Kompot iz kosmulj in ribez za zimo

V tem članku:

1. Skrivnost uspeha v enostavnosti recept!
2. Glavni oder - sterilizacija
3. skrivnosti odličnost

V Neistaknut jagode kosmulj, rdečega ribeza, in, seveda, črni ribez vitaminov in drugih koristnih sestavin neverjetno znesek. Zato je priporočljivo, da ga pijejo kot splošna okrepi imunski sistem, in preprečevanje bolezni srca, ledvic, jeter, sečil. Koristne kompot iz kosmulj in ribez v tuberkuloza, debelost, visok krvni tlak in številne druge bolezni.

Okusne sokove in vino, pridobljeno iz kosmulja. Toda to vprašanje lahko ostane za kasneje. Pogovorimo se o tem, kako kuhati kompot iz kosmulj in ribez za zimo.

Skrivnost uspeha v enostavnosti recept!

Pripravite kompot ribez in kosmulja za zimo so lahko v kateri koli količini. Naredite vse, kar je tako preprosto, da v primerjavi z drugimi ohranjanje - počitnice!

Na primer, kompotom kosmulj in rdečega ribeza. Izbrani zrel (ne prezrelega!) Kosmulje, operite, odstranite ostanke socvetje. Kurac vsak berry tanko zobotrebec. Ta korak v receptu kompot iz kosmulj in rdeči ribez, ni vse to dolžnost upoštevati, saj bi Naticati majhne jagode dolgčas in leni. Toda, če ne, v procesu kuhanja jagode porušitve s. To je v redu, vendar videz ohranjanje ni več tako privlačna.

Rdeči ribez, preveč temeljito speremo s tekočo vodo. Suho, odstranimo liste, odstranite jagode z zelenimi vejic.

Koliko jagode morate vzeti kuhati kompot ribez in kosmulja za zimo? Številka ni pomembno - to bo, kot želite. Toda hkrati kosmulja mora biti vedno dvakrat večje od ribeza. Mimogrede, lahko uporabite isti recept, da bi kompot iz kosmulje in črnega ribeza. Prav tako se je izkazalo zelo okusno vitamin pijačo za zimo.

Izračunajte razmerja sestavinah priročen način:

• • Kosmulja - 1 kg.
• • Ribez (polovica) - 500 g
• • Voda lije - 1 liter.
• • Sladkor - 300-800 je

Zakaj kompot ribez in kosmulje v receptu določa drugačno količina sladkorja? Stvar je v tem, da lahko obe jagod, ki se uporabljajo, da bi zimske priprave in pijačo različnih vrst. Razred je odvisen od količine fruktoze in glukoze v kosmulj in ribez.

Zato moramo vsi prepričani, da poskusite, preden kuhanje - jedo jagode je preveč kisla, dodajte več sladkorja. Dobil sladko vrste kosmulja - za kompot sladkorja, lahko manj. Poleg tega, sladkane pijače iz poletnih jagod, kot je mogoče, z lastnim okusom vodene.

Glavni oder - sterilizacija

Pojdi nazaj na kompotom ribez in kosmulje za zimo. Nataknili kosmulje, ribez (rdeča, bela ali črna) nameščeni izmenoma v sterilizirane kozarce. Izpolnite na obešalnik.

Posebej kuhamo sirup potrebnega količino sladkorja in vode. Pour vroče sirup jagode v bankah. Pokrijte s pokrovi za ohranjanje. Zategnite ključ kape, ni potrebno, saj bo pred tem kompot iz kosmulj in rdečega ribeza je treba sterilizirati.

Sterilizacija izvedemo po običajni metodi: Banke dani v lonec napolnjena s toplo vodo, prenese na pladnju, vključujejo močan ogenj. Ko je voda kuhani, mora ogenj zmanjša. Ker vrelišča sterilizirane kozarce WITH dušena različnih volumna je potrebno tako:

• • pol-litrskih pločevink - 8 minut.
• • Liter - 12 minut.
• • Valji prostornina 3 litre - 15 minut.

Po tem, morajo biti takoj ponovno zapečatiti, nato navzdol po vratu, pokrijemo s toplo odejo. Dva dni kasneje kompotom pripravljen. Ribez in kosmulje zagotavljajo koristen za zimo pijači prijetno senco, dober okus in aromo.

skrivnosti odličnost

Toda to še ni vse skrivnosti. Pogosto lahko slišimo od neizkušene gospodinje na to vprašanje: kako narediti kompot iz kosmulj in ribez brez sterilizacije? To lahko storite na dva načina.

Prvič, da bi se izognili zapravljaš čas za sterilizacijo zimski kompot iz kosmulj z ribez, jagode morali pour vrelo sirup v kozarce, pokrijte in počakajte 15 minut. Sirup možganov, kuhamo še enkrat, ponovno polnjenje svoje banke. Zdaj lahko zavihamo in poslati končni pijača ohladi. Bodite prepričani, da zaključimo z dobrimi bankami zajema vsaj en dan.

Drugič, lahko preprosto kuhamo kompot iz kosmulj in ribez v veliki ponvi. Pisanje vreti pijača sirup 7 minut, nato zlijemo v bankah in roll. Postopek hlajenja - kot v predhodnih izvedbah.

Na koncu je treba dejal, da recepti kompot ribez in kosmulja veliko. Vsaka družina je potrebno, da bi našli svojo različico. Plus, odvisno od vrste sadja ali jagodičja kompotom Dodaj v raznolikosti, spreminja svojo barvo, okus, vonj. In dodali, da to popolno zimsko pijačo lahko kar hočeš - jabolka, hruške, limone, jagode, maline, itd ...