Mate čaj - kaj je koristno in zdravilne lastnosti

Danes te bom privoščite čaj, Yerba mate - pijačo bogov, kot se imenuje v Latinski Ameriki. Torej dal vode, draga moja, in pripraviti mizo. In dokler ne boste storili, bom povedal nekaj o tem, kaj je njegova zgodovina, kako pivo mate čaj, čaj slovesnosti in koristne lastnosti tega veličastnega pijačo.

Mate čaj - kaj je to

Obstajajo številne legende o izvoru čaja mate. Po eni različici ljudi na Zemlji, so pogosto bolni in utrujeni od njihovih zahtev do Boga zdravja. Iz stalnih pritožb ni bilo v nebesih sodišč počitek, podnevi ali ponoči. In tako utrujen od teh Žalostink da nesmrtna dali Zemljani mat - univerzalno zdravilo za vse.

In po eni legendi, mate čaj - pijača bogov nam je dal prebivalce nebes zaradi lepega vedenja. No, to je malo verjetno, kot si misliš?

V bistvu je to prvi čudež pijačo pili Indijanci iz plemena gurani. So pivo čaj iz listov in pitje po slamici. Ampak potem na južnoameriških zemljišč kolonizatorji prišli do spoznanja, da lahko čudež eliksir prinašajo ogromne dobičke. In je bila njegova priložnost zamudili - bal z listi mat prevažajo v Španiji, Franciji in Italiji.

Pijte hitro pridobili oboževalce in nekaj stoletij je bila zelo priljubljena v Evropi. Nato je bil pozabljen, dobro, pijača v zadnjem času postala spet zelo priljubljena. In za nas, v Rusiji, preveč, je bil v začetku devetdesetih let. In tudi sem našel svoje privržence.

Čaj del koristne lastnosti

Uporabnih snovi v čaju lahko pohvali, ni vsak izdelek: je selen, kalij, klorid, cink, železo, magnezij, žveplo. Tudi vitaminov B, askorbinska kislina in retinoide.

1.  To tone. Zaradi vsebuje čaj Mateine, za pijačo, znan po svojih tonik lastnosti. Ta snov deluje na telo podobno kot kofein, vendar ne povzroča srce, za razliko od slednje. Ampak daje vitalnost in izboljšuje razpoloženje. Ja, in izboljšuje spomin!
2. Zaradi Mateine ​​ljudje prav tako povečuje sposobnost koncentracije, in odpornost na bolezni. In to stimulacija je zelo mehka, ne marajo kave.
3. Vnetje prebavil, zastrupitev. Če ste zaskrbljeni zaradi teže v želodcu, bolečine, ali jeste kaj zastarele - piti čaj, in vam bo veliko lažje. Čudež pijača pomaga razgraditi hrano.
4. Krepi imunski sistem in obrambo telesa - tako pravijo zdravniki. Če ste prebrali mojo zgodbo to jesen ali v zimski mraz, potem vas bo morda zanima tudi drugih receptih ogrevanje tople napitke.
5. Zmanjšuje občutek lakote. In to kakovost je nepogrešljiv v različnih diet. Poleg tega je pijača - vir elementov v sledovih in vitaminov.
6. Čudovit čistilec krvi, zato so prebivalci velikih mest z neugodnim okoljem, ki je potreben, da se vključi v vaši prehrani.
7. To izpira mlečno kislino iz mišic po težkim fizičnim naporom, utrujenosti.

Kako pivo mate čaj

V Latinski Ameriki, dom čudež - eliksir, piva in obred pitja pijačo bogov - Mate čaj je cel ritual, podoben verski obred.

• Pijača nikoli ne pije iz skodelice. V ta namen je kalabas. Prej je bila narejena iz izdolbel buče od znotraj. Klasična oblika kalabasa - okrogla, z ravnim dnom. Toda čez čas začeli delati z skrčila, kot grške amfore, je na nogah - kalabas ni čudno, da mode.
• Cev, in se imenuje "bambile" na enem koncu ima sferično cedilo, ki filtrira listov čaj. Drugi konec tega je primeren za ustnice ravno umrl. Ponavadi je to storil cev ni narejen iz plastike in srebra in drugih plemenitih kovin, in počel trs.
• Na svojem latinskoameriški državi, božanska pijača mate čaj je pijan za dolgo časa, vsaj eno uro. Pour vrelo vodo listov več kot enkrat, dokler čaj ne bo popolnoma bistra in brezbarvna. Nihče se v naglici, v daljšem pogovoru, in prelijemo z vrelo vodo, vse pour. In zakaj se mudi, če je vse tako popolno!
• Sprejet na slovesnosti čaj samo njihovi družinski člani ali bližnji prijatelji. Če nekdo povabil v hišo na mat - znak lokaciji v sili. ne more zavrniti, v vsakem primeru. Izgovori niso sprejemljivi. Prvi častnik - in potem vse ostalo!
• Pivo pijača, običajno lastnik hiše. V kalabas posuto listje. In potem pride najbolj odločilni trenutek - prelijemo z vrelo vodo. To je, mimogrede, bi moral imeti temperaturo ne višja od 90 stopinj. Najprej kalabasa napolnjena tretjino listov mora biti nabreknejo. Po nekaj minutah kalabas dopolnjevati z vrelo vodo do vrha in vztrajajo od 2 do 10 minut. In potem lahko začnete piti prvo pivo.
• Domovina na mat obstaja pravilo, po katerem je prvo pivo sam popije hišnemu. Ampak, če je zelo pomemben gost, se ta pravica prenese na njega. Ampak najbolj pogost način je to: kalabas je opravil okoli in vsakdo pije obrne pijačo.

Vse to je seveda super, ampak v našem sodobnem življenju, in kalabas ni za vsakogar, in za dolgo časa, čaj stranka ni dovolj. No, kaj se mi dogaja, da, ne božanska pijača pijača čaj mate?

Pijmo! Toda čajanka Sokrat kalabas zamenjati skodelice, le priporočljivo, da se z debelimi stenami. In tukaj je recept za sodobne mate. Saj ne mislim, da vas bom zapustil brez njih? Torej, kako pivo mate čaj z modernim pridihom.

Mate ledu:

• Vzemite 1 žlico yerba mate listov, enako količino pomarančnega soka, žličko sladkorja, mete in vanilije - po okusu.

Kako se pripraviti:

• Izpolnite mate zapusti kalabas ali čajnik, prelijte s toplo vodo na tretjem - 90 stopinj, ni več.
• V 2. minuti, dodamo na vrh in pustite infuzije približno 10 minut. Po tem, cool in sev.
• Bodite visok kozarec, koktajl, četrtino napolnjeno z ledom, nalijemo pijačo, pomarančni sok, dodamo ščepec vanilije, mete in postrežemo.

Mate z mlekom:

• Vzemite 2 skodelice mleka, 2 žlici za yerba mate, in medu po okusu.

Kako se pripraviti:

• V ponev vlijemo mleko in ga segrejemo na 50 stopinj.
• Dodaj mate liste, medu, zavremo. Ampak ne kuhamo v vsakem primeru! Pijte in pijačo lahko toplo ali hladno. Uživajte v čaj!

Uživajte v čaj, dragi bralci. Če še niste poskusili mate čaj, in ne vem, kaj je to, da je čas, da ga vključite v svojo prehrano. Zdravje pomoč in dobili veliko veselje! Oglejte si videoposnetek o mate čaj, njegove prednosti in lastnosti - zelo informativna.