Sled pod krzno plašč - 10 fotografij okusne recepte

Kaj novo leto brez šampanjca, mandarine, "Olivier", polnilo in ljubljeni "sled pod krzno plašč." Tukaj z zadnjim odstavkom seznama tem novoletni, vas vabimo, da se bolje spoznajo, ampak najprej - nekaj zgodovine in zanimivosti.

Glavna sestavina v tej solati, ljudje v šali poimenovali "Venera v Furs" je sled. Do pred nekaj stoletji, še preden je bil ogromen ribe, je bila ta riba najpogostejši v vodah oceanov.

Za okoli sled XV stoletja zaradi neprijetnega vonja in okusa malo gorchaschego je živilo šteti vredni le najrevnejše ali menihi, ki so učili svoje meso vseh vrst stiske.

Položaj se je spremenil, ko preprost ribič Willem Jacob Boykelzoon ugotovili, da so vse neprijetne lastnosti so za prebivalce morskih globin skoncentrirana v škrge, če ste jo odstranili, okus sprememb rib dramatično na bolje. Kasneje je to v vsakem pogledu vredno osebo, ki je vgrajen tudi spomenik.

V Rusiji je ta riba je bolj pogosto kot druge sorte, je zmogljivost na trgu ocenjena na več kot 500 mio. Ton.

Po legendi, je bila prvič vložena v mrežo menz in restavracij Moskva trgovca Anastas Bogomilova. Glavni obiskovalci njenih institucij ni bila najbolj elegantna javnost - delavci in kmetje. In ker je bila ladjedelnica zelo burno in razgibano leto, leta 1918, je bila glavna tema prazniki politične razmere v državi. Vsaka od udeležencev v teh pogovorov z visoko vsebnostjo alkohola bila pripravljena zagovarjati svoje stališče, da slednje. Ker je zadnji argument pogosto zagovarja pesti, jedi in pohištvo povsem apolitična gostilne. Solata, ki simbolizira spora je bila prvič vložena na predvečer novega leta 1919. Njene sestavine so: sled (proletarci najljubša hrana), korenje, čebulo in krompir (poosebljeno kmetje), pesa (podobne barve na boljševiške banner), in kot polnilo služil francoska provansalskem omako. Uspeh novega jed, imenovano "SH.U.B.A" ( "šovinizem in padec boj in prekletstvo), je preprosto oglušujoč.

Zaradi bogate sestave zelenjave solata sled pod fur coat bogati telo z različnimi vitaminov in aminokislin, izboljšuje črevesno gibljivost, spodbuja odstranitev toksinov in poveča količino hemoglobina. Kalorija klasična varianta "plasti" - 193 kcal na 100 g (v veliki meri odvisen kalorij solata Majoneza).

Klasična solata sled pod krzno plašč - korak za korakom receptov fotografije

Nudimo klasične receptov korak za korakom fotografij vse vaše najljubše jedi sled pod krznenim plaščem.

sestavine:

• tri krompirjev gomolj;
• Velik korenje;
• avdio sled file (300 g);
• Tri jajca (kuhano kuhan);
• dve ni zelo velika pesa;
• velike čebule;
• debela olivno (druge) majoneze;
• čajna žlička sladkorja in enako količino limoninega soka;
• malo žetoni sir za dekoracijo.

Priprava sled pod fur coat:

1. Vse zelenjavo so dobro oprati. Krompir, jajca, pesa in korenje, da zavre, v ločeno posodo. Sled narežemo na majhne koščke ali trakov.
2. Končni izdelki so kul, čista.
3. Potem grobo rešetko.
4. Čebula (olupljen) drobno narežemo, dodamo sladkor in limonin sok, premešamo sestavine in pustimo stati četrt ure, v tem stanju.
5. Sledi poskrbi solatni sled pod plašč krzna v obliki neke vrste torto. Kot prvo plast nameščena gladka tvorba krompirja, čemur sledi številom sled kosov še vedno nad - pripravljeno čebulo, nato postavimo korenje. Popolno oblikovanje nariban pesa. ga razdeli po vsej gradnjo kuhanje, dekoriranje sir ostružke, zelišča.Vsaka tvorba zelenjave, vključno vrhu, ločeni majoneze. Število omaka določi okus. Klasična sled pod krznenim plaščem je pripravljen!

Svetle barve je predstavil jedi sled pod krzno plašč ne bi moglo biti bolje, da pobota splošno sijaj prihajajoče praznovanje. Pomembno je, da skrbno in pravilno pripraviti praznični obrok.

Rola sled pod krzna plašč

Video: Hiša sled pod krzno plašč / Oblečena sled / silvestrovo solata / Enostavno Recept (Zelo dobro)

Zdi se, da združiti ti dve take različne jedi, je preprosto nemogoče, vendar je naš let na vaše domišljije, izvirnosti in kulinaričnih idej preprosto ni omejitev. Za pripravo ene od najbolj izvirnega interpretacijo klasičnih sled pod krzno plašč, boste potrebovali naslednje sestavine:

• kuhana zelenjava: korenje, krompir in pesa - 1-2 kom. (Odvisno od velikosti);
• Jajca - 2 kosa;.
• Čebula - 1 kos;.
• soljeno sled - 1 kos;.
• Majoneza - 50 g;
• alge dvigalo - 2 listov;
• kis, balzamični zaželeno;
• trdi sir - 1 žlica

Stopnje kuhanja čudovito porcije malice - roll "sled pod krznenim plaščem":

1. Skuhamo jajca in zelenjavo, razen čebule jih očisti;
2. Burke sled, ločiti file in notranjost kocke roll. lahko poenostavi svoje delo in kupiti ready-made sled fileje po želji. narežemo na vzdolžne trakove;
3. Očiščene čebula cut polkroga, jo prelijemo z vrelo vodo, nakar je voda odteče, in lok izpolnite kis;
4. Na bambusa mat dal list nori alge, tako da je bila grobo stran na vrhu;
5. Na dvigalo dal nariban pesa, nato korenje, maže majonezo;
6. Put na vrhu naribanim sirom in krompirjem. No, stisnjeno in potem spet maže majoneze;
7. Čebula rahlo stisnemo, se je razširil na krompir;
8. O sredini rezervoarja dal trak sled, s curl roll skrajno previdno. Poskusi, da se je izkazalo tesen. Če želite to narediti, uporabite folijo, in bolje kot bambusa mat.
9. Odstranimo našo roll v hladilnik za približno 1,5-2 ure. V tem času se bo dvigalo nekoliko zmehča, vendar je še naprej obliko odlično.
10. Pred serviranjem narežemo na zvitkih. Postrezite rol "sled pod krzno plašč" v mrazu, smo dobili zasluženo presenečenje in pohvale drugih.

Recept sled pod krzna plašč z jabolko

Različice znameniti "Sled pod krzno plašč" se verjetno ne šteje. Nekoliko popestriti okus običajnih sled in zelenjave skladb bodo dodali še eno jabolko, vse sestavine, razen njega ostala nespremenjena. Njihov seznam je na voljo v prvem receptu tega člena.

Postopek za pripravo sled pod krzna plašč z jabolko:

1. Zavre vse sestavine, da (pesa, krompir, korenje in jajca), ki so potrebni. Priporočamo kuhanje zelenjave posebej, sicer bodo pesa madež svoje sosede v ponvi, da je vsa tvoja solata bo vijolične. Dajemo jim popolnoma ohladi.
2. Sled, kot v prejšnjih različicah solata je ločen od kože in kosti. ga narežemo na majhne kocke.
3. Bow čisto, rez, potresemo s soljo in sladkorjem ter posuta s kisom. Pustite delovati 15-20 minut, tako da je lahko marinirana.
4. S pripravami zaključenih, bomo nadaljevali zbrati svoje plašče. Na dno posode širiti nariban krompir, maže majonezo.
5. Krompirjev dal kosov sled in čebulo.
6. Čebula hrambo naribanega kuhano korenje in ponovno maže majoneze;
7. Zdaj je prišel na vrsti "žebelj" Naš recept - kislo jabolko. Če je zelo sočno, lahko rahlo zmanjšanje kalorij solato in to brez mazanja plast majoneze.
8. Zgornji sloj v naši "coat" tradicionalni - pese, tu je že natančno je treba namazati z majonezo.

Pred serviranjem dati svoje ustvarjanje nekaj časa trudijo, da vpijejo v hladilniku in infuzij.

Kako narediti sled pod krznenim plaščem z jajcem?

Med precej eksotičnih opcij, v katerem ponujajo različne znane avokada okus, šipek, ananas, zamenjajte sleda na dimljenega piščanca in podobno, recept z jajcem izgleda skoraj nedolžno in skromno. Ampak, kljub temu, tako "Sled pod krzno plašč" bo prosim svoje lahkotnost in prijeten okus. V zvezi s sestavinami, pusti vse enako klasično referenčno del na prvega recepta, ga dopolni 2-3 kokošja jajca.

Postopek za pripravo sled pod krzna plašč, dopolnjenem z jajci:

1. Vsa zelenjava, razen čebule, operemo, prelijemo z mrzlo vodo in kuhamo do mehkega. Ker se veliko pese lahko varijo nekaj ur izberite manjše korenine;
2. Ko je zelenjava esence, ohladimo in očistiti, jih zbadanje na Rende in dodajte ločeno;
3. Skuhamo jajca in se z njimi spopasti, pa tudi zelenjava, ki je čista in zbadanje na fin Rende;
4. Sled rezkanje, odstranite kosti, kožo in notranje organe, narežemo na majhne kocke.
5. Zdaj bomo nadaljevali zbrati solato. Plasti so precej standard: sled, čebula, majoneza, krompir in korenček, nato plast majoneze in znova. Nižje plasti rahlo stisnjena, po katerem se lahko širijo našo jajce okus. Vrhnja plast "coat" je tradicionalno pesa drizzled z majonezo.

Morda boste želeli razdeliti beljakovine z rumenjake, tako preteklost, da okrasite solato.

Sleda pod krznenim plaščem brez sled - nemogoče je mogoče!

Če ne pripadajo veliki skupini oboževalcev sleda na moralne, okus ali etičnih razlogov, da ni razloga, da bi se okusno in hranljivo solato. Rastlinski nastavite vegetarijanec "plašč" ostaja enaka, vendar je povečanje v višini približno polovico - krompir (. 4 kos), korenje (. 2 kosa) In pesa (. 2 kosa), pa ostale sestavine lahko preseneti tudi za tako izkušene Kuhanje:

• alg - 100 g;
• sir "zdravje" ali enakovredno - 150 g;
• Majoneza - približno 100 g (majonez, lahko kislo smetano nadomestijo z visoko kakovostjo, je zaželeno, da doma).

Stopnje kuhanja "vegetarijanska plašč":

1. Skuhamo posebej krompir, pesa in korenje. Začnite s pese bolje, saj lahko svoj čas kuhanja je več ur;
2. Ohlajene zelenjavo očistimo in tri na Rende v ločeni posodi.
3. Kako zbrati solato. Smo se spodnji sloj polovico krompirja in ga speremo in sesekljane alge, po njeni polovici nariban sir in korenje.
4. Ne želi nečistoč korenje majonezo ali kislo smetano;
5. Zdaj širijo preostale plasti krompirja, sira in korenja, ki ponovno mazanje.
6. Pokrivamo našo vegetarijansko "plašč" z debelo plastjo naribanega kuhanega pese, mazanjem s kislo smetano.

Leni sled pod krzna plašč

Priprava tradicionalnih sled pod krznenim plaščem je potrebno veliko časa, zato vam predlagamo, da preizkusite preprost, hiter, vendar vse enako okusno različico priljubljenega solate vseh.

• jajca - 8 kosov;.
• pesa - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• majoneze;
• čebula;
• Sled - 300-400 je

Faz priprave leni en izvedbeni sled pod plašč:

1. Vremo pesa in korenje.
2. Milling sled, je osvoboditev iz kosti, kože in notranjih organov. Cut file rezine na prečni širine približno 2 cm.
3. Kuhano trdo kuhana jajca so čiste, prerežite na pol, jih odstranite iz rumenjaka in ga zložite posebej.
4. Ob čakali polno hlajenje kuhane zelenjave, jih očisti kožo in zbadanje na Rende.
5. Bow shinkuem čim bolj fino.
6. Zmešamo rumenjake jajc v posebni posodi z pripravljene zelenjave, majoneza po okusu.
7. V kuhano beljakov širijo zadnji odstavek zmes dal na vrhu enega kosa sled.
8. Mi krasijo naše prigrizek leni sled pod a fur coat zelenice na svoje.

Original sled pod krzno plašč - nenavaden recept

Vsi smo navajeni, da vidim na sled pese rdečem plašču, ki je, kot se je izkazalo, na ideji ustanoviteljev, je bil simbol boljševiški banner njihovega boja. Ponujamo vam, da obleko gor svoje najljubše ribe v belo krzno. Ne bo le original, ampak tudi zelo okusna.

• sled fileti ena;
• kislo jabolko (prednostno "Semerenko") - 1 kos.
• Jajca - 2 kosa;.
• 1 čebula;
• kruh - 2 rezini;
• orehi - 1 skodelica;
• majoneze;
• sol in poper po okusu in, če je želeno.

Postopek za pripravo sled v belem "fur coat":

1. Milling sled, ga razreši iz kosti, drobovino in kožo. Narežemo na majhne kocke.
2. Očisti in shinkuem čebulo.
3. Rezine kruha narežemo na majhne kvadrate.
4. Apple olupljen in tri na Rende ali zmanjšati tako fino, kot je mogoče.
5. Kuhani jajca očistiti iz lupine, rešetke;
6. Kako zbrati solato. Na krožnik položite plasti sleda, čebula, kruh. Rahlo namastite in zabitih kruh z majonezo. Na vrhu je damo rezine jabolk in jajc, spet obilno maže majonezo.
7. Potresemo topsheet solata brušen oreški, zelišča urejeni po želji.

Še ena zelo izvirni recept sled pod plašč krzna v naslednjem videu.

Sled pod krzno plašč - plasti. Pravilnem zaporedju, zaporedje tvorbe solate

Tradicionalno, vsaka od "sled pod krzno plašč" solatni sestavin iz plasti, njihov vrstni red ni stroga pravila. Vsak in hostese postavlja sestavin na primeren način za njo. Spodaj je klasična zaporedje plasti od spodaj navzgor, sprejetega v gostinskih lokalih in restavracijah:

1. Najnižjem sloju je že tradicionalno sled. V nekaterih izvedbah je dal na krompirjevega podlago solato, vendar, po mnenju strokovnjakov, v spremembo okusa rib se je izgubil v zelenjavi. File najljubša malo ribe narežemo na majhne kocke s stranico 5 * 5 mm.
2. Sled ustrezal drobno sesekljan ali narezan čebulo tanke pol-obročki. Na zahtevo, je lahko nekoliko pomarinovat, prelijemo z vrelo vodo in namaka 15-20 minut v kis.
3. Kuhan krompir, nariban. Tradicionalno je kuhano, če pa se boste odločili, da pečemo krompir, ki so koristne za človeški organizem elementov v sledovih v njej bo veliko več. Z zavremo in ohladimo na tla in se odstrani korensko lupino enakomerna, potem namažejo na grobo Rende.
4. Kuhano piščančje ali prepelice jajca se očisti po ohladitvi iz lupine in rešetke.
5. Korenček. Krompir in korenček tandem ublažitev slanost pese. Prav tako se lahko tudi kuhana ali pečena, olupljen in namažejo na Rende.
6. Končni sloj klasične "krzno" kuhane ali pečene pesa, nariban.

Majoneza se uporablja za izdelavo solato sočnost, so zamazan vsakega od slojev. V želji, da bi zmanjšali število kalorij v vaši najljubši solati, lahko zmanjša število naoljen plasti. Dovoljeno je tudi zamenjava majonezo na mehki sveži sir (kot Philadelphia), ki zmanjša kalorij vsebino vaših najljubših prigrizkov in poveča njegovo uporabnost.

Kako okrasite sled pod krznenim plaščem?

Presenečenje vaši gostje lahko ne samo nenavadne sestavine, spremeniti in dopolniti klasičen okus, ampak tudi izvirno dekoracijo jedi, kot tudi postopek vložitve.

Načini hranjenja sled pod plašč pri kuhanju doma:

1. Določenimi na krožni ali ovalni krožnik, ki je neke vrste plasti zgradil kupolo.
2. Bistro globoko skledo solate, skozi stene, ki so vidne plasti prigrizke;
3. hranjenje serije v majhnih skodelic ali širokih kozarcih.

Za dekoriranje sled solata pod plašč s krznom, ki se uporablja najbolj preproste in dostopne sestavine:

1. Pese rezine.
2. Bari korenje.
3. Lupine in rezinami limone.
4. Oljke.
5. Zeleni.
6. Jajčni rumenjak.
7. Granat zrna.
8. Orehi.
9. Skorja iz svežih kumar.
10. Beljak ali rumenjak;
11. Graha ali koruze.

Umelitsy okrasite "plašč" korenček ure, rdeče pese in kumare vrtnice, limone labode, jajčne cvetje in brezami. Drago, okusne in zelo lep okras tradicionalne solata rdeče ribe in kaviar. Hostesa, ki združuje teh živil z zelišči, razbrati prave mojstrovine, kot tudi celoten akvarij.

Metode lepe dostava "plašči"

Moda je zdaj kuhanje obroči omogočajo, da ustvarijo izvirno porcije vrhunec svoje najljubše prigrizke. Če se taka oprema še ni pojavil v vaši kuhinji, daje sled pod plašč krzna podobno obliko, se lahko zmanjšajo s pomočjo sredi plastične steklenice. Za vaš stolp v Pisi ni izkazalo, ne razpršene ali nagne na eno stran, vse sestavine v obliki dobro utrjenih-rokah ali tolkushkoy za pire krompir. Nižji sloj na podoben način, da hranijo boljše krompir. Okrasite "vrhunec" lahko kozice, kaviar, vrtnice sveže kumare in jajca, jajčni rezine.

Video: Solata sled pod krzno plašč hitro enostavno okusne recepte # 10 jeniacook

Originalni, vendar zelo moteč Postopek po dovajanje očiščenih sled je priprava njenih plasti valjev. Na folijo Put plasti solato v obratnem vrstnem redu, to je, izhajajoč iz sladkorne pese. Sled plast ne raztezajo po vsej površini solatni posodi in ga šele v sredini po vsej dolžini. Po tem, z vso skrbnostjo, da roll navzdol zvitek ali samo povezati robov plasti pese.

Če dodamo malo majoneze, želatino, je mogoče pripraviti solato v lepi obliki silikona. Če dno to je lepa slika, je vtiska na vrhu naše "Fur." Predjed sam gleda na to kot lepo in zelo okusno torto. Za ta način prehranjevanja ni potrebno, da se v obliki silikona, je lahko navaden krog delih. Samo ne pozabite, da lepo okrasimo vrh njegove mojstrovine.

Zanimiva način fed-batch sled pod plašč - v skodelice prozornim steklom. Njihova velikost je lahko praktično karkoli, od konjaka običajnega očala stopochek.

Ker je naša glavna sestavina je riba solata, sled, je pogosto hranijo na mizo, slika o oblikovano ribe. Njegove plavuti in lestvice, opravi s pomočjo čebulo, pesa, korenje, črne olive, rdeče kaviar.

Sleda pod krzno plašč - nasveti in triki

1. Za bogatejši okus najljubši solati, je treba dati nekaj ur za impregnacijo, v najboljšem primeru približno 6 ur. Zato poskrbite, da "krzno plašč" ni bil pripravljen pred prihodom gostov.
2. Ko pa je prostega časa primanjkuje, lahko vsako plast posebej zmešamo v skledi z majonezo. Ker bo proces impregnacija gre veliko hitreje.
3. Odkrijte okus sled, ki se kupuje vnaprej ni mogoče, če imaš preveč slan vzorec, svetuje, ga namočite v mleku. In če je, nasprotno, preveč soljeno, po rezanju in rezanje ribo na kose, dodatne soli in jo premešamo.
4. Ponavadi v receptih zaradi relativno majhno število sestavin, vendar če ste pričakovali prihod gosta, vas prosimo, da jih povečali na dva ali trikrat. To bo omogočilo kuhar "plašč" na številnih jedi.
5. Zmanjšanje vsebnosti maščob in zato lahko kalorij solata, mazalni majonezo niso vsi sloji, ali z uporabo svojo minimalno vrednost.
6. Daj bolj začinjeno sled pod plašč krzna za pomoč drobno sesekljane kumarice. Si med njimi plast korenja in jajc.
7. Okus plašči bistveno izboljšalo, če ne le marinirajte z nasekljano čebulo, vendar nariban pesa.
8. Dodaj sytnosti solatni sled pod plašč pomaga drobno narezano kuhano meso, ki naj bi čebula plasti.
9. Uporabite naše nasvete za okrasitev sled pod krzno plašč je najbolje tik pred serviranjem, sicer bodo pesa madež svetlo vijolične barve vse druge užitne izdelke in okrasne predmete.
10. Spreminjanje sled na slanem lososa, boste dobili premium različico priljubljenega solato, ki se imenuje "carja plašč."

Pred novoletnimi prazniki, lahko eksperimentirate. Upamo, da bomo zbrali okusne in izvirne recepte tega solatni Pozivam vas srcu. Odprte Skrivnosti nenavadno pripravo in izvedbo solato bo popoln obrok, in bodo gostje prav zadovoljna z vašo kulinarično znanje in spretnosti. Mi se veselimo vaših vtisov, mnenj in fotografij v komentarje!

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator