Kako pripraviti grško solato na klasičen recept doma

Grška solata, ali "Horiatiki«, kot se je imenoval v svoji domovini, je od takrat že dolgo trdno zasidran v našem meniju, ki ga ni treba posebej predstavljati. Vsakdo ve, da je zdrava solata, glavna sestavina je sveže zelenjave in mehki sir.

V sodobnih možnosti za kuhanje, kako narediti grško solato, veliko: se lahko doda morski sadeži, lahko avokada in celo piščančje meso napolniti z vinskim kisom, limoninim sokom in olivnim oljem v različnih sochetaniyah- in nekatere ženske uporabljajo jogurt.

Pokazali vam bomo, kako narediti grško solato na klasičen recept, ki je najbližje originalu. Pripravili pravo solato "Horiatiki", lahko dejansko dotika kulturo Grčije in presenetiti svoje prijatelje, če imajo radi in cenijo grško kuhinjo!

Zelenjavo in drugimi sestavinami

"Horiatiki" je narejen iz zelenjave, narezane precej velik -, tako da je okus vsakega zelenjave dobro razkriti. Zato je pomembno, da se paradižnik, kumare in paprike, za to so bile sveže in sočno. Seveda, v naši državi je najboljši sezoni za pripravo te solate - jeseni, ker je na policah veliko kakovostnih tleh zelenjave. Zima v iskanju dobrih paradižnika in paprike morali porabiti nekaj več časa. Lahko uporabite paradižnik "češnja."

Naslednja pomembna sestavina - sir. Za pripravo solate grško pogosto uporabljajo mehak sir: sir ali Adyghe. Toda v klasičnem receptu vključuje samo feta sir. Njen nežen okus z rahlim kislosti ne zajema okus zelenjave in postane harmonično dopolnilo k receptu.

Obvezna sestavina solate so olive.

V klasični solata je "Horiatiki" uporablja olive: njihova kontrastni črna barva naredi jed lepši in bolj nevtralna v primerjavi z olivami okus ne krši harmonijo jedi. Bolje, da traja veliko izkoščičenih oliv.

Kaj je potrebno?

Za pripravo solate, kar potrebujete pripomočki:

• Desko za rezanje;
• Noži (za zelenjavo in sir);
• Delno mešalne posode za ponovno polnjenje;
• Velik globoko skledo solate.

Solata Sestavine:

• Paradižnik - 300 gramov;
• Kumare - 250 gramov;
• Pepper rdeča ali oranžna - 200 gramov;
• Črne olive - 150 gramov;
• Sir "feta" - 250 gramov;
• Rdeča čebula - 200 gramov.

Izdelki za polnjenje:

• Lemon (sok) -;
• Olivno olje - 150 g;
• Poper, zelišča (običajno bazilika in / ali origano), sol - po okusu.

Kuhanje "Horiatiki"

Nato razmisliti, kako kuhati grško solato, s fotografijami.

Najprej pripravimo nadev. Rezervoar zmešajte olivno olje, limonin sok in začimbe - origano, poper in baziliko. Dolivanje goriva bi morala biti malo, da trava mu dali svoj okus.

Solata kuhanje omaka

Medtem, bomo zmanjšati druge sestavine:

• Moramo zmanjšati paradižnik v plodonozhku- kumare - odstraniti konchiki- v poper semena in narežemo pecelj. Bulb čisto;
• Paradižnik narežemo na majhne rezine;
• Kumare rezano obroči ali pol-obročev;
• Pepper narežemo na polovice obroče;
• Bow Shinko tanke obroče;
• feta sir (če še niste kupili narezan) morali narežemo na kocke približno 1,5h1,5 cm.
• Olive narežemo na polovice.

Pripravimo sestavine za mešanje

Vse sestavine zmešamo v skledi, prelijemo preliv in še enkrat dobro premešamo.

Zmešamo pripravljene sestavine

Solata "Horiatiki" je pripravljen! Dober tek!

Če želite presenetiti svoje goste nenavadno jed na mizo, morate paziti, da Solata "Forest Glade" z gobami. Ta prigrizek in videz in okus popolna. Načeloma ni težko pripraviti, vendar je opozorilo: večplastna solata na koncu boste morali obrniti.

Obstaja veliko solate, ki jih ne poznajo vsak hostesa. V tem članku,, Na primer, lahko vidite značilnosti kuhanje solata palačinke s piščancem. Ta hranljiva jed je zelo primerna za vikend.

Video posnetki o kuhanju grško solato

Video o tem, kako kuhati Grška solata recept je klasična.

Video iz Grčije o tem, kako narediti grško solato, pravi recept.