan v njihove kože (približno 3 kosov), korenje (3 kosi), pesa (2 kosa) - kuhamo in čist. Prav tako je potrebno za kuhanje 2 jajci. Vse te komponente v hladno rešetko posebej. Drobno sesekljajte čebulo.

Najbolj odgovorni v jed - žele pripravi. Za žele zahtevajo hladno vrele vode (100 ml), želatino folija (8 gramov) in majonezo (350 gramov). Bodite želatinaste listov in namoči v mrzlo vodo za približno 10 minut. Pritisnite in zmešamo z majonezo, dokler ne dobite gladke. Vse sestavine zmešamo v ločenem skledo s dobljeni gel.

Zložite v obliki silikonske plasti korenje, jajca, pesa, krompir, čebulo, sled. Ostaja za pokrivanje obliko filma in ga pošlje nekaj ur v hladilniku (a najbolje čez noč).

Po strditvi gela je treba pokriti obliko ravne plošče in vrsti. Odstranite obrazec in presenetiti svoje goste.

Sled pod krzno plašč z lososom in rdečim kaviarjem

Ljubitelji rib verjetno kdaj spraševali, kako narediti sled pod krznenim plaščem iz počitnic na dopust, tako da ni utrujen? Drzno odločitev - da vključuje drugo vrsto jed mastnih rib.

Tukaj je njegova sestava:

• 1 sled;
• 3 krompir;
• 2-3 pesa in korenje;
• 2-3 jajc;
• 200 gramov lososa;
• 30-40 gramov kaviarja;
• Drobnjak zahtevku 1 .;
• majoneze in sol.

Jajca in zelenjavo, razen čebule, kuhamo, dokler storiti, počakajte za hlajenje in vse ločeno naribamo. Cut sled in losos isti srednja kocke in povezati v skledo solate.

Lahko nadaljuje zlaganje plasti.

1. krompir, majoneza mrežne + sol.
2. mešanica rib, drobnjak nad njimi.
3. korenje, sol + majoneza omrežje.
4. jajca.
5. pesa, sol + majoneza omrežje.

Površina majoneza pokrov, da valijo jajca in jih okrasite zeleno vejico.

Sled pod krzno plašč v obliki zvitka

Če ste na strani klasičen recept, ampak raznolikost še vedno želijo, bi bila velika možnost je sled pod krzno plašč valja, ki bo prava zvezda tabele počitnic. Priprava te jedi zahteva Gospodinja malo več truda kot običajno, vendar z določeno spretnost ne bo veliko časa.

Solatni sestavine ostala enaka, spreminja le način služijo. Kakovost roll bo odvisno od tega, kako se zmeljejo komponente.

Pomembno je, da čim bolj čisto sled iz kosti, ali pa uporabite komercialno na voljo file, ki jih ne vsebuje.

Zelenjava se namažejo na fin Rende. Nariban pesa je treba premagati. Majhen prepražimo ponev, pokrijemo z več plasti gaze, ki določajo navedeni pese in sladkorne pese pritiskom na žlico, iztisnite odvečno sok v ponvi.

Enakomerno pese s folijo na vrhu in pokrijemo s folijo in zapečati roke. Odstranite lepilni trak in postaviti na vrh korenje sladkorne pese plasti nekoliko popustil od robov. Ponovno privijte skozi film in promazhte majoneze. Put plast krompirja, ki odhajajo od robov zdaj že korenja plast ponovno postaviti soi majoneza zapečati skozi film. Isto načelo postaviti jajca plast. Na jajc plasti v centru ležala sled s čebulo.

Previdno, z obe strani držala za roke, zbiranje in roll Pinch robovi vzahlest ne da bi odstranili film. Postavite šiv stranjo navzdol in pustite stati v hladilniku nekaj ur.

Roll po želji se lahko razreže na kose, ki so primerna za vzeti. Kar je še en argument za kuhanje sled pod plašč s krznom na ta način.

Sled z jabolkom

Ta skrivna sestavina, kot jabolko, je znano, da mnoge ljubitelje solat. On tiho razkriva okus nov način, ga ne ki moti. Običajno se uporablja pri sortah solate jabolk kisline, npr antonovka. Vendar pa lahko jed premagati različnih sort jabolk in spremembo njihovega števila.

Najbolj tradicionalna verzija je, kot sledi. Take 2 jabolčno kislino (približno 300 gramov) na eni solatni sled, 3 krompir, pesa in 3 2 korenja, enega balona. Ne pozabite na majonezo.

Pripravljen za sekanje zelenjave, drobno sesekljajte ribe in mesto v vrstnem redu plasteh: krompir, sled, korenje, jabolka, pesa. Vsaka plast mora majonezo pokrov. Ohladimo in postrežemo. Najverjetneje boste morali okus sled pod krzno plašč z jabolko s svojo zesty kislosti.

Solata z gobovo kaviarjem

Kako pa si lahko sled v skladu s fur coat trivialna jed? Dodaj k njemu gobji micelij! Postopek priprave tega izboljšanja je zelo preprosta.

Gobji micelij pripravimo v več stopnjah:

1. Vlijemo v ponev malo rastlinskega olja in poteka na majhnem ognju.
2. Vzemite čebulo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
3. Operite in očistite korenje, ga naribamo na grobo Rende.
4. Pražen korenje in čebulo, dokler razpis.
5. Sperite gobe narežemo na srednje velike koščke in prepražimo na olju do zlato rjave barve.
6. Potem povezati gobe in čebulo in korenje in pyuriruyte v mešalniku, dokler gladko.

Ko je tele pripravljena, pripraviti ribje file in ga narežemo na majhne kvadrate. Skuhamo, lupine in kul zelenjava: krompir, korenje in pesa.

Sedaj lahko položite solato. Na dno posode položite na sled, nariban krompir (soljeno na zahtevo), da mrežnih majoneze. Naslednja položene gob kaviar, korenje in pesa. Vsaka plast mora zaključiti majoneze mrežo. Naj se pivo, okrasite po želji in lahko postrežemo na mizo. Nedvomno, Dressed sled z gobovo kaviarjem mnogi so po okusu.

To ni celoten seznam različic kuhanje ljubljeni solato pod krznenim plaščem. Obstaja veliko možnosti, in vsak od njih je dobro na svoj način. Solata Sled pod krzno plašč - vreden okras na praznični mizi. Dober tek!