Robide na zimskih receptov za zimo

V tem članku:

1. Blackberry kompot
2. Blackberry jam "gurmanske"
3. Blackberry marmelada z zdravilnim učinkom

Te jagode so dobri, saj obdržijo svojo obliko zelo dobro. So enostavno izprati, in skrbno ravnanje z njimi ne bo le okusna, ampak tudi lepo urejeni palice blackberry v zimskem času. Lahko začnete pripravljati kompot, marmelado in marmelado. Vsak od jedi bo razveselila vsa družina zimske večere.

Blackberry kompot

To kompot pripravlja ni ravno običajen način, ampak robide v zimskem času v tem receptu je na voljo za vsakega lastnika. Za njega, je zaželeno, da izberete celoto, ne pire jagode, srednje zrelosti.

Sestavine za tri-litrskih kozarcev:

• • 3 kg robide;
• • sladkorja 750 gr.
• • 1 liter vode.

Jagode morajo iti skozi, napolnite z vodo, nežno, vendar temeljito oprati v treh vodah. Stebel, robidnice odstranitev poškodovanih, nato pripravljen produkt zlijemo v sterilizirano posodo. Pokrijte pokrov.

Potem je treba kuhati sirup - pour sladkano vodo in kuhane zavre, kuhamo 5 minut, nato pa do popolne sladkor raztopi. Pusti sirup, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato jih pour robide predoblik za zimo na določenih bankah na recept in roll pokrovi.

Po tem, banke morajo postaviti v velik lonec, napolnjene z vodo na 1/3 višine pločevink. Nato se voda segreje do vrenja in pločevinke steriliziramo 20 litrov minut, tri-litrski in 40 minutami. Če ste se odločili, da vam blackberry kompot v zimskem času - je najboljša možnost, potem ne bi smeli izbrati preveč velikih kozarcev za shranjevanje.

Blackberry jam "gurmanske"

Previdno podrgnil, debela in aromatičen marmelado - to je najbolje, da se lahko iz robide pozimi. Delo z njimi je potreben čas, potem pa ta izdelek se lahko uporablja v plast torte, za sendviče za čaj ali kuhanje okusne sladice. Jam bo odličen dodatek k čaju.

sestavine:

• • robide 700 gramov;
• • Sladkor - 400 gramov;
• • Lemon - 1 kos;
• • Posušen rožmarin - 1 čajna žlička

Jagode je treba očistiti od peclja in sperite, odstranite gniloba prizadela. Če je nagubanega jagode, jih lahko dajo v obratovanje. Ta marmelada je najbolje, da se lahko iz robide, če ona ni šla skozi prevozom ali rahlo prezrelega. Vendar pa morajo biti jagode sveže, zrele.

Nato so morali zapolniti s sladkorjem in pustimo stati 3-4 ur pri sobni temperaturi, da blackberry sok in del sladkorja se raztopi. Kljub temu, da je kuhar blackberry jam na recept preprost, zmanjša delovni čas, ni vredno, sicer bo izdelek tekočina.

Potem boste morali dati jagode na majhnem ognju in kuhamo, redno mešamo, dokler ne vre. Mešajte nenehno je treba tudi zagotoviti, da se sladkor popolnoma raztopi. Takoj se lahko zlijemo v zmes sok ene limone in prelijemo rožmarin. Preden ta korak ni odveč, da bi poskušali mešati z raztopljenim sladkorjem po okusu, je tisto, kar naj bi sladkega blackberry marmelado ni dosežena, ker kakovost jagod, nato pa je treba zmanjšati količino limoninega soka.

Ko se sladkor raztopi, mora pred-ohladi na sobno temperaturo in pošiljanje v čez noč hladilnika. Naslednji dan, na blackberry pozimi spet dal na počasnem ognju kuhamo kuhamo, nato pa še 10 minut, ponovno ohladi na sobno temperaturo.

Ko se izdelek ohladi, ga je treba podrgnil skozi sito. Če razmišljate, kaj storiti z blackberry brez večjih zamudno, uporabite mešalnik za mletje jagode. Čeprav se je podrgnil skozi sito marmelado bo imel idealno doslednost. Pireju mešanica mora ponovno vrniti na ogenj, zavremo in kuhamo 5 minut, nato nalijemo v sterilizirane kozarce in roll pokrovi.

Blackberry marmelada z zdravilnim učinkom

Kaj se lahko iz blackberry, če raste v vašem dvorišče? Ta marmelada je kot nalašč za vsako priložnost, saj za bo priprava potrebna ne le jagode, ampak liste te koristne rastline.

sestavine:

• • 1 kg robide;
• • blackberry listi 100 gramov;
• • 1 kg sladkorja;
• • 0,5 litra vode;
• • Citronska kislina 5 c.

Za začetek morate oprati liste blackberry in dodamo vodo, kuhamo 20 minut. Strain juho, dodamo sladkor, kuhamo sirup. Z uporabo predhodno kuhanje sirup dosežemo, da se lahko iz robidnic zelo dišeče flavorful marmelado.

Ostyvshim sirup pour oprana in očiščena razbitin jagod, pusti stati nekaj ur. Robide je treba pustiti sok, potem je potrebno dodati kislino. Pred-je nato potrebno postaviti na ogenj, da kuhamo in kuhamo, mešamo nežno, pri čemer pazite, da ne poškodujete sadje. Ko robidnice Pozimi kuhamo 10 minut, je treba takoj vlijemo v sterilizirane kozarce in tesno zapreti pokrovčke.

To predoblik je dobro, kaj kuhati blackberry marmelado, kot je mogoče, ne da bi poškodovali plod. Poleg tega zadrži skoraj vse koristne lastnosti za robidnic, ker toplotna obdelava je minimalen. Namesto citronske kisline lahko uporabo askorbinske, povečati uporabnost učinek izdelka.

Zahvaljujoč tej jagodičja kot robide, recepti za zimske sladice so raznolika in zanimiva. In če je ona BlackBerry barvno bližini črno, marmelado ali marmelado ven iz bo bogata rdeča, zelo lepa.