Nagelj - dobre in koristne lastnosti nageljnovih žbic

Oster in pikanten okus začimb naredi katerokoli jed še bolj tekne in privlačna. Vendar pa so njene koristne lastnosti ni omejena le na aromatične prehrambenih izdelkov, ne manj pogosto uporablja, ta socvetja v medicini za zdravljenje različnih bolezni. Meet - nagelj - edinstven v svojem okusu in koristen kot začimba, ki so posušeni neodprti popki strok drevesa Syzygium.

Video: Uporaba strok

Sestava strok

Sestava strok tako bogata z vitamini, elementi v sledeh in drugih snovi, ki takoj postane izmed strok teh močnih uporabnih lastnosti jasno. Hranilna vrednost nageljnov zaradi visoke vsebnosti beljakovin (6 g na 100 g), maščobe (20 g na 100 g), ogljikovih hidratov (27 g na 100 g). Ena tretjina stroka vlakna - vlakna želene vplivanje črevesno funkcijo (34 g vlaknin na 100 g nageljnovih žbic). Tudi kot del tega začimb je pepel, vodo (okoli 6 g na 100 g produkta). Približno 20% začimb eteričnega olja je bogata z dragocenimi aromatskih spojin (evgenol, kariofillenom, ilangenom et al.).

Vitamin sestava nageljnovih žbic so zavist najbolj popolno multivitaminskega kompleksa. Sestava posušenih socvetja so: beta karoten, večina vitaminov B (B1, B2, B3 ali PP, B4, B6, B9), askorbinska kislina, tokoferol (vitamin E) In filokinon (vitamina K).

Mineralne snovi predstavljene mikro in makroelementov, kot so kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, železo, mangan, baker, selen, cink.

Vključeni so tudi strok brsti glikozidi, tanini, sluz.

Učinek na organizem nageljnov

Spekter učinkovitost nagelj zelo širok, da ima antiseptično in baktericidno, protibolečinske lajša krče in mišice. Prav tako je tonik in rane zdravilne lastnosti. Možnost za povečanje mišičnega tonusa - tako koristnih in škodljivih lastnosti nageljnovih žbic. Koristni učinek ima na ženskem telesu, zaradi česar v normalnem menstrualnem ciklu, ampak za nosečnice tonik lastnosti nageljnovih žbic -, povečana ton maternice muskulature je škoda negativno vpliva na stanje otroka.

Dodajanje strok hrano blagodejno vpliva na delovanje vseh organov prebavnega trakta, spodbuja nastajanje prebavnih sokov, povečuje apetit in normalizirati prebavo. Ta začimba se pogosto uporablja pri zdravljenju kolitisa, črevesne kolike, napenjanje, driska, rektalna bolezni.

Nageljnove žbice se uporablja pri zdravljenju številnih težave z zobmi, se odpravlja slab zadah, lajša zobobol (dovolj, da vidim skozi socvetje in pritrdite na mesto bolečine), ima pozitiven učinek na dlesni, se uporablja za zdravljenje parodontalne bolezni.

Najnovejše študije so pokazale, da je začimba je veliki prednosti nageljnovih žbic v boju proti rakavih bolezni lahko zavirajo rast rakavih celic. Anti-rakotvorne lastnosti nageljnovih žbic so še vedno predmet raziskav, raziskovalci upajo, da bodo ustvarili na podlagi stroka zdravilo, ki se uporablja za zdravljenje levkemije.

Zaradi velike vsebnosti vitamini B, neprecenljivi stroka za živčni sistem. Ta začimba pospeši proces okrevanja po telesni ali duševni utrujenosti, blaži stres, pomirja.

Dianthus spada v kategorijo pikantno začimb in draži vpliva na sluznico prebavnega sistema, tako da osebam, ki trpijo zaradi ulceroznega lezij želodca območja, ni treba uporabiti stroka, in to začimbe je kontraindiciran pri hipertenziji in gastritis z visoko kislost.