Na kateri temperaturi zmrzne vodko

• Preprost preizkus, ali s tem povezano kakovost vodka z zmrzišča
• Zmrzišča vodka
• Ali lahko zamrznjeno vodka v hladilniku?
• Kako zamrzniti različnih pijač?
• Zanimivosti o vodke:

Vsakih odraslih amaterskih dolge gostije z okusno hrano in tradicionalno "sto gramov" za dober namen ljubi ohladimo vodka. In, seveda, vsak potrošnik alkoholnih pijač spraševal, kaj temperature zamrzne vodko in druge močne pijače.

Vrtel s pripravo počitniških pite in solate so, boste morda ugotovili, neprijetno presenečenje: pijača obrnil na led! To ni redek presenečenje, saj le malo ljudi ve zmrzišča vodke.

To se ni zgodilo, na predvečer praznika takšne nezgode, pa se ukvarjajo s posebnostmi zamrznitev različnih alkoholnih pijač, in predvsem dejstva, brez katerih naša domovina ne naredi eno stvar velik in pomemben praznik.

Preprost preizkus, ali s tem povezano kakovost vodka z zmrzišča

Nekateri zdrava pamet potrošnikov sorokagradusnuyu pijača trdijo, da preveri njegovo kakovost, kar potrebujete, je nekaj ur, ga dal v zamrzovalnik.

Ali menite, da je v tej preprosti testu skriva skrivnost? Ne samo temperatura zmrzovanja vodke v zamrzovalniku je odvisna od količine alkohola, ki jih vsebuje.

Sodobne tehnologije zahtevajo dodajanje alkohola v različnih esenc, dišav, arome za izboljšanje okusa alkohola, da ga edinstvenost in raznolikost in s tem povečati svoj dobiček.

Ti dodatki se neposredno vplivajo zamrzovalnega procesne tekočine. Izkazalo se je, da se naučijo v praksi, temperatura, pri kateri zamrzovanje vodka, morate ugotoviti, koliko vsebuje alkohol.

Zmrzišča vodka

Vodka - zmes vode in alkohola v razmerju 3: 2, ki je zmrzne pri temperaturi od 25 do 30 stopinj pod ničlo odvisno od kakovosti alkohola.

• Imejte v mislih, da alkohol, uporabljen pri proizvodnji vodke ni povsem čista in vsebuje nekatere nečistoče.
• Omenili smo že, da je zamrznitev vodke - kot da bi ulica 20 stopinj, in ga spremenil v led, je to velik preizkus za njeno kakovost, priložnost za razmislek o tem, da ste spodrsnilo pokvarjeno blago.

Ali lahko zamrznjeno vodka v hladilniku?

"Na kaj temperature zamrzne vodko za 40 stopinj v hladilniku?" - ljubitelji praznikov ne mara "podkovyrnut" drug drugega na temo znanja odgovoriti na tem občutljivem področju.

• Če sledimo drugi zakon Raul in kažejo, da je bela malo po vseh zahtevah GOST (kar pomeni, da vsebuje 40% alkohola, ali pa, kot smo rekli nepismenosti, 40 stopinj), se začne kristalizirati tudi na 25 stopinj pod ničlo.
• V takem hladnem zagonu pojavljajo tanko skorjo ledu iz vode v steklenici. Preostali odmrznjen alkoholna raztopina koncentracijo alkohola na količino vode poveča, tako zamrzovanje in nadaljnjo pretvorbo v led vodka mora ostati nižje temperature in dodamo časa.

Ali lahko zamrznjeno vodka v zamrzovalniku?

Glede na navedeno, lahko varno dal malo belo steklenico pred serviranjem v zamrzovalniku, ker v normalni temperaturi hladilnik zamrzovanje običajno ni nižja od 24 stopinj Celzija. To pomeni, da je vodka močno ohladili, ampak se obrnejo na ledu, da ne bo.

Zdravnik, kljub njegovim opozorilom o nevarnosti alkohola, zavedati, da včasih to ni mogoče izogniti, in svetujemo, da uživajo vse alkoholne pijače, ne hladno 8 stopinj, v nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da se umiri vratu in se vneto grlo kot bonus po počitnicah. Zato, ko izvlecite vodko iz zamrzovalnika, pustimo stati nekaj časa na mizi.

Kako zamrzniti različnih pijač?

Različne raztopine vode in etanola imajo različne zamrzovanje točk. Dejstvo, da zamrznitev temperatura pijače odvisna samo od količine etanola njej.

• Če čista, brez nečistoč, alkohol lahko zamrznemo pri temperaturi -117 stopinj (to ne pride v naravnih pogojih našega planeta, zato je preoblikovanje alkohola v trdnem agregatnem stanju, je mogoče le v posebnih laboratorijskih pogojih), pivo kot alkoholno pijačo, morda že na zamrzne 5 stopinj pod ničlo.
• Sposobnost alkohola ne zamrzne v težkih vremenskih pogojih, ki se uporabljajo pri ustvarjanju proti zmrzovanju in tekočine za odtajanje in letalstva.
• Po eni strani je voda zamrznjena v pijačo, in preostali raztopini je povečal odstotek alkohola. Ne smemo pozabiti, da ima mešanica pijač, za razliko od posameznih sestavin natančno zmrzišča. Tukaj se jasno vidi začetek zamrzovanja - pojavljanje ledenih kristalov, in njegovo dokončno - celotna strjevanje izdelka.

• To je vredno razmisliti, da je viskozna in izgubi svoj poseben okus in vonj po močni hlajenje vodke v steklenici.

Sodobne tovarne formulacije zagotavlja različne temperature zmrzovanja za različne alkoholne pijače, in sicer:

1. Pijače z 10% vsebnostjo alkohola (pivo, nekatere vrste vina in šampanjec) zamrznemo pri temperaturi od 5 stopinj pod ničlo
2. Pijače z 20% alkoholom (različnih vin, šampanjec, alkohol, grenčice, medicinski balzami) kristalizira pri temperaturi -10 stopinj
3. Pijače z 25% vsebnostjo alkohola (liker, liker, obogatena vino) zamrznemo pri temperaturi 13-14 stopinj pod ničlo
4. Pijače z 30% -no alkohola (neke vrste viski, žganje in rum) zamrznemo pri temperaturi 18 stopinj
5. pijače imajo vsebnost alkohola 40% (klasična bela tekila, žganje, rum, viski, vodka) kristalizira pri 30 stopinjah.
6. Pijače z alkoholom 50% alkohola (rum, viski, absint močna vodka) zmrzne pri 40 stopinj pod ničlo.
7. pijače z vsebnostjo alkohola 55% (absint, rum, viski, žganje) zamrznjeno le na 45 stopinj pod ničlo.

Zanimivosti o vodke:

• Kaj je razlog za posebno grenak okus vodke? Grenkoba se zdi zaradi nepopolnega čiščenja in preostalih količin nečistoč. To je razvidno iz njegovega ostrega okusa.

• 31. januar 1865 - neuradno dan rojstva vodke. Samo dan Dmitri Ivanovič Mendelejev je predstavil svoje delo na sodišču svojih kolegov. Imenoval se je "Na zvezi alkohola z vodo." Smešno, vendar je ta teza nima nič opraviti s samim seboj pijačo in rešitev, ki, kot pravijo, ima trdnjavo 38%.
• Izraz "vodka" pojavil šele v sredini XVII stoletja, ko je cesarica Elizabeta II, pred pijačo imenovano kruha vina in Moonshine.
• Vsako leto na svetu proda več kot 4,5 milijarde litrov vodke v višini več kot 50 milijard $
• Red Army serviserji so imeli dnevno stabilno 100 g vodke (skupno jih imenujemo "boj" ali "narkomovskie" 100 gramov) "za pogum" in analgezijo v primeru ran.
• Pri pripravi poceni sušilnica vodk ni storjeno sploh, zmes alkohola in vode se zmehča različnih okusov (soda, različnih kemikalij, glicerol), ki izboljšuje okus pijače, ampak škoda taka vodka za ljudi precej povečana s toksičnih nečistoč in njihove učinke Rok v telesu.

• Alkohol (beri: vodka) kulture - glavni vir smrtnosti v Rusiji. In to ni toliko o neposredni nevarnosti alkohola na telo, in o ukrepih, storjena v pogojih zastrupitve. Človek pod vplivom majhne količine vodke bo kopanje na napačnem mestu, lahko skoči z višine ni sorazmerna nevarnosti in njihove zmožnosti, da ne omenjamo velikega števila domačih zločinov proti ozadju alkoholiziranosti.
• Ko je čebelji pik še v vaseh, kjer ni možnosti, da takoj kupiti v drogerijo antihistaminiki, je priporočljivo piti kozarec vodke. Kako deluje - ni znan, vendar so posledice ugriza po tem, praviloma ne pride.

Zobje na nauseam vprašanje, ali naj preuči vodka prijatelja ali sovražnika ruskega osebe, ne bomo razpravljali danes. Ena stvar je jasna - v naši kulturi, ne da bi ga ljudje ne uporabljajo za obravnavo omrzline, žuželk ali velike praznike, kot je rojstvo otroka ali poroko.

Mi ne spodbujajo, da sledijo suho zakon in se vzdržijo alkohola, ampak samo opozarja na potrebo po zmernih količinah.