Kaj začimbe storiti juha okusnejša in bolj dišeče? Secrets kuharji

Prvi jedi in juhe so sestavni del dobre prehrane. Dobro izbrane začimbe omogočajo, da vsak lastnik, da bi dobili dober okus kuhane juhe.

Toda kaj začimbe za juho bi bilo primerno, ampak od tega, kar je priporočljivo, da se odreče?

 Zelišča in začimbe za juho

Začnimo z najbolj preprosto.

Nihče ni popoln brez vroče soljo in poprom Goroshkova.

Prvi del je predstavljen v juho v zadnji fazi priprave, drugi - na začetku.

Nekateri recepti vključujejo uporabo paprika, čili.

Tradicionalni prvi tečaji slovanski jedi zahtevajo dodatek posušene ali sveže korenine.

Čebula, korenje, zelena, peteršilj izboljšanje kakovosti okus pripravljenih jedi.

Seznam najbolj priljubljenih začimb za vse vrste juhe

Glavni delež začimb za juhe do zelišč:

• gorčičnih semen,
• koriander
• timijan,
• lovor,
• šetraj,
• česen,
• peteršilj,
• rožmarin,
• koper

Običajno je jezik potekal na koncu termične obdelave, razen svežih zelišč, ki se po odstranitvi iz plamena dodali.

Med drugimi začimbami je mogoče identificirati ocvrte in svež paradižnik, limono, kislo smetano preliv, olive.

Paradižnik so uvedli v nadev, zazharki na rastlinska olja.

Olive in limone rezine uvaja oskrbljena s prvimi kislimi montažnih jedmi, kot Salsola.

Video: Škotski juha z jurčki [Moški kuhanje]

Izbira začimb za juhe

Oglejmo bližje pogled na sestavo začimb, ki se lahko doda juhe, odvisno od njihovih glavnih sestavne dele.

Ne pozabite, da ne morejo vsi začimbe pridejo vse juhe, na primer, se ribe ne dajo nekaj, da bo šel na piščančje juhe, in obratno.

Začimbe za grah, fižol, leča juha

V tem primeru, ustrezne začimbe z izrazito aromo, ki poudarjajo specifičnost končal prvi tečaj. To je lahko:

1. koriander
2. muškatni orešček
3. kumina
4. česen
5. bazilika
6. mint
7. ožepek
8. zaliv

zalog za fižol, grah juha kuhamo na prekajenih reber, ki uspešno dopolnjujejo sestavo aromo.

 Začimbe za ribje juhe

solata ribja juhain je sestavljen iz:

• vse vrste poper
• lovor
• koper
• rožmarin

Obogatite ustih lahko ščepec timijana, timijan, piment.

Mešanica začimb je ovit v gaze vrečo, ki se nahaja v posodi v fazi kuhanje juhe in jo odstranimo pred zaključkom toplotni obdelavi.

Zelišča in začimbe za piščanca juha

Označite in okrepiti okusi pomaga pehtran, timijan, lovor, rožmarin.

Označite in okrepiti okusi pomaga pehtran, timijan, lovor, rožmarin. Kot tudi mnoge druge zanimive začimbe in zelišča.

Najboljše začimbe za juho lahko kupite tukaj

Če recept vključuje uvedbo krompirja, lahko dodate šopek garni (Zavito v lovorovih listov zelišča). Ko se priporoča tabela dodati svežih zelišč. Za piščančje juhe lepe rdeče in črne paprike.

Če je pripravek mišljeno vroče perutnino, lahko vzamete zelena, timijan, Luštrek, nageljnove žbice, muškatni oreh, Goroshkova poper. takšna piščanec juha ne bo pustil nikogar ravnodušnega.

Izvrsten mesni prvi tečaji z zelenjavo - zelje, boršč

Video: Gruzijski juha s piščancem. Piščančja juha. Okusen recept!

Začimbe za gobovo juho

pripraviti gobova juha kuharji priporočajo, naj bodo pozorne na:

• pehtran
• Feferon
• lovage
• kumina
• majaron
• muškatni orešček
• bazilika
• rožmarin
• zelena
• peteršilj

Začimbe za juho Kompleksna ali uvedli ločeno.

Juha zavre do dragocenih gob - Aspen, jurčki, bele.

Začimbe za zelenjavne juhe brez mesa

Njihova okusom v začetni fazi priprave, z uporabo rožmarin, origano, peteršilj, krebuljico, timijan, koriander, bazilika.

zelenjavna juha - prehransko možnost, ki jo lahko pripravimo iz paprike, zelje, brokoli, krompir in čebulo.

Začimbe za Kharcho

klasična začimbe za kharcho Sestavljen je iz:

• kurkuma
• hmelj-suneli
• bazilika
• paprika
• koriander
• peteršilj
• čili
• Goroshkova poper

 Začimbe za bučno juho

buče juha je dovolj, da dodamo rožmarin, timijan, ingver koren v prahu. kuhinja zelišča se je predstavil v enem koncu kuhanja ščepec.

Dish pridobi okusom in zlasti učinkovito uporabljati kot gosto pire juha.

Začimbe za jasno juha - zelenjave in mesa 

Za takšne jedi primernih klasične dišave in začimbe, kot so sol, poper Goroshkova, lovor. Obogatite okus zelenjave je mogoče s pomočjo paprike, žajbelj.

meso hranljiva ragu dodatnih komponent (s mesne kroglice, cmoki, štruklji) dobro "delo" z muškatni orešček, timijan, pehtran, koper, lovor, nageljnove žbice, žajbelj, zelena.

Za popestritev lahko okus po krebuljico jed, bedrentsa.

Napeti in začinjeno z zelenjavo in mesom mesne juhe so osnova za pripravo omake za ribe, meso, kaše, krompir.

Izkušeni kuharji svetujemo, da upoštevate nekaj pravil pri pripravi tople. Mesne juhe priporočljivo kuhanje pri zmernem ognju, občasno odstranjevanje dobljene pene

Pri odločanju o tem, kaj začimbe za juho se bodo uporabljali, ne bi smelo biti nobene alergijske reakcije pri vseh družinskih članov.

Poprbuyte te prave organske začimbe in začimb za juhe in ne le !!!

viri