Masala čaj - struktura, koristi in škodo zaradi indijskega čaja

• Čaj Masala
• Postopek za pripravo
• Koristne lastnosti čaj Masala
• To je škodljivo za piti čaj Masala

"Masala" v prevodu iz Indijancev je mešanica začimb. V zgodovinskih zapisov in legende o kažejo, da čaj Masala pojavil na sodišču azijskih kraljev.

Po nekaterih podatkih okoli čaj Masala naučili v 7. tisočletju pred našim štetjem, na drugi - 3000 pr.n.št. Presenetljivo je, da je kraj videz čaja, če so sporna. Na tej točki se kaže bodisi moderno Tajsko, ali Indijo.

Pijemo čaj masala nenavadno zgodbo. V Indiji se je razširila, Masala čaj je začela leta 1835, ko je britanska zgradili prve plantaže čaja v Assam. Gospod je dal čaj sužnje masala, da bi povečali zmogljivost in vzdržljivost. In po nekaj desetletjih te vrste čaja se je začela širiti indijske trgovce na trgih, in malo na trgu.

Zanimivo je, da je Masala čaj drago. Da ne presega osebne stroške, pretkanec čaj Valle (indijski trgovci čaj) začel razredčimo pijačo z začimbami. Kot rezultat Masala čaj je najbolj priljubljena med indijskega prebivalstva. Šele v poznem 19. stoletju, svet izve za pijačo «Masala čaj» in vrhuncu svoje priljubljenosti v drugi polovici 20. stoletja. V tem času, čaj je postal nekakšna javna in skupna.

Video: masala čaj | SPICY indijski čaj

Danes, Indijci so predstavljena pijačo Masala kot turistična atrakcija v državi. Obstaja legenda, ki je sodobna Masala Chai potomec Karkhi - indijski napitek, ki daje pep.

Čaj Masala

Masala čaj je bogat z vitamini in mikroelementi. Struktura vključuje: bakra, natrija, magnezija, vitaminov, cink, vitamini A, E, C in fosforja.

Kot del predloženega črni čaj pantotenska in askorbinska kislina. Od davnih časov, indijski čaj kramarjev njo začimb in zelišč, ki se še vedno šteje glavni kriterij za čaj Masala dodal. Presenečeni bi bili, ampak v teh dneh, črni čaj ni bila vključena v čaju Masai. Tradicionalni način čaj Masala enostavno: mix 1 4 dele mleka in 1 2 delov vode in zavrite.

Postopek za pripravo

Formula pripravo klasičnega masala čaj vsebuje mleko, začimbe, močne varijo črni čajne liste. Včasih je črni čaj nadomestek za sadje ali zelena. Sladkor sladkane pijače lahko s pomočjo medu ali kondenzirano mleko. Ne pozabite, da mleko in začimbe - bistvene sestavine pijače, kot so določitev koristne lastnosti čaja.

Čaj temelji na nizu začimb: kardamom, klinčki, ingver, muškatni orešček, žafran. Vendar pa lahko dodate na seznam svoje preference za začimbe masala čaj. Ne bojte se eksperimentirati z začimbami doma, vendar ne dajo vse začimbe takoj - to bo pokvari okus čaja.

Masala čaj mešanica se prodajajo v specializiranih trgovinah. Brew čaj z ljubeznijo - okus pijače razpoloženje gostov.

Koristne lastnosti čaj Masala

Ima imunomodulatorne učinke

Masala čaj aktivira imunske celice. V hladni sezoni je telo oslabljeno in virusi je enostaven za zaviranje imunskega sistema. Izogibajte bolezni pomaga redno uživanje čaja Masala. Dodamo papriko, ingver koren, medu.

V zdravilne in antibakterijske lastnosti medu ščitijo organizem. Honey se pogosto doda čaj z ingverjem. Ingverjeve korenine ima pomirjujoč učinek, ima lastnost segrevanja.

Video: Kako narediti indijski masala čaj. Recept masala čaj. Potopite se v čaj

Po sprehodu, popijte skodelico čaja masala in ingver. Bodite prepričani: Masala čaj z ingverjem in medom ščiti telo pred akutnih okužb dihal in gripe.

Toni in poživlja

Masala čaj osveži, energizira, pospešuje presnovo. Če jo pivo zjutraj - naj poživljajoče začimbe: mete, zvezdastega janeža, komarčka semen. mete bo lajšanje glavobola ali motilo. Badian krepijo odpornost, lajšanje utrujenost in nad-napetosti do konca dneva. Janeževih semen odstraniti želodčne krče, še posebej pri majhnih otrocih.

Vsak indijski vam bo povedal, da ste prenehali pitje kave, kakor hitro, kot ste poskušali masala čaj. To je zaradi zdravilnih lastnosti tonika in grozen okus. Presenetljivo, Masala čaj je sposobna dati radosti podnevi in ​​ne vsebuje eno kapljico kofeina.

Video: Indijski Masala Chai: kuhanje skrivnosti

Izboljšuje prebavo in GI

Dodajte janeževih semen in cimet. Janeževih semen pomaga pri spopadanju z črevesne motnje (odstranitev krče in nelagodje), znebiti zgago. Cimet lajša jutranje napade za bolezen, odpravlja drisko, napenjanje.

Tople med hladno sezono

V Indiji pravijo, da je Masala čaj ogreje notranjost. Za nekoga, ki je hladno, bo ta čaj je ravno prav.

Po prvem skodelico boste občutili toploto po vsem telesu. Skrivnost je, da Masai čaj izboljšuje pretok krvi. Dodajte čaj ingver koren, med, črni poper, cimet. Black Pepper, mimogrede, pomaga z angino in mokro kašlja.

Video: Zakaj nizkocenovnih škodljive pitje čajne vrečke?

Izboljša razpoloženje in vitalnost

Dobili smo se na napačno nogo - to ni pomembno. Pivo okusno, aromatičen čaj Masala z cimet palico in medu. Pijte naboj pozitivne volje, daje pogum, željo, da se premaknete in doseganje ciljev.

Blagodejno vpliva na srce

Če ste trpijo zaradi pogostih motenj srca, čutite mravljince - to je čas, da poskusite čaj masala. To zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov, kapi, vaskularnega patologij. To krepi srčno mišico. Dodamo cimet, črni poper, koriander.

To blaži simptome kronične tonzilitis in faringitis

Masala čaj - prva sredstva, če imate mandljev ali žrela stopnjevalo. Suh kašelj, vneto grlo, suha sluznica prepreči invalidnost poslabša razpoloženje. Izogibajte se neprijetne simptome bo pomagalo masala čaj. je pivo zjutraj in zvečer, z dodatkom črnega popra, ščepec cimeta, mete in žlico medu. Broken stanje se bo spremenilo v nekaj dneh.

Izboljšuje delovanje možganov

Življenje v mestu zaradi hitrega toka dogodkov, in prekomerna aktivnost. Čez dan smo budni in sprejemanje odločitev. Presnovne procese cortex pospešeno tlak dvigne. Do sredine popoldneva postane pozornost moti, smo v stanju stresa in utrujenosti. Za obvladovanje teh simptomov bo pomagalo jutranjo skodelico čaja Masala.

Pomaga, da izgubijo težo

Naporen prehrane ne reši problem prekomerne telesne teže. Ne silijo sami piti pesti tablet ali stradajo. Razporedi tešče dan. Dve skodelici močne čaja z mlekom muškatnega zjutraj - in pozabiš hrane pred koncem dneva.

Indijski čaj države Masala imenuje čarobna, neverjetno. To pospeši metabolizem, odstrani odvečne kalorije, odstranjuje strupe. Poleg tega, Masala čaj ne želijo marmelado sladkarije, ki koristijo sladek zob.

To je škodljivo za piti čaj Masala

V času obstoja čaja so bili ugotovljeni primeri negativnega vpliva. Vendar pa obstajajo izjeme.

Za uporabo čaj Masala ni nujno v velikih količinah, da oseba, ki trpi za razjede na želodcu. Ne pozabite, Masala čaj - čaj z začimbami. Večina zelišča imajo oster okus, ki je kontraindicirana pri bolnikih z želodca. Želodčni sok bodo začeli izstopati v velikih količinah, povzroča krče.

Ne pozabite, da v čaj vsebuje veliko količino mleka. Brew čaj z laktozno intoleranco, tvegate, da se v bolnišnici.