Okusne tortice kanapeji sladke, otroke, torte za počitnice bife tabeli: receptov s fotografijami. Tortice, polnjene na praznični mizi: recepti za custards in sadni prelivi za sladice

Sweet tartlet - okusna sladica, ki nadev lahko po vašem okusu. Recepti testa, kreme, prelivi in ​​ideje dekor ponuja članek.

Ideje za sladko, otroci, sadja in jagodičja tartlets: fotografija

tartlet - je ne le lepa predjed z različnimi nadevi. To lahko deluje kot polno sladico, napolnjena s smetano, sadje, jagode, čokolada, mousse, sveži sir, in mnogi drugi.

Otroci in odrasli uživajo te male košare za dejstvo, da je primeren, da bi jedli, ki jih ponujajo različne polnil, ki so pogosto dopolnjeni s koristnimi svežega sadja in marmelade. Kot bazo lahko uporabimo shortcrust ali listnatega pecivo.

Testo za sladke tartlets ki jih lahko kupite v trgovini, je enostavno narediti s svojo doma. Polnjene tortice lahko okrašena z vejic mete, sladkorja, prelivom, koščki čokolade, narezanih orehov, sladko omako.

Kako narediti shortcrust testo za sladke tartlets?

Potrebovali boste:

• olje - 200 g (standardno pakiranje lahko nadomestimo s katerimkoli margarine in zelenjavni kremne zmes "širjenje").
• jajce - 1 kos. (So ​​prednostne Domače jajca v peke).
• moka - 2 skodelici (uporaba samo visoke kakovosti bele moke, jo predhodno presejemo skozi sito enkrat ali dvakrat).
• sladkorja - 170 g (to je približno 2/3 standardne skodelico, vendar sladkost testa je mogoče nastaviti neodvisno od preferenc).
• soda - 0,5 TSP (Najpogostejši hrano bi poplačala s kisom ali limoninim sokom).

Priprava:

• V veliki skledi mora vlijemo v moko in postopoma dodamo preostale sestavine v receptu: sladkor, jajca, sodo bikarbono in olje, ki je bilo prej raztopi.
• Roke zgnetemo testo elastično, jo lahko dajo na površini.
• Po gnetenje v kepo testa zaviti v folijo in odstraniti "počitek" v hladilnik za 30-40 minut.
• Od spočiti testa mora razvaljamo list. Posebno Ringlet ali stekla z vratu zahtevanega premera se reši rezine, ki so prsti iz silikon ali kovinskih kalupov za peko.

Kako narediti vlečeno testo za sladke tartlets?

Potrebovali boste:

• moka - 3,5-4 skodelice (uporaba samo kakovostne moke premium, jo ​​pre-odbirati dvakrat skozi sito).
• olje - 2 porušitve (to 400 g, je mogoče zamenjati na kremasto margarino ali rastlinska kremne zmes "širjenje"). Pomembno je vedeti, da je najboljši puff pastry, ki je bila vpletena v naravno maslo, ki vsebuje veliko maščob (ne manj kot 73%).
• voda - 170 ml (to je približno standardni skodelico).
• jajca - 2 kosa (pri peki, je zaželena uporaba domač jajca).
• Citronska kislina ali nekaj kapljic limone
• sladkorja - znesek sladkorja treba prilagoditi glede na okus (od 0,5 do 1,5 skodelice).
• soli - ščepec

Priprava:

• Zmes olja ali kreme, ki se je talil (pri sobni temperaturi ali pa samo v mikrovalovni pečici).
• Olje se doda jajc, sladkorja in soli, vse dobro premeša.
• Dodati vodo in citronsko kislino
• Postopoma moti moko, gnetenje testo elastično.
• Več naprej proti razvaljamo testo, dodamo plasti in pustite "počitek" v hladilnik za 30-40 minut.
• Počival testo rezine prednosten način in pošljemo v pečici.

tartataletok idej:

Sladke tortice za otroke: recepti

Tortice z malinovo marmelado:

Potrebovali boste:

• Košare testa
• krema - 200 ml (ni nujno maščobe vsaj 30%)
• maline marmelado - nekaj žlic (Se lahko nadomesti s katero koli drugo jagodni džem brez semen).
• Čokolada belo ali črno, čipov za brisanje prahu.

Priprava:

• Stepemo kremo naj mešalnik (nastavek razžvrkljamo) ali mešalniku do prožnega stanju pene. Dodajte kremasto maso sladkor v prahu, če želite, da bi bilo sladko. Ampak, to ni potrebno, ker je marmelada sladko dovolj.
• Stvari prejela stepeno smetano tartlet
• Žlici smetane zaliti jam. Top tartlet okrašena z naribanim čokolado (na fin Rende).

Tortice z jabolčno marmelado:

Potrebovali boste:

• jabolka - 500 g kateremkoli izmed jabolka
• sladkorja - 2 skodelici (400-500 g, sladkost mogoče zmanjšati)
• košare testa
• krema maščobne krema ali stepeno v flakonchike

priprava:

• Jabolka morajo biti pečen v pečici. To se naredi približno 30 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
• Nato jabolka čista in jih obrišite z celuloze skozi sito.
• Nastali pire, zmešajte s sladkorjem in dal na počasnem ognju.
• Cook marmelado kuhamo do želene debeline. Po tem se je treba zapolniti s peskom košare.
• Stepeno smetano na gosto države in vsaka košara okrašena z marmelado.

Sladke tortice z ananasom: recept s fotografijo

Potrebovali boste:

• ananas - 1 kos ali 1 pločevinka pločevinkah
• sok oranžna - 1/3 skodelice (okoli 70 ml)
• rum - 50-60 ml (lahko izbrišejo iz receptu)
• vanilin - 1 vrečka
• olje (73%) - 100 g
• sladkorja za karamela - 100 g
• sladkorja v polnjenje - po okusu
• moka - 50-70 g
• oblanci kokos - 1 vrečka (80-100 g)
• jajce - 1-2 kosov.
• košare iz puff Test

priprava:

• Prva stvar - karamela. Če želite to narediti v kulinarični vedro pour sladkorja in ga na počasnem ognju. Sladkor se ne sme posegati. Počakajte, dokler ne postane prijetno rumeno barvo.
• Nato nalijemo v pomarančni sok, rum in dodamo vanilijo. Vse previdno premešamo, da postane homogena karamel.
• Ananas je treba sesekljano na drobne kocke. Ti so napolnjeni z puff košare.
• Pripravite nadev: zmešamo jajca, olje, sladkor, kokos čips in moko. Končna masa mora pour ananas.
• Opravte košare v pečico za 20-25 minut, pod pogojem, da temperatura ne preseže 200 stopinj.
• Ready tortice ohladi. Na vrhu njih, lahko tudi okrasite s sesekljanim ananasa in prelijemo z karamelni sladkor.

Tortice z češnja, kako pripraviti: recept

Potrebovali boste:

• Peska ali puff košare
• sladkorja - 1 skodelica (sladka sladica lahko poveča ali zmanjša, po okusu).
• češnje - 400 g (zamrznjene ali sveže, skrbno koščic)
• cimet - 0,5 TSP
• vanilin - 1 vrečka
• čokolada - 100 g (črna ali mleko)

Priprava:

• Cherry brez kamna vlijemo v ponev in napolnite s sladkorjem.
• Postavite ponev na majhnem ognju in mešamo nežno masa, jo kuhamo približno 20-30 minut, tako da postane bolj gosto. Dodajte cimet in vanilijo.
• Odstranite češnje iz ognja in pustite, težo in izpolnite košare. Ohlajene češnje bo postala debelejša.
• Še vedno je treba tople češnje posuto z naribanim čokolado. Tako se bo taljenje in jih pokrivajo enakomerno.
• tortice Pošlji v hladilnik za 30-40 minut, da se čokolada ne hladno.

Tortice z jagodami in smetano: enostaven recept

Potrebovali boste:

• jagode - 300 g (sveža ali zamrznjena kapljal-off)
• krema maščoba ali smetano v steklenici
• bela čokolada - 200 g (mogoče nadomestiti z mlekom)
• sladkorja prašek
• pesek košare

priprava:

• Stopite belo čokolado v parni kopeli
• S kuhanjem čopičem ali žličko, promazhte košarico steno in dnu v notranjosti.
• Jagode morajo biti narežemo na rezine ali na majhne koščke.
• Dal jagode nad belo čokolado v košari, potresemo sladkor v prahu.
• S smetano na vrhu hriba da jagodo.

Tortice hruške v vinu in oreščkov: recept

Potrebovali boste:

• hruška - 400 g (dva glavna fetus)
• mandlji - majhna količina mandljev oblancev za dekoriranje končnih tortice.
• vino suho rdeče - 1 skodelica (200 ml)
• sladkorja - 0,5 skodelice (lahko sladkost prilagoditi neodvisno)
• medu - 2 žlici
• cimet - 0,5 TSP
• pesek košare
• sladkorja prašek
• vanilin
• cimet

priprava:

• Hruške olupljenih in semena delov. Njena celuloza je narezana na kocke srednje velikosti.
• Kulinarična zajemalka na nizko toploto vino, taline ji medu in sladkorja. Dodajte cimet in vanilijo.
• Vroča vino gre hruška. Skuhamo mora biti točno pol ure.
• Po tem, žlico, odstranite žarnico in začenja košare. Sirup vina v košare ne bi smelo biti preveč.
• Torte posuto s sladkorjem v prahu in okrašena s cvetnimi listi mandlja.

Berry torte, sladica recept

Potrebovali boste:

• Skuta ali skutni - 200 g (skuta zmelje skozi sito).
• jajce - 1 kos.
• koruzni škrob - 1 jž
• moka - 1-2 žlice
• sladkorja - '50 (lahko dodate več)
• jagode (Vsak, ki ti je všeč) - 200 g
• vanilin - 1 vrečka
• Košare puff ali pesek

Priprava:

• Skuta ali obrabljen temeljito gnete s škroba, sladkorja, moke in vanilije. Če je masa zelo gosta, je možno, da dodate nekaj žlic težka smetane.
• Jagode je treba razdeliti na dva dela: eden vilice simpatij slabo, drugi pa pustimo za dekoracijo.
• Na dnu košarice, mora dati majhno količino jagod mase.
• Na vrhu plasti objavljen polnjenje jagoda pire sira.
• V centru naj jagodičja tortice. Mnogi ne dajo, ko je pečen, lahko "pušča" in pokvari jed.
• Pošlji tortice v pečico za 15 minut, dokler se skuta skorja pokrita z rdečilom. (Temperatura peči ne sme biti več kot 200 stopinj).

Tortice pomaranče: okusen recept

Potrebovali boste:

• oranžna - 1 velika
• voda - 60 ml.
• sladkorja - 150 g
• olje (73%) - 120 g
• škrob koruza - '30
• jajce - 1 kos. (Samo rumenjak)
• stepeno krema - viala
• Brusnice za dekoracijo
• pesek košare

Priprava:

• V ponev nalijemo vodo in jo položite na počasnem ognju.
• V vrelo vodo dodamo pomarančno lupino in celuloze.
• Skuhamo oranžna naj bo približno 10-15 minut, previdno premešamo.
• Po tem, se teža premakne v mešalnik in skrbno zdrobljena.
• Nastala pire mora biti mešana jajčni rumenjak, sladkor in škrob, kot tudi olje.
• Teža naj bi smetišče košare in počakajte, da se oranžna polnjenje, da se ohladi. Tako postane gostejša.
• Kurd ohladimo (tako imenovano nadev) dekoriranje kremo iz embalaže in dekoriranje brusnice.

Malina tortice, kako kuhati?

Potrebovali boste:

• pesek košare
• sveže maline - 400 g
• sladkorja - 0,5 skodelice (če imate sladek zob, lahko povečajo količino sladkorja).
• sladkorja prašek - nekaj žlic
• kremasto sir

priprava:

• Malina (200 g) vlije sladkor in dal na ogenj. Kuhamo maline približno 20 min, vsakič mešanju maso.
• Ohlajeno maso maso malina skozi sito za odpravo manjših kosti.
• Masa košara za posledico polnjene z vsakim natanko na pol poti.
• V maline je treba previdno naj celo plast sveži sir in jo poravnajte z nožem.
• Sir je na nekaj jagod sveže maline, ki so posuta s sladkorjem v prahu skozi sito.

Tortice z jabolki in cimetom: recept

Potrebovali boste:

• jabolko zelena - 0,5 kg
• sladkorja - 1 skodelica
• cimet - po okusu
• vanilin - po okusu
• pesek košare
• Balon smetano

priprava:

• Apple olupljen in semen deli. Treba narežemo na kocke.
• Pour jabolko v ponev vlijemo sladkor in pustite, da caramelize na majhnem ognju 15 rudniku. Dodajte veliko cimeta in vanilije.
• Po 15 minutah teže Stuff tartlets in pustite, da se nekoliko ohladi. Nato okras s smetano košaro.

Tortice z slive in sveži sir: recept

Potrebovali boste:

• slive - 300 g
• sveži sir - 1 paket (200 g)
• sladkor v prahu - po okusu
• sveže slive - nekaj kosov. tortice za dekor
• pesek košare

Priprava:

• Suhe slive, prelijemo z vrelo vodo, da bi bilo treba tali za pol ure.
• Po teh mehkih suhih sliv vlijemo v skledo mešalnikom. Ne pritiskajte na suhih sliv.
• V mešalniku dodamo sveži sir. Masa je brušen. Če se izkaže, precej debela in gosta, dodamo nekaj žlic kjer je voda vpijejo suhih sliv. Kremasto polnjenje morajo imeti mehko doslednost.
• Dobljeno kremo napolnjeni s košarami
• Siwa sveže sesekljan z nožem, ali pa narežemo na rezine. To naj bi okrasite plišaste tartlet.

Tortice z marmelado: preprost recept za polnjenje

Potrebovali boste:

• jagodni džem - 200 g
• jajca - 2 enoti (samo proteini)
• sladkor v prahu - 1 vrečka (200 g Približna)
• Kiwi - 1 kos. (Blag in sladek)
• pesek košare

Priprava:

• Tortice naj bi do polovice napolnite z marmelado
• Kiwi očiščene, narezane na kolobarje. Ring kivi postavljeni na vrhu plast marmelado. ga Pritrusite s sladkorjem v prahu za sladkosti.
• Tri proteina stepeno mešalnika z visoko hitrostjo s ščepcem soli. Ko bi se masa peni postopoma vrgel v prahu, da nastane gosto stabilno peno.
• Nastali proteinski sladoled okras torte.

Tortice s skuto in suhe marelice: recept

Potrebovali boste:

• skuta - 400 g
• suhe marelice - 200 g
• Polet oranžna - 2 TSP
• krema stepeno - 1 steklenica
• Peska ali puff košare

Priprava:

• Suhe marelice prelijemo z vrelo vodo in napolni za pol ure.
• Po tem, mehka in vodo stisnemo iz marelic, poslanih v posodo mešalnika z maso skuto.
• Sestavine so temeljito zmeljemo, če je masa dobimo dovolj gosta, da je možno, da vlijemo nekaj žlic vode, kjer vpijejo marelice.
• Pomarančne lupine namažejo na najboljši Rende. Polnjene s skuto tartlets okrašena s smetano in nariban Polet.

Čokoladne tortice: enostaven recept

Potrebovali boste:

• olje kremasto (najmanj 73% maščobe) - 50 g.
• sladkorja - 1-1,5 skodelice (sladkosti mogoče prilagoditi samostojno).
• kakav - 7 žlic
• moka - 4-5 žlice
• mleko - 400 ml. (Fat)
• Puff ali pesek košare
• za dekoracijo zdrobljeni oreščkov

Priprava:

• Zmešamo kakav, moko in sladkor
• Nalijte maso z vodo in mesto na majhnem ognju
• Razžvrkljamo mešanje mase, jo pustimo vreti približno 7-10 minut.
• Ko masa postane gosta, dodamo maslo in dobro premešamo.
• Začetek košaro čokolade paste, naj polnjenje nekoliko ohladi. Okrasimo z zdrobljenih orehov.

Lemon tartlet z limono in poljubčki

vi potrebujete:

• limona - 2 kosa. velika
• voda - 60 ml.
• sladkorja - 150 g
• olje (73%) - 120 g
• škrob koruza - '30
• Jajce za polnjenje - 1 kos. (Samo rumenjak)
• Jajca za meringues - 2 kosa. (samo proteini)
• sladkor v prahu - 300 g
• Brusnice za dekoracijo
• pesek košare

Priprava:

• V ponev nalijemo vodo in jo položite na počasnem ognju.
• V vrelo vodo, dodamo limonino lupino in celuloze.
• Skuhamo oranžna naj bo približno 10-15 minut, previdno premešamo.
• Po tem, se teža premakne v mešalnik in skrbno zdrobljena.
• Nastala pire mora biti mešana jajčni rumenjak, sladkor in škrob, kot tudi olje.
• Teža naj bi smetišče košare in počakajte na hladnem limoninim polnilom. Tako postane gostejša.
• Proteini so stepena s sladkorjem in Boudreau, 5 TSP limonin sok, da tvorijo stabilne pene - to je protein smetana "meringue".
• Košare okrašena z Kolač od bjelanaca Kurd. Zgornji del kremi Kauterizovati po kuhanju v gorilniku ali pošiljanje na 200 stopinj v pečici in imajo 15 minut.

Tortice s smetano in jagodami omaka recepti

Berry omaka, v resnici pa je zelo tekoča marmelada brez pečk in sadne kosov.

vi potrebujete:

• košare za polnjenje (Poljubna)
• krema maščobne - 350 ml (vsaj 30-35%)
• sladkorja prašek - 1 vrečka
• jagode (Vse: jagode, maline, ribez, itd) - 300 g
• sladkorja - 1 skodelica (ali manj, po okusu)

priprava:

• Jagode (200 g) vlije sladkor in dal na ogenj. jih kuhamo približno 10 minut, je treba temeljito mešati.
• Ohladila frays jagodni džem ožeto skozi sito ali gazo.
• Jagode omako zlijemo v tartlet
• Stepeno smetano in elastično stanje, za sladkosti, lahko dodamo sladkor v prahu.
• Nastale kremasto jajčno torte okrašena z jagodami omako na vrhu.
• Okrasite vsak koš mora ostati sveže jagode. Jagode posuto s sladkorjem v prahu.

Tortice z jajčno Recepti

Potrebovali boste:

• olje - 1 paket (200 g, najmanj 73% maščobe)
• mleko - 1 liter (maščobe)
• moka - 3-4 žlice
• sladkorja - 1 žlica. (Dodate lahko več)
• jajce - 2 kosa (prednostno domač)

Priprava:

• Jajca so usmerjene v ponvi in ​​temeljito zmešamo z mlekom, maslom in moko.
• V ponev naj bi pomešali preostalo mleko in sladkor, dajo na ogenj.
• Mleko nujno pripeljal do vrenja. Postopoma dodajamo maso jajc v mleku, premešamo z aktivno Mešalnikih.
• Masa ne sme prenehati pretepanje, tako da boste lahko preprečili nastanek zatrdlin.
• Ne dovolite, da se masa, da zavre, ko bodo pridobili majhno debelino, izklopite toplote in omogočajo hlajenje smetano. Krema ohladi in postane gostejša.
• Stvari ostyvshim kremne tortice. Prav tako se lahko okrašena z naribanim čokolado, sveže sadje, jagode.

Tartlet z oreh za polnjenje recept

vi potrebujete:

• olje kremasto - 100 g
• matica MYOB - 300 g (z lupino)
• sladkorja - lahko po okusu, se nadomesti s sladkorjem v prahu
• košare

Priprava:

• Oreh vlijemo v mešalnik, dodamo sladkor
• Masa skrbno brušen
• Dodamo maslo, po brušenje paste volje.
• Nut paste mora smetišče tortice

Pecivo tortice: recepti

Cake "košarica" ​​- eden izmed najbolj priljubljenih. Cook je zelo preprosta.

vi potrebujete:

• pesek košare
• Marmelada iz kislo grozdje - 100-200 g (izpolnite košare prednost: veliko ali malo marmelada).
• sladkorja - 1 skodelica (popolna - 250 g)
• jajce - 3 kos. (Samo za proteine ​​smetano)
• citronska kislina - ščepec
• Prašek slaščice za okraševanje

Priprava:

• Proteini treba premagati s citronsko kislino, da se ustvari pena, nato počasi vrže na sladkor.
• Vmešajte smetano mora biti prej, dokler stabilno težo.
• Na dnu košarice se jih enakomerno marmelado.
• Zatem je treba uporabljati kulinarično brizge iztisne visok flor beljakovin kremo.
• Okrasite končni pogačo sladkarije prahu.

Sladko polnjenje za tartlets: kreme in deserti recepti

Možnosti za nadevi:

• krema olje: Oil paket, vrečko sladkorja v prahu, kakav po okusu (ne moreš).
• Krema z kondenziranega mleka: paket olje, w / w kuhanega kondenziranega mleka, orehi košare za dekoracijo.
• karameliziranim sadje: Različne sadje drobno sesekljan, pošlje v ponvi, napolnite s sladkorjem in kuhamo 5 minut, nato pa se začnejo tortice.
• kremasto polnjenje: Svež sir, jagode pire, sladkor v prahu.
• Bela krema: 200 g sladoleda (taline) 2 žlici koruznega škroba pivo na parni kopeli, dodamo sladkor in 100 g naribanega bele čokolade.

Foto lepi mali mini tortice kanapeje na nabodala sladek, otroške, pecivo

Video: "košare z jagodami, z belo čokolado in mascarpone"