Kompot iz jagod in češenj v zimskem času: Recept

V tem članku:

1. Preprost recept brez sterilizacije
2. Berry piti z meto in limono
3. Izbor jagodni vitamina

Preprost recept brez sterilizacije

Niti banke niti pijača sterilizirana nujno. Steklene posode dovolj očistiti notranjosti sode bikarbone in večkrat sperite. za ohranjanje zaželeno izpustiti pokrov za 5-10 sekund v vrelo vodo. ni več treba storiti ničesar. Preizkušeno v praksi - jagode, češnje kompotom v zimskem času ne fermentacije in ne eksplodirajo, tudi če jo shranite v shrambi.

Jagode za zimske gredice je priporočljivo, da se enak znesek. Torej pijte se izkaže, zelo bogat in neprimerljivi okus. minimalna sladkorja 2-krat manj. Nekdo sladko ni ljubitelj lahko celo nekoliko zmanjša količino sladkorja. Voda tako dolgo, kot je potrebno za zapolnitev 3-litrskih steklenic na obešalnik.

Konzerviranje kompot iz jagod in češenj se začne s predelavo jagod. So posebej oprati pod tekočo vodo, hkrati izberete majhen, razvajen, zeleno sadje. V chereshinok raztrgana repa imajo jagode - čašnih. Ne da bi zatrli, pranje vrt darila priporoča v posebno posodo, sito ali cedilo.

Pripravljene materiale pred pakiranjem malo posušimo, okorne na čisto bombažno brisačo. Ker kuhar kompot iz jagod in češenj v ponvi ni treba, ko jagode razpršene na bregovih. Znesek pristojbine na oko, tako da je bila posoda za 3-litrski napolnjena s približno tretjino.

Skupaj s surovo pripravo materiala kuhanega sirup. Sladkorji izrabiti temelji na 400 gramov 750-900 ml vode. Sirup mora vreti nekaj minut, potem pa se počasi, zelo pazljivo napolnimo posodo z izbrane jagodami. Pour morali do vrha.

Ko so kozarci napolnjeni, se vrtijo. Konzervirano sadje kompot iz jagod in češenj pripravljenih. Ostaja samo obrniti navzdol vratu jeklenke, skrbno zaviti v odejo in pustite, da se ohladi. Naslednji dan se lahko prenese v shrambi ali kleti za shranjevanje.

Berry piti z meto in limono

Meta z dozorevanjem prvih poletnih sadežev je mogoče zlahka najti. Nakup 2-3 limone v vsakem supermarketu, prav tako ni težko. Z dodajanjem teh živil v receptu kompot iz češenj in jagod, je mogoče, da bi dobili zelo prijetna za okus, osvežilne pijače.

Pripravite v tem vrstnem redu:

• • Chereshenku (4 kg) in jagode (1 kg) smo sprali, razporejene. Repi in listi odstranjeni. Nekatere gospodinje dal jagode s sepals, trdijo, da zato, ker je pijača bolj dišeče. Tisti, ki se ne strga ali odstranite repe - stvar okusa.
• • šopek mete pranje pod tekočo vodo, razstaviti liste.
• • Ohranjanje kompot s češnje in jagode se začne z dejstvom, da so čiste, suhe jagode, določenega v sterilizirane kozarce. Omenjena količina zadostuje za tri cilindre (3 litra).
• • Top vrgel nekaj listov mete.
• • Pour vrelo vodo. Pokrita s kositrom pokrovi in ​​brisačo. Pustite delovati 15 minut, se temeljito paro.
• • infuzijo v ponvi, ottsezhivaya jagode zavrzite s posebnim pokrovom. Dodamo, da je sok polovice limone (lahko nadomestite z žličko citronska kislina) In sladkor stekla glede na 1 liter infuzije.
• • sirup po vrenju kuhamo eno minuto. Nalijemo ga vre v bankah.
• • Takoj roll.

Obrnjen na glavo, zavito. Po enem dnevu, si lahko v shrambi.

Izbor jagodni vitamina

Veliko dvomov lahko zaprete kompot iz jagod in češenj<> без стерилизации, чтобы он хранился минимум год. Для таких случаев есть отличный рецепт, который в исполнении так же прост.

Sprva, kot ponavadi, izperemo jagode in obsushivayut. Nato jih vlijemo v plasti, pripravljene kozarce. Nadev je lahko za tretjino ali polovico glasnosti.

Ločeno kuhani sladkorni sirup iz izračuna 450 gramov sladkorja na liter vode. Ohladi. Hladno napolnite kozarce. Pokrijemo s pokrovom.

Sterilizirano v globoko posodo z vrelo vodo. Sterilizacija čas - 6 minut. Po tem, roll zajema takoj. Levo zaviti v odejo do kul.

Kaj je dobro ta različica kosi jagode, češnje, tako da je minimalna toplotna obdelava. Zaradi tega v pijači shranili skoraj vse vitamine in hranila. Tako se izkaže, da ni le okusna, ampak tudi zelo koristno za zimsko trgatev. Plus, tselenkie jagode so kot nalašč za pripravo lahke sladice, smetano, sladko pecivo.

Lahko se doda k kompot, in druge sestavine. Jagode in češnje so popolnoma v kombinaciji z jabolk, hrušk in drugega jagodičja. Na primer, dodajanje malin, da je pijača še bolj zanimivo.