Sled olja - recept doma

Dobro jutro, prijatelji! Najboljši namaz iz sendvič - sleda olje. Tudi ne poskušajte prepirati z mano. Če v mislih, potem niste poskusili kdaj. Ta sendvič ni sram, da dajo na praznični mizi, kajti vse, kar se nanaša na sled, naši ljudje dolgo in dobro ljubil, spoštovati in sprejeti v "Hura."

In v vsakdanjem življenju, da se prepustite čaj s sladkim veseljem drago! Vas zanima? Potem vam povem, kako to storiti doma sled olja in uživajte. Mimogrede, recepti za foie sled nekaj: z maslo, korenje in sveži sir.

Spomnim se, kot študent takega foie sled za nami, večno lačni Studios je bil poslastica užival uspeh nujno potrebna, in ne kliči veliko ali malo, in "ponaredek rdeči kaviar." V teh dneh, vsesplošno primanjkljaj sam prototip, mi nikoli ni videl, in so pritrjeni na kulinarične užitke tukaj na ta način. Naredili smo to sled prigrizkov z dodano topljenega sira "prijateljstva" in korenje. Imam z njim nujno uvesti vas, in upam, da bi prijatelji.

Sled recept olje doma

Recept №1. Najlažji.

Potrebujemo:

• Sled - en kos.
• Korenje - en kos.
• Maslo - 80 - 100 gramov.

Priprava sled olje za ta recept:

1. Najprej maslo iz hladilnika in pustimo, da se segreje na njej malo zmehčano.
2. Krtačo sleda od znotraj in vse kosti, fileji narežemo na večje kose. Korenje so čiste, preveč.
3. Crush mešalnik sled z korenje (korenje, če vam je ljubše, si lahko zbadanje na terochke).
4. Postavite korenje v maslo in mešajte, dokler gladko maso.
5. Če foie sled malo uleže v hladilniku, da ne bo zamazan, in se reši majhne rezine.

Nasvet: Za lažje zmanjšati ribje olje, dal težo na plastični vrečki, oblika ni preveč debela klobasa in zaviti v folijo. Po tem, dal v hladilnik in počakajte, da se pasta strdi.

Recept № 2. Z mlekom in gorčico.

Potrebujemo:

• Sled - 1 kos.
• Olje, maslo - 100 gr.
• Gorčica - po okusu (končal več kot žličko, lahko pa je manj, dodati - in poskusite drug kraj, če malo).
• Mleko.

Kako se pripraviti na domačo pašteto sleda:

1. Sled čist, ločiti file in dal na pol ure v mleku. Možno je, in dlje drži, če imate čas in željo.
2. Zmeljemo v mešalniku sled, dodamo gorčico in maslo - vse dobro premešamo. Očistite hladilnik pred stikom pasto za sendviče, ali ne, je odvisno od vas.

Recept № 3. Z jajcem in zelenjavo.

Potrebujemo:

• Sled - 1 kos.
• Česen - strok.
• Gorčica - TSP.
• Nafta - 200 gr.
• Egg - dva kosa.
• Rdeča čebula - en kos. majhnost.
• Zeleni.

Kako kuhati ribje olje za ta recept:

1. Prvič, naredite nekaj pripravljalna dela: mehčanje masla, vrenja jajca, sled, čisto in odstraniti vse nepotrebne, ločiti file.
2. Sesekljajte česen manjši, ali pa skozi česnovke. Rdeča čebula cut preveč fino - fino in prelijte z vrelo vodo, da levo grenkobo. Zeleni (peteršilja in koper) narežemo.
3. Zmeljemo v mešalniku s sled jajca, dodamo česen, rdečo čebulo in gorčico zelenice. Včasih, za ostrino, dodamo poper, vendar je po vaši presoji.
4. Vse dobro premešamo. Krat v klobase in za kratek čas pustite v hladilniku, da Pate je nastajal.

Terrine sledov s sveži sir in korenja

Končno, kaj je obljubil, v samem začetku članka - recept iz oddaljenih študentov.

Potrebujemo:

• Sled - 1 kos.
• Jajca - 2 kosa.
• Maslo - 100 gramov. (Mogoče malo manj - 80 gr.).
• Korenje - 1 kos.
• Topljen - 2 kosa.

Kako narediti foie sled

1. Pripravljalna dela: skuhamo korenje, jajca, sled (slano, seveda), čista in se znebite vseh notranjih organov in kosti. Melt malo masla.
2. Zdaj je majhna: Peremel vse, razen olja, v mlinom za meso ali sesekljajte v drugo smer. Nastalo pasto, dodamo maslo in dobro premešamo.
3. Malo ohladite v hladilniku in lahko nadaljuje z degustacijo "ponaredek kaviarja" je okusna - Garantiram!