Kompot kovačnika zima (recept)

V tem članku:

1. Tradicionalna metoda spravila
2. Rolls brez sterilizacijo
3. "Berry užitek"

Prva trgatev se lahko zbirajo v prvih poletnih dneh. Posebnost elektrarne je, da sadje dozori, ne hkrati, vendar postopoma, v roku enega meseca. Zato, zamrzovanje, sušenje, kuhar marmelada kovačnika in kuhamo kompot iz kovačnika malo, kot je mogoče v mesecu juniju.

Tradicionalna metoda spravila

Zimski vitaminski napitki izberite samo zrel, čista, brez napak in poškodb na jagode. Operite jih v cedilo, hkrati odstranili listje, vejice, musorinki. Razporejeni, da se posuši na brisačo.

Nato se nadaljuje s pripravo sirupa. Če ste vzeli 4 skodelice jagod, potrebujemo 2 litra vode in 2 skodelici sladkorja. Po klasičnem receptu kovačnika kompot kuharja, kot so:

• • Zmogljivost za kuhanje pour sladkorja.
• • nalijte svojo zahtevano količino tekočine.
• • da se ogreje, dokler se kristali sladkor ne raztopi.
• • Dajte zavre.
• • vlijemo v sirup posušimo jagod.
• • Kuhamo približno 10 minut.
• • Hkrati pripravimo banke (steriliziramo in posušimo).
• • kuhano sadje določeno v rezervoarjih za ohranitev.
• • Na ramenih zlijte vročo sirup.
• • Pokrijte zgornji del pokrova.
• • pasterizirano 5 minut pri temperaturi 80 stopinj.

Po pasterizaciji končnega valj kompot iz kovačnika v zimskem času. Recept, kot lahko vidite, ne le osnovno preprosto v izvedbi, vendar traja nekaj časa. Poleg tega ne moremo storiti brez fazi končno sterilizirane, vendar prihranek časa za pripravo vitamina jagodami vesti. Ampak imam nekaj procesa sprememb.

Rolls brez sterilizacijo

Ta postopek za konzerviranje se večinoma prednosten. Prvič, ne potrebujejo veliko časa, da stoji na štedilniku. Drugič, ne bi bilo treba ven iz vrele vode težkih bankami, tvegajo vsak drugi spali. Tretjič, po tradicionalnem receptu iz kovačnika kompot brez sterilizacije, je mogoče, da se zmanjša toplotne obdelave jagod, tako da se vitamini in minerali v njih obdrži dlje.

kuhanje zaporedje je, kot sledi:

1. Oprana, dotaknil, čisto sadje brez vej in pusti spati na obešalnik v sterilizirane kozarce.
2. Izpolnite preprost vrelo vodo. Zavit. Pari 10-12 minut.
3. Suhi jagodni infuzijo. Na količino tekočine skupaj v eno litrsko posodo postavljeni 150 gramov sladkorja.
   Sirup z občasnim mešanjem, pripeljal do vrenja. Izklopi.
4. Takoj se je zlijemo nazaj v kozarec in valja.

Ostaja samo, kot običajno, pripravljeni dati dol ohranjanja vratu, zaviti debelo odejo, pustimo, da se ohladi za en dan. Koristne lastnosti kovačnika kompot brez sterilizacije se ohranja skozi čas skladiščenja - do 2 let.

"Berry užitek"

Možno je, da se spreminja okus vitamin pijačo z dodajanjem kurativno berry rdečega ribeza, kosmulje, jagode, grozdje. Ampak to je najbolje, da sladke jagode, da otroci radi tako.

Deleži osnovnih proizvodov ni treba natančno slediti. Kompotele jagod in kovačnika izbiri čaka poljubno število jagod. Za pereslastit ni priporočljivo uporabljati na liter tekočih in 200 gramov sladkorja.

V vseh ostalih fazah priprave podobnih prejšnjem izvedbenem primeru. Očistiti jagode zlijemo v steklene posode. Ponavadi so banke zapolnjene z rameni, čeprav je to opcija. Možno je, da bi zapolnili polovico ali celo tretji valj 3 litre. Če v bližini kompot iz kovačnika za otroka preveč nasičena, da ni vredno početje.

Prvi sadje prelijemo z vrelo vodo. Vztrajajo 12-15 minut. Aromatska infuzijo v ponev. Dodajanje potrebne količine nastalega tekočine na količino sladkorja in kuhamo sirup.

Po vrelo sladko jagodami sirup zlijemo nazaj v pločevinko. Takoj roll. Sterilizirajte končni izdelek ni potrebno. Doseči popolno pripravljenost, bo moral biti na svojem, pod toplo debelo odejo. Kozarci, seveda, boste morali dati na vratu.

Vzdolž poti, lahko kuhamo kul poletno pijačo v multivarka. 300 gramov osnovne sestavine potrebna? skodelica sladkorja. Jagode Multivarki vlije v skodelico za pošiljanje sladkor, nalijemo vodo. "Hlajenje curka" način kuhati. Po želji lahko dodate katero koli sadje.

Pijača je na voljo v ohlajenem stanju. Skrbite, da bo lahko v hladilniku za 2-3 dni. Da bi bil okus bolj živa, jo lahko dopolni z listov mete. In je priporočljivo, da se ohladi z nekaj ledenimi kockami, vendar ne dajejo otrokom ledu.