Čokoladni kolački - Najboljši recepti

Pojem "muffin" nastal v Veliki Britaniji v poznem 10. stoletju. V mnogih primerih, ime pripisati francoski «moufflet", kar pomeni "mehka" - pridevnik, ki označuje kakovost kruha. V dobesednem prevodu "kolački" To pomeni, "čaj piškot".

čokoladni kolački

Opozoriti je treba, da so bile sprva kolački hrano za domače delavce. Njihove uslužbencem pripravljali ostankov testa. Toda kasneje prešli na NOBLES kolačke tabele. Torej, so se razširile po vsej Angliji. Kolački, ki so pripravljeni hostesa v Evropi, ne razlikuje od običajnih pecivo. In v Severni Ameriki, je ta jed imenuje piškote, tj piškote.

Kolački ni treba bič gor, drugače testo, ki diha, kar je nezaželeno. Tam Sladki kolački, dodatki z mesom ali zelenjavo. Ampak najbolj priljubljene so čokoladni kolački. Tukaj je nekaj najbolj uspešni v našem mnenju, recepti.

Preprosti čokoladni kolački - recept

Potrebovali boste:

• Moka - 1,5 skodelice;
• Sladkor - 1 skodelica;
• Kakav - prah - 3 žlice;
• Soda - pol čajne žličke;
• Sol - pol čajne žličke;
• Sončnično olje - 75 ml;
• Vanilija - 1 TSP;.
• Kis 9% - pol žličke;
• Voda - 1 skodelica.

priprava:

1. Pečica je treba segreti na 180 ° C, margarino mast ali obliki olja. Moko presejemo, kakav, sladkor, sol in sodo. Nato dodamo vanilijo, vodo, kis in olje ter dobro premešamo.
2. Pour testo v namaščen obliki in pečemo približno 25 minut. Pripravljenost muffin preveriti zobotrebcem izhod mora biti suha. Na koncu pa je potrebno, da jih ohladi in nežno potegnite iz kalupa.

Video: Kako kuhati Recept čokoladne kolački - kuhanje z medom

Čokolada-mint kolački recept

Mnogi ljudje radi kombinacijo čokolade in mete okusom, začinjene in izpopolniti. Zato bo muffin recept z meto čokolado biti, saj je nemogoče, mimogrede.

Potrebovali boste:

• Mint čokolade - 150g;
• Pšenična moka - 100 g;
• Sladkor v prahu - 100 g;
• Maslo - 80 g;
• Smetana 20% - 2 žlice;
• Jajčni - 1 kos;
• Kakav v prahu - 1 žlica;
• Vanilijev sladkor - pol čajne škatle;
• Pecilni prašek - pol žličke.

priprava:

1. Prva stvar, ki jo potrebujete za mehčanje masla in ga zmešamo z jajci in sladkorjem. Ena tretjina čokolade potrebna za taljenje, dodajte mešanico olja, jajce in dobro premešamo. Sladkor v prahu združujejo s pecilnim praškom, moke in vanilijevim sladkorjem, vse pomešajo s stanjem homogenosti celotne mase.
2. Nato morate zapolniti nastalo obliko testo za torte za dve tretjini, tretjino čokolade drobno sesekljajte in potisnite kosov v testo. Peka traja približno 20 minut, pri temperaturi v klasičnem peči 180 ° C Kolački morajo hladi vsaj 7 minut, nato pa jih je treba odstraniti iz kalupov in mazanje glazuro. Za pripravo glazuro, preostali čokolado stalimo in zmešamo s kremo. Čokoladni kolački pred služijo, okrašena z listov mete.

Dietni kolački s čokolado in bananami - recept

Pri tej vrsti Muffin manj kalorij kot klasični kolački. Imajo veliko sadja ter malo maščob. Zaradi čokoladni okus ostaja na visoki ravni, ti kolački so okusne in ponudbe. Muffin je najbolje, da se mehko in prezrelih banan.

Potrebovali boste:

• Moka - 225gr;
• Pecilni prašek - pol skodelice;
• Soda - pol čajne žličke;
• Mletega cimeta - pol žličke;
• Salt - tretjina žličko;
• Jajčni beljak - 2 kosa;
• Banana pire - 1 skodelica;
• Sugar - 150g;
• Čežano - četrt skodelice;
• Zdrobljene čokolada - 85gr.

Priprava:

Peč se segreje na 200 ° C Kalup je treba najprej masti in postavitev papirja oblike. Oblike mora biti 12 kolački.

Združite moko, pecilni prašek, dodajte in sol, sladkor, soda, po želji - cimet. Potem morate dodati beljakovin, banane in jabolčno čežano, vse kombinacije, dokler zmes vlažna. Dodamo čokoladne koščke. Razporeditev prostorov testo v kalupe.

Pečemo potrebovali približno 20 minut pečice mora biti dobro, segreti. Preverite pripravljenost muffin z zobotrebcem, bi moralo biti enostavno priti ven iz testa in se posuši.

Prav tako, ne morete kuhati kolačke in piškote. Za dajanje v torto obliko testo, ki ima dimenzije vsaj 20x10sm, pečemo približno eno uro pri 180 ° C

Chocolate orehovih kolački na osnovi jogurta - receptov

Potrebovali boste:

• Moka - 1 skodelica;
• Sladkor - 1 skodelica;
• Kakav v prahu - 50g;
• Kefir - 2,5 skodelice;
• Jajca - 2 kosa;
• Sončnično olje (boljšo rafinirano) - 4 žlice;
• Orehi - pol skodelice;
• Pecilni prašek - 1 zavitek;
• Vanilla - četrt čajne žličke.

Priprava:

Video: Čokoladni kolački recept

Morate premešamo vse suhe sestavine so sladkor, moko, pecilni prašek, vanilijev in kakav. Nato premagal z mešalno olje, jajca in jogurt. Pour na suhih sestavin, dobro premešamo in dodamo orehe.

Oblika namazati z oljem, je postavljena v dveh tretjinah testo in peče pol ure pri temperaturi 180 ° C. Pripravljenost, da preverite pecilni zobotrebec: tj smo rahlo prebode kolački, izvlecite zobotrebec - bi moralo biti suho.

Čokoladni kolački - fotografija