Marmelada iz murve

Video: Recept jam črne murve

Marmelada iz murve - okusna in zdrava

Ta čudovita berry smo se uporablja za zdravljenje rahlo resno: redko izpolnjujejo oseba posadili drevo v svojem vrtu. Pogosto murve (drugo ime drevesa), ki je povezana z otroštvom, ko teče od hiše do hiše, v poletnih mesecih, lahko Naleteli na drevo, posuto z jagodami in veliko za jesti.

Video: Hrana / Dobro / ČOKOLADA JAM ZA Mulberry

Soteska je res vredno. Bogat nabor vitaminov iz murve, ne le poveča vsebnost elementov v sledovih v telesu, ampak tudi povečuje odpornost. Mulberry sok s svojimi protivnetnih učinkov, je mogoče zdraviti z prehladi in sezonskih okužb. Ampak, da je učinek ni bil samo preventivno in kalij, kalcij, magnezij in železo so se ohranili do zimskih gospodinje naučili, kako murve pospravili v obliki kompote in marmelade.

Seveda, zdravniki pravijo, da pri toplotni obdelavi vitaminov A, B in C, ki je poln Berry Mulberry izhlapi. Ampak nekaj še vedno ostaja. Poleg tega, murve nujno potreben za živčni sistem v telesu - stres, blage oblike depresije, nespečnosti - so le nekaj bolezni, ki jih je mogoče rešiti brez zdravil, jedo nekaj žlic marmelade za Mulberry.

Vse te koristne lastnosti jagod z osupljivo nežen okus garancije marmelado očarljiv razpoloženje in izboljšanje splošnega stanja telesa.

Kako kuhati marmelado iz Mulberry - Priprava

Najbolj primeren za marmelado šteje temne češnje in bele murve. Druge sorte - roza, rdeča - ni tako sladko, vendar se lahko uporablja tudi. Torej, da se zbere zrele in sočne jagode morda eno spretno plezati drevesi otroka - je mogoče priti na vrh drevesa in zbirati murve. Toda bolj zanesljiv in enostavnejši za uporabo na drug način: širiti pod drevo povoščeno platno in trotted dobro drevo. Zrele jagode bo padla na noge, in drugi bodo dozori.

Potem, seveda, operemo in odstranimo pecelj. Za marmelado je bilo lepo, čisto pire jagode. Bolje je, da se čiščenje neposredno v usta - sveži vitamini ne zgodi veliko, vendar lahko kuhamo kompot. Levo, da se posuši murve, pripraviti emajl ponev ali skledo. Pre-sterilizirajte banke, ki bo zaprl marmelado.

Mulberry marmelada - recept

Oprati in posušiti jagode nežno zaspal in sladkor v skledo v plasteh: v resnici začinjena z jagodami in sladkorja. Pustite delovati 8-9 ur (verjetno - ponoči). V tem času se sok, ki bo sirupa v našem marmelado. Nato dal obdelovanec na majhnem ognju, mešamo ves čas, bi sladkor, dokler popolnoma ne raztopi in pustite marmelado za počitek, za 25-30 minut. Dodajanje citronske kisline, drugič zavremo. Vroče marmelada zapakirano v pripravljene kozarce. Za uporabo te receptov jagode in sladkor v razmerju sprejme 1h1,5 in zahteva 2-3 c citronsko kislino.

2 varianto priprave marmelada iz mulberry

Jagode prelijemo z vrelo sirup, prinašajo marmelado zavre in pustimo, da se ohladi. Torej Ali 2-3. Če v tem času se marmelada ne kuhano, se postopek ponovi še nekajkrat. Konec koncev marmelado razpadejo na bregovih in zvijemo pokrove. Pri tem receptu potrebujemo 1 kg murve sadje, 1,3 kg sladkorja in 400-500 ml vode.

Mulberry marmelada s celimi jagodami

Tretji recept - variacija prejšnji način priprave. Razlika je v tem, da je za varnost "predstavitev" jagode sirup prefiltrira skozi sito. Nato je sirup kuhamo, da se vrne v Mulberry, dodamo citronsko kislino in zavremo na majhnem ognju. In, kot vedno, roll v pripravljene kozarce.

Mulberry marmelada - žele

Ta možnost ohranja, kmalu se imenuje murve žele ali marmelado. Če se odločite, da ga kuhamo, ne morete izbrati zelo previdno pire jagode, saj za glajenje celotno Mulberry potrebo, da se raztezajo. Bolje je, da to storite z leseno žlico. Dodatno težo berry dal na majhnem ognju in čakati na začetek ločitve soka. Ko se zdi, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo približno 15 minut. Odstranite z ognja in dal Get kompot kul. Nato s pomočjo gazo ali sito s plitvo rešetko smo filter sok, dodamo želatino in sladkor in hitro jo zavremo. Pour na bankah, ki so čakali na "hladnih zimskih večerih" uživati ​​žele murve. Na liter soka si lahko 700-1000 g sladkorja. Želatina treba dodati v višini 15-20 g na 1 liter tekočine.

Jam Mulberry - murve jam

To prazno marmelada ne marmelada. Ampak včasih ni potrebe za vzdrževanje cele jagode (ali, nasprotno, v obrano precej sploščeni sadja). Za marmelado je treba oprati jagode in jih pustite, da se posuši. Trenutno pripravo sirup po stopnji 1,1 kg sladkorja in 300 ml vode na kg sadja. Kuhan sirup se razveljavi in ​​jagodni mleto. Nagubana Mulberry sadni sirup in povezovanje, segrejemo do vrenja in zvijemo v pločevinki.

Kako kuhati marmelado iz Mulberry - nasveti in triki

Da bi dobili preprosto in okusno, morate poslušati nasvet Kulinarična strokovnjake.

• Prvič, morate pripraviti vnaprej vse, kar potrebujete - od jedi do jam komponent.
• In drugič, če zavihamo pločevinke niso tvoja stvar, lahko uporabite sterilizacijo. Za pol-litrskih kozarcih se bo ta postopek traja približno 15 minut.
• Tretjič, pred kuhanjem marmelado bodite pozorni na sladkost jagod. Da ima marmelada uravnotežen okus, zelo sladke jagode dodamo limonin sok, ali pa navzdol količino sladkorja. Povprečna poraba 1 kg sladkorja na 1 kg jagod, vendar je to razmerje lahko spremeni v manj, in v veliki način.

Ne bojte se poskusiti nove recepte - bo murve jam vam veliko veselje, ko je služil na mizo.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator