Uporaba Amarant moke in recepti

Video: kaša iz Amaranth vegetarijanskih receptov

Danes ljudje iščejo hrano širše v prizadevanju, da bi našli nekaj novega, da bo preoblikovanje sodobno kuhanje. Znano je, da se vsi novi - to je dobro pozabili staro, ta izjava velja za Amarant moke, ki jo ljudje, kot so hrana, ki se uporablja že več tisoč let. Amarant je del kulture hrane Indije, Kitajske, Amerike in Afrike. Danes so študije, opravljene po svetu so pokazale, da so zdrobljena semena rastlin opisanih najbolj obetaven moke enaindvajsetega stoletja.

Kaj je amarant moka

Ta izdelek je rezultat predelovalnih obratih, kot so amarant, ki velja za rojstni kraj Severne Amerike. Obrok amarantaimeet enostavno specifičen vonj in značilen globok rumene barve. Značilnost te moke je, da je brez glutena in vsebuje v svoji sestavi veliko različnih hranilnih snovi, ki so le redko najdemo v rastlinskih živilih, kot so lizin.

Opozoriti je treba, V začetku tega moke ni bilo v naši državi, kot je amarant šteje za zelenjavni vrt plevela, ki odlaga. Šele pred kratkim sprejela izkušnje zahodnih partnerjev na policah začeli prodajati ta izdelek. Tudi med prednosti opisanih kulinarično sestavino, je treba poudariti, da ima številne koristne lastnosti, ki omogočajo uporabo mletje v medicinske namene.

Video: amarant

Kaj naredi obrok: Sestava in kalorično vsebnost

Kot je absurdno, kot se sliši, vendar pa amarant moka amarant Veree iz svojih semen. Semena rastlin se obdelujejo, kar ima za posledico suho mešanico, ki je odlično za izdelavo domače pecivo. Treba je opozoriti, da je kalorična opisan izdelek 290 kJ na 100 g moke in pšenice brušenje vsebuje več kot 360 kcal.

Edinstvenost vsebine proizvoda je velik v proteinski sestavek, ki predstavlja 17% celotne suhe zmesi. V tem ogljikovih hidratov v približno 61 gramov moke, maščob in manj kot dva grama. Zanimivo je, da sto gramov suhe snovi vsebuje dnevni manj beljakovin za odraslega človeka.

Znanstveniki so ugotovili, da se sestava zlasti travne moke, vsebuje kalcij v višini dvakratnega zneska kalcija v kravjem mleku. Omeniti je treba tudi, da je v določenem veliko moke lizina, ki pa je pomemben za presnovo v telesu, ki je potrebna za absorpcijo kalcija.

Tudi kot del tega izdelka ima veliko drugih mineralov, vključno kalij, cink, fosfor, magnezij, natrij, bakra, mangana, kot tudi železo, ki je v primerjavi z pšenica je petkrat večja. Koristen obrok vsebuje veliko vlaknin in več vlaken vitaminov različne skupine, kot so A, B, C, D, E, PP.

Koristne in zdravilne lastnosti moke

Amarant moko - to je zelo koristen za organizem proizvod, ki ima številne pozitivne lastnosti. Na primer, njegova edinstvena sestava omogoča kuhati okusno bezglyutenovyebulochki in zgoščena z moko kašo. Tako je opisan izdelek je pravi blagoslov za ljudi s celiakijo. Tako encimi skriva v sestavino sestavka delcev, ga opredeli kot izdelek z visoko vsebnostjo antioksidantov, ki lahko zaščiti jeter pred škodljivimi snovmi.

Opozoriti je treba, veliko vrednost Amarant moke za spodbujanje prebavila. Ker je sestava izdelka vsebuje veliko vlaknin - to omogoča preprečevanje zaprtje, spodbujajo peristaltiko delovanje prebavnega trakta, kot tudi za čiščenje črevesja iz blata in škodljivih depozitov, da bi ukrepi lahko vodi v stagnacijo in črevesa.

Uspešno izvaja z uporabo preventivno te moke pri sladkorni bolezni, kot je ta izdelek pomaga zmanjšati raven glukoze v krvi. Tako je sistematična uporaba Amarant moke, da se prepreči oster izgubo insulina in normalizirati presnovo glukoze.

Kako narediti moke za medicinske namene

Ni semena ali amarant moka v svoji surovi obliki, ni mogoče uporabiti, kot je opisano v stanju, da je škodljiva za človeško telo. Iz tega razloga, preden nadaljujete z zdravljenjem Amarant, toplote je potrebno obdelati, da je bilo ubitih vseh škodljivih snovi v fižol se. Torej, obstaja veliko načinov za uporabo Amarant izvedenih finančnih instrumentov, ki bodo prispevali k znatnemu izboljšanju.

Semena določenem obratu so pivo in okusna kaša, ki diši dobro matico. Moke bi čudovito palačinke, kruh, piškote. In tudi tisti, ki so šli skozi, in se sprašuje, ali je mogoče kuhati jabolčno pito iz amarant moke, bodo prejeli pozitiven odgovor. To je treba upoštevati dejstvo, da so semena zdrobljenega in medicirane olje, ki pomaga zdraviti piki insektov in spali znamk.

Kakšna škoda lahko uporabljajo moko

Poleg številnih pozitivnih lastnosti Amarant moke lahko tudi negativen vpliv na telo. Ta izjava je za večino del se nanaša na uporabo surove moke hrano, da včasih ljudje jedo v svoji prvotni obliki za medicinske namene. S tem je nemogoče, saj je izdelek lahko povzroči motnje absorpcijo hranilnih snovi iz hrane, ki je bilo včasih najdemo v toksinov in kemikalij izdelkov, ki so bile ubite tudi med toplotno obdelavo.

Opozoriti je treba, da sestavek in amarant oziroma iz njih pridobljeni proizvodi vsebuje oksalno kislino, ki je lahko nevarno za ljudi, ki trpijo zaradi kronične ledvične bolezni. Poleg tega, ker posebna moka lahko dovolj svetla, da vpliva na telo, je treba izključiti iz prehrane v času aktivnega zdravljenja in uporabi zdravil, saj lahko opišemo snov začne nasprotna boja proti drogam.

Recepti jedi Amarant moke

Kot smo že omenili, amarant moka je zelo koristen za organizem, vendar je potrebno vzeti v napačno smer. Vsi pogoji so bili že opisani, zato v nadaljevanju bomo predstavili nekaj receptov, ki jih lahko pripravimo z nakupom ali samostojni pripravljen obrok iz Amarant semena.

Kako speči kruh

Od opisan izdelek, lahko dobite zelo okusno in izvirno kruh brez sladkorja. Treba je opozoriti, da je težka in mokra, ker so prisotni v njegovi sestavi banane. Če želite ustvariti test za praženje potrebo za stresanje dva velika jajca v posodi, ki se zmeša s kozarcem amarant moke, nato pa je povezan s tremi bananami, ki jih smash v mešalniku.

Vse sestavine dobro pomešamo, po katerem je potrebno dodati nekaj žlic rastlinskega olja in pol skodelice orehov. Da bi poseben okus kruha je predstavil začimbe kot so muškatni orešček, ingver in cimet. Testo gnete, damo v kalup in pekli pri 180 stopinjah 40 minut.

Kako narediti okusne palačinke

Amarant palačinke - to je zelo okusna in zdrava jed, recept, ki ga lahko najdete ogromno. Empirično ljubice, je bilo ugotovljeno, da so najboljše palačinke z naslednjim receptom pripravili:

• steklo zmešamo v skledi in pol skodelice amaranta moke;
• zlijemo v posodo tri kozarca kravjega mleka;
• Nato v skledi stepeno tri jajca, ki se nato prav tako vnašajo v testo;
• končno fazo testa v skledo mešalniku se prenese, da dodamo 3 žlice rastlinskega olja, žlico sladkorni sirup, ščepec soli, nato pa se vse sestavine zmešamo - testo pripravljeno.

torta recept

bo potrebno pripraviti torto kuhanje Amarant globoki tank, v katerem se pomešajo zahtevano 2,5 skodelice Amarant moke z dvema kokošjih jajc. Poleg tega je, da je treba za vstop v maslo ali margarino - biti samo 100 gramov. Potem morate dodati pol skodelice sladkorja in mleka, da bi dobili thickish doslednost. Dobljeno testo je potrebno poslati v pečici na 180 stopinj - ta torta je zelo hitro kuhana, tako da je treba redno preverjati stopnjo pripravljenosti jedi z uporabo protykivaniya torto z zobotrebcem.

Video: Kako speči zdrav kruh. Brez moke !!! recept

Komentarji

Karina: Sem pogosto kuhati doma Amarant pecivo - moje vse všeč, še posebej palačinke.

Anna: Amarant moka mi ni všeč, da traja dolgo časa, da se navadiš na nenavaden vonj in okus, zame boljša od pšenice.

Angela: Za mene, kot človeka, ki glyutenprotivopokazan, Amarant moke pravega odrešenja.