Video: janeža in zvezdastega janeža - podobnosti in razlike začimb (Janež in zvezdastega janeža)
Če ste kdaj videli števec s naravnih zelišč in začimb, vaš um verjetno ne bi pritegnila malo rjave zvezde - to janeža, eno od najstarejših znanih začimb. Od davnih časov, je ta začimba zelo visoko vrednoti, ki se uporablja ne samo v hrani, ampak tudi za medicinske namene. Janež drugačen poseben okus, poleg kuhanju, in se uporablja v aromaterapiji, pomaga, da se znebite številnih bolezni in zdravstvenih težav.
Video: Janež. Aromaterapija Isabella Vstajenje
Kako uporabne janeža
janeža Semena vsebujejo različnimi maščobnimi kislinami in olja, ki vključujejo janežev aldehid, metil chavicol, anetol, janež ketol, sladkorjev anisinka kislina, proteinske snovi. Tudi janeža vsebuje vitamine B, askorbinska kislina. minerali tudi: kalcij, kalij, magnezij, fosfor, selen, železo, cink, baker in natrij.
Hranilna vrednost janeža Voda - 9,5 g maščobe - 16 g, ogljikovi hidrati - 35,4 g kalorične vrednosti produkta - 337 kcal na 100 g
Tudi v antični Grčiji uporablja janeža za zdravljenje bolečine v želodcu in kot diuretik. Sodobna medicina uporablja semen in janeževo olje za izdelavo različnih zdravil. Janeža deluje analgetično, protivnetno sredstvo, antipiretik in antiseptično. Prav tako se uporablja kot antispazmolično, diuretik, sedativ in odvajalo. Pripravki na osnovi janeža odvaja v normalizaciji jeter, trebušne slinavke, ko kašelj, krči, napenjanje, gastritis in druge prebavne motnje.
Janež normalizira prebavno delovanje, povečuje apetit, odpravlja glavobole in depresije, izboljšuje delovanje ledvic, spodbuja delovanje urina. Menijo, da janež odstrani frigidnosti in normalizira menstrualni ciklus, lajša menstrualne krče, in povečuje potenco pri moških.
Janeža infuzijo ali čaj janeža ima odlične lastnosti izkašljevanje in se uporablja za zdravljenje kašlja. veliko Tradicionalni recepti za kašelj Vključuje formulacije janeža in janeža olja. Če je slab zadah, pri boleznih dlesni in tudi nazofaringealni uporablja janeža, ki uspešno rešuje te probleme in izboljša splošno stanje organizma.
Razen semena, uporabljenega za terapevtske namene in janeža olje, ki se pridobiva z vodno destilacijo. Semena za potiskanje dni v vodi, se tekočina nato uparimo.
- Živčni stres, stres, depresija, melanholija, brezvoljnost.
- Vrtoglavica in glavobol.
- Želodčne težave, bruhanje, zaprtje in napenjanje.
- Nahod, kašelj, bronhitis, astma, in katarju zgornjega respiratornega trakta.
- Artritis in revmatizmu.
- Bolečine v mišicah.
- Menopavza in bolečine med menstruacijo.
- Tahikardija.
- Cistitis, edem, ledvični kamni in sečni mehur.
Čaj iz janeža semen povečuje proizvodnjo mleka in povečuje izločanje mleka pri doječih mater grlo zmehča pri hripavosti, pomirja palpitacije, astma, odpravlja zadah. Suho sadje in stebla rastlin so del številnih zeliščni: želodec, torakalne, kašelj, slastno in želodca čajev. Infuzijo sadja janeža lajša vnetnih procesov v sečevodu, zaradi težav z gonorejo ali vnetja prostate.
Kontraindikacije za uporabo janeža:
Pripravki janež kontraindiciran pri posameznem intolerance, nosečnost, ulcerozni kolitis, želodca in dvanajstnika, gastritis z visoko kislost povzročajo.