Kaj začimbe narediti buče jedi okusnejše in bolj dišeče?

Ta preprosta, vendar čudovito bučno Ni naključje, povezana z pravljici Charlesa Perraulta.

Curly, prostate na tleh, in bučno raste obilno vsako leto nam velikodušno sadje.

Pumpkin je zelo bogata z vlakninami, vitamini, železom, kalijem, in, seveda, dragocen karoten.

Kljub temu, da se ne samo za ohranitev vseh teh hranilnih snovi, ampak tudi uživajo okus pisane jedi buče, je treba kuhati in začimb.

Če niste prepričani, katero začini za buče najbolje delujejo, kot so dodajanje in združujejo med seboj - ta članek je za vas.

Začimbe za bučnih - Skrivnosti in nasveti

si qua (Lat. Cucurbita) - rod zelnatih rastlin iz družine Pumpkin (Cucurbitaceae).

Beseda "buče" v ruščini se običajno razume obliko Cucurbita pepo (Cucurbita pepo), Široka in gojijo kot hrana in krmnih rastlin.

Biti vsestranski zelenjave, je buče uspešno uporablja v praktično vseh področjih kuhanje, od juhe do peciva in sladice.

Dejstvo je, buče se nanaša na nekaj izdelkov, ki so enako dobro tako v slano in sladko v izvedbi.

Zato, da buče in začimb se lahko razlikujejo.

vrste buče

Preden se poberem začimbe in zelišča v bučo, je treba določiti sort zelenjave in njeno vlogo v posodo.

Zadnja - sladko, luštna rastlinska oblika gitaroobraznoy (ali poraščena bučke) - ta sorta je idealen za sladice.

Velike buče okrogle oblike so kot nalašč za vse prve in druge tečaje.

Najboljše začimbe za jedi iz buč

Na splošno ločimo naslednje glavne začimb za bučo:

• cimet
• muškatni orešček
• ingver
• kardamom
• mint
• čili
• žafran
• šetraj
• kari zmes
• triplata in kalindzhi

Vsaka od teh začimb je precej močna, tako da v postopku priprave jedi iz buče, da je pomembno, da se združujejo podobni drug drugemu, in začimbe v majhnih količinah.

Zanimivo video o tem, kako lahko pripravite buče za vse priložnosti

Izbira začimb glede na recept

Da poberem potrebne začimbe, bomo razumeli nekaj osnovnih jedi, ki temeljijo na buče. Začnimo z najpreprostejšo - bučno juho.

• bučna juha

To je zelo priljubljen, svetla in hranljiva jed je značilno po blagi okus in koristne lastnosti. Juha recepti buče ne šteje, ampak je najbolj priljubljen in popularen je bučno juho (ali juho).

Bodite prepričani, da gledam ta video z receptom zelo okusno bučno juho !!!

Za to je popoln zmeljemo mešanice curry (sol, več vrst paprike, koriandra, kurkume, ingverja) in zelišča (npr šetraj, meta, itd). Če je želeno, bolj pikantno okusa juha, poskusite dodati malo chili poper in cimet.

• pečenje.

Značilno je, da se buče uporablja v teh vrstah peko, kot so tortice in kolački, odprtih pite (Tartu), piškote. Iz jih je pridobila slastne prelive, mimo katerih je eden ne more mimo ravnodušne !!!

Bodite prepričani, da poskusite bučno pito, jih kuhamo sami, saj bo to vam pomaga v tej veliki receptu.

Video -recipe zelo okusno bučno pito, ne zamudite !!!

Kot splošno pravilo, da obogatijo okus in aromo peke z buče pomaga mletega cimeta, ingver in muškatni orešček. Zelo preprosta za pripravo univerzalno mešanico na osnovi teh začimb, ki jih preprosto mešanje v razmerju 2: 1:½-.

• Marmelada iz buč.

Biti skoraj polno sladico, lahko bučna marmelada presenetiti vašega okusa tudi zahtevne sladokusce, in njegova glavna sestavina ni takoj parajo.

Te začimbe ustvariti poslastica zelo dišeče šopek.

Video recept za zelo okusno marmelado z bučo in ingver !!!

Najboljša stvar v procesu izdelave marmelade dodamo malo cimeta, muškatni orešček, kardamom in klinčki.

• Kompot in druge pijače z bučo

Včasih nekdo ne mara buče v svoji čisti obliki ali kot del obroka.

V tem primeru, na pomoč receptov pijač. Kompot, na primer, pripravo zelo pogosto kot vitamin pijača, priljubljena glavna začimb za kompot buče je strok.

Treba je omeniti, za pripravo pijač, je najbolje, da uporabite cele začimbe namesto tal (so močnejši v svojih lastnostih, bolje in, zahvaljujoč priročno filtriranje, ne zamegli končni pijačo).

• pečen buče

To je edinstvena najdba za ljubitelje raznoliko in zdravo kuhanje.

Zaradi svojih lastnosti so ohranjeni (in v nekaterih primerih, in množi!) Hranila tudi med toplotno obdelavo, pečen, kuhan in dušeno bučnega kaže prehrano kot Zdrava obrokov za preprečevanje številnih bolezni.

Ker je končni bučno meso je del solate, juhe, in večina sladic, buče začimbe na "iz pečice," so primerni različni tudi.

Tako lahko varno eksperimentirate in dodamo koli od zgoraj. Želite sladko buče, dodamo več cimet, pryanuyu- curry in poper.

• Lonec z bučo 

Recept funky buče pečenje in piščanec, lahko vidite, če gledaš ta video. Priporočena !!!

Odvisno od osebnega okusa, izberite svojo najljubšo in najbolj priljubljenih začimb od zgoraj in kuhamo z užitkom!

Nekaj ​​besed o buče

Če povzamemo, hočem, naj bodo pozorne na izbiro najbolj buč za najboljše kulinarične ideje.

Kot že vemo, 3 glavnih sort Butternut squash je najbolj priljubljen.

Odlikuje ga tanko lupino in zelo muhast, da v nasprotju s svojimi večjimi bratranci pozimi, se njena sezona ne traja dolgo.

• Če je določeno, da zaloge za prihodnost in buče do spomladi, ko kupujete izgled za glasovanje lupino: brez madežev, gladka lupina nasičen rdeča barva govori o zdravju in sladkarije buč.
• Zahteva, in prisotnost rep - tako kot pokrov, ščiti plod pred morebitnimi boleznimi od zunaj.
• Izbira bučno slajše opombo: manjša in bolj kompaktna kot zelenjave, bogatejši bo vaš slad torto.
• In končno nasvet: ne kupujejo bučno rez. Celo sadje bomo upravičili vaše zaupanje v celoti.

Zanimiv video -recipe kuhanje okusnih jedi iz buč

Bodite prepričani, da gledate ta video, ki prikazuje nekaj preprostih, a zelo dostopnih recepti iz bučno v začimbah.

Priporočena !!!

Infografika - začimba za bučno spominsko ploščo

Koristne opomnik tableta vam bo pomagal hitro pomikanje po različnih začimb in izbrati najbolj primerno za kuhanje buče.

Cook jedi buče in delite svoje preizkušene recepte na naši spletni strani !!! Dober tek !!!

Poprbuyte te prave organska začimbe in zelišča za kuhanje buče in ne le !!!

viri