Piklane ingver - kako kuhati svoje roke doma

V tem članku boste našli vse o piklane ingver: opis, uporabnih lastnosti, tehnike kuhanje, recepti in kontraindikacij.

Vložena ingver - Lastnosti in aplikacije

Vse povečalo zanimanje za takšne izdelke, kot kisle ingver Z naraščajočo priljubljenost japonske kuhinje.

On izstopa izjemen okus, odlično aromo in številne koristne lastnosti.

Vendar pa je malo ljudi ve, kako ga je mogoče uporabiti, poleg tradicionalne metode.

Najpogostejša vrsta se uporablja za "ničelne nastavitve" brbončice med uživanjem različnih živil, da bi lahko v celoti uživajo okus vsakega.

V bistvu, se izdelek lahko uporablja na druge načine. [

Ginger Root - koristne lastnosti

Ta znana začimba je korenika zelnata trajnica. Na prodajo se dogaja tako v fizični obliki in posušimo. Ima pikanten okus z učinkom segrevanja.

Izdelek je v kislo oblika ohranja najbolj uporabne elemente iz sveže korenine, pojasnjuje, kaj je koristno:

• vitamini;
• minerali, kot so cink, fosfor, kalcij in magnezij;
• aminokisline.

Zaradi takšne nasičeno strukturi je korenski označena z veliko paleto uporabnih lastnosti. Uporablja se za izboljšanje prebave, stimulacijo cirkulacije krvi in ​​čiščenje jeter.

Ingver je koristno uporablja za živčni sistem in imunski sistem, pomaga za lajšanje simptomov prehlada. Tudi v antičnih časov uporablja sveže rezine kot učinkovito sredstvo za Morska bolezen.

Veliko je "root mladosti" menijo in se pogosto uporablja za hujšanje.

Eterična olja so del tega korena pomaga obvladovati utrujenost in občutno poveča vzdržljivost.

priprava možnosti iz dekapirane ingver

V domači kuhinji ingver postopoma postane bolj in bolj pogosto uporablja. Tukaj je nekaj preprostih in priljubljenih receptov.

Piklane ingver lahko dveh različnih vrst:

1. gori (že poznajo akutne izdelek, imenovan osvežujoč okus);
2. Beni SOGA (vložene zelenjave, da lahko varno obstajajo v dovolj velikih količinah).

lahko zlahka pripravimo doma, in on in druge vrste.

Obstaja nekaj preprostih receptov, vendar še vedno, če želite pripraviti vložena ingver do neke posebno praznovanje, potem je bolje, da to stori v naprej, da se omogoči čas za drugi poskus.

• Prva pomembna točka

Najprej morate izbrati pravico na samem korenu.

Za pripravo na izgorevanje, je treba izbrati le nežno in mlado ingver.

Če lahko trgovin našli le zrel, značilna groba, vlaknene strukture primerih, nato pa kuhamo jih obrniti izključno Beni Soga.

Na videz, korenina se mora v vsakem primeru biti gladka, čvrsta in velike.

Kuhanje dim imbir-

Najbolj osnovna metoda za kuhanje hlapov zahteva naslednje sestavine:

• 0,5 kg mladega korenski ingver;
• 100 ml kisa;
• 1 h. L. sol;
• 50 g sladkorja.

Priprava: 

1. Koren je treba temeljito speremo, odstranimo lupino in narežemo na tanke rezine. Nato nalijemo svojo sol in pustimo, da se namaka približno eno uro.
2. Po preteku vnaprej določenih časovnih segmentov temeljito posušimo s papirnato brisačo ali krpo, in premik v pločevinko, prednostno steklo.
3. Nadalje je treba pripraviti marinade mix rižev kis, sladkor in zavrite. Nastalo zmes vlijemo ingver, ohladimo in v hladilniku.
4. Ko so rezine pridobil roza barve, so v celoti pripravljeni za uživanje.

Ginger Beni - Sega

Pripravite Beni Soga doma in preprosto. Potrebovali boste naslednje:

• 200 g svežega ingverja;
• 250 ml kisa;
• 2 h. L. sol;
• 2 žlici. l. sladkorja;
• 1 žlica. l. Žlica slive sok ali rezine pese srednja (da dobimo končni produkt roza odtenek).

Priprava: 

1. Korenine je treba temeljito očistiti kožo in malih zadel, narežemo na tanke plošče vzdolž vlaken.
2. Dobljene rezine rešetke polovico količine soli in pustimo, da se namoči. V tej fazi, se lahko nekoliko postane zelena - to je popolnoma normalno učinek in ne bojte se.
3. V tem času, morate zmešajte kis, sladkor in preostalo sol in počasi segrevamo, dokler se popolnoma raztopi, daje zavre.
4. Nadalje, nastalo marinado čaka ingver, barvilno komponento in pustiti na majhnem ognju še eno uro. To je samo še hladen in premik v čisto stekleno posodo.

Zakaj je vložena ingver roza?

Preprosto, kot je bilo že navedeno, da formulacija vsebuje komponento niansiranje.

Najpogosteje je to rdeča rižev kis, riževo vino ali roza ali normalna suha rose vina.

Ti izdelki in ingver daje prijetno senco.

Piklane ingver - video

Uporaba piklane ingver

Poleg klasičnega načina uporabe, ki je znana v japonsko kuhinjo, obstajajo tudi druge možnosti, kako lahko s pomočjo tega izdelka.

Na primer, zelo okusno meso koli, če je bilo predhodno namočeno v piklane ingver.

Ali je prepražimo, obara ali pečen - bo rezultat spektakularno.

Zelo pogosto uporablja kislo ingver za hujšanje, še posebej kot del okusnih in zdravih solat, ki veliko receptov.

Obstajajo različne možnosti - od preprostih do najbolj prefinjene.

Solata z piklane ingver

Ena izmed najbolj dostopnih in izvirni okus se lahko šteje za rastlinsko solata s sezamovimi semeni. Naslednje sestavine so potrebne za to:

• solata - 30 g;
• 1, sladka paprika povprečna velikost;
• paradižnik - 2 kos,.
• kunzhuta- seme 1 žlica. l.
• kisle ingver - 1 žlica. l.
• Med -;. L 1 h.
• Klasična sojina omaka in olivnega olja - 1 žlica. l.

Priprava: 

1. Zelenjava morali zmanjšati srednje velika rezine, mletega ingverja, solata, vse mešano.
2. Nato pripravimo nadev zmešamo vse tekoče sestavine.
3. Solata pour dobljene zmesi, potresemo s sezamom.

Navodila in kontraindikacije

Ne glede na dejstvo, da je vložena ingver zelo privlačna okusa in pozitivne lastnosti, ta izdelek lahko brez težav škoduje telesu.

Obstajajo številne kontraindikacij, v katerih je uporaba hrane v tem korenom zelo nezaželeno in pogosto vodi do neprijetnih posledic.

1. To je strogo prepovedano uporabljati to korenino za hrano za ljudi, ki se soočajo s težavami z želodca, črevesja, in drugih organov, ki imajo pomembno vlogo pri prebavi. To lahko samo poslabšalo razmere in povzroči hude bolečine.
2. Ta izdelek se pogosto uporablja nosečnice spopasti z napadi slabosti, ki jih toxemia povzročajo. Vendar pa je treba omeniti, da se je v zadnjem trimesečju in med dojenjem hranjenje ingver izključena iz njihove prehrane.
3. Prav tako je škodljivo za ljudi, ki imajo nezdravo jetra. Snovi, ki so vključene v to, aktivira svoje dejavnosti, ki lahko povzročijo katastrofalne posledice v prisotnosti bolezni.

Posebno pozornost je treba nameniti ohranjanju postopkov kisle ingver. Za to, da je nesprejemljivo, da se uporabi posoda iz kovine.

Najboljša izbira bi bila keramično ali stekleno posodo s pokrovom.

Shranjujte v hladilniku, morajo biti ingver in njene lastnosti pripravljenega produkta v domu ne izgubi do štiri mesece.

Piklane ingver kuhamo sami in ostati zdrav!

Kupi originalne organska začimbe in zelišča tukaj