Kaj je črna sol, njegove koristne lastnosti, kako kuhati in jesti?

Zanimive in uporabne članke o tem, da je ta črna sol, kako ga uporabiti in kuhamo doma.

V Rusiji, najpogostejši klasično belo sol. Malo ljudi ve, da je veliko gospodinje na svetu dolgo ni več, da jo uporabljajo za kuhanje.

Razširjeno priljubljenost tovrstnih kupljenih začimb, kot so črni soli.

Strokovnjaki pravijo, da ne le izboljšuje okus hrane, ampak ima tudi zdravilne lastnosti.

V velikih supermarketov, je mogoče najti nekaj njenih vrst, vendar pa je pogosto pripravljena doma.

Kaj je črna sol in zakaj je to potrebno?

Črna kuhinjska sol - je Surov soli naravni naravnega izvora. Ves znano črno himalajsko soljo.

Ekstrakcija poteka na področjih, kjer so visoke koncentracije vodikovega sulfida. To vpliva na okus, značilen vonj in barvo - to je podobno kot sojine omake in nasičene maščobne kisline telo z encimi, stabilizacijo prebavo.

Črna sol je zlasti cenjena v Indiji. Tam je pozval blatu ali namig sandalovine. Ta mineral je vključena v medicine prsih in po ajurvedi velja za normalno delovanje prebavnega trakta in obveščevalnih jasnosti.

Kemična sestava kovinskih soli

Nič manj zanimiva je sestava izdelka. On je predstavljal s temi sestavnimi deli:

• žveplo;
• natrijev klorid;
• magnezij;
• kalij;
• kalcij;
• fosfor;
• sulfat;
• cink;
• jod;
• mangan;
• baker.

Sorte črnega soli

So razdeljeni naravno črna sol, ki je izkopan na področjih, in tisti, ki je bil pripravljen za stoletja v vaseh - v četrtek.

Obe različici lahko dobite najbolj koristne lastnosti, če je zahtevek izvaja ob upoštevanju kontraindikacij.

Učinki na telo in uporabnih lastnosti

Črna sol, za razliko od belo sol, Vsebuje v svoji sestavi težkih kovin, ki se lahko kopičijo v telesu in destabilizirajo prebavni sistem.

Zahtevani natrija v njej toliko kot v običajni, vsebina klora v železove soli desetkrat manj, tako da se zdi bolj koristno.

Ta izdelek pomaga odpraviti zastoj, odpravlja zaprtje, napenjanje.

Z redno uporabo se izboljša apetit in sprejemljiva za uporabo tudi pri bolnikih s hipertenzijo. Nepotrebnih snovi ne kopičijo v telesu, ki ne zadrži vodo in ne tvorita edem.

V ljudskem zdravilstvu se zdravilo uporablja za zdravljenje aken in različne kožne spremembe. Uporaba zdravljenja slano vodo izvaja - za katere je raztopimo v topli kopeli.

Dodatne lastnosti so izkazani kot sledi:

• odprava napadov, krči, bolečine v mišicah;
• stabilizacija biokemijske sestave krvi;
• zmanjšanje kislosti;
• izboljšanje živčnega aktivnosti;
• Stimulacija prebavnega sistema;
• povečati imunski potencial.

Kako kuhati črno sol?

Za črno različico sebe, lahko uporabite katero koli recept, kako kuhati, ki je prikazana spodaj.

Ta izdelek je zaželeno pripraviti pred veliko nočjo, na veliki četrtek. Menijo, da je ta sol ni le koristna, ampak je lahko zaščitni talisman za dom.

Ko je luč praznik velike noči, je zdravilo priporočljivo, da posveti tempelj. posebne molitve si lahko preberete med kuhanjem.

To je mogoče uvesti v hrano, tako v fazi priprave in pripravljenih jedi, preprosto z dajanjem del v mešalniku soli.

Salt med dolgotrajno toplotno obdelavo izgubi nekaterih škodljivih snovi in ​​postane bolj koristno za organizem.

Črna sol - video

Recepti za domač

Recept 1.

1. Kot sestavine uporabljajo najbolj preprost kamena sol, črni Borodinskiy kruh, koriander in kumino (2 TSP).
2. Sprva Prezla zlili s toplo vodo, in po 10 minutah v gneteni gošče.
3. Dobljeno maso zmešamo z aromami in glavne komponente in premik v kovinsko posodo. Peka poteka v pečici približno eno uro.
4. Nastalo maso smo zdrobljena mešalnik da dobimo dejanski produkt.

Recept 2.

1. njena major sol gnete z maso od preostalega kvass.
2. Peka se izvaja v pečici, dokler kvašenega, dokler se stanje ne zoglenelih.
3. To smo temeljito zdrobili in presejali skozi sito.
4. Shranjevanje najbolje organizirati v stekleni kozarec, v bližini peči.
5. Treba je opozoriti, da kvašenega ostanek mora biti naravna, ko je pijača, pripravljena po teh receptih. Zmes je kupila v trgovini, ne bo delovalo.

Recept 3.

1. Če ste vzeli kuhinjske soli in ržene moke v enakih deležih, ki jih lahko pripravimo želeni produkt hitreje.
2. Obe deli par pečen v ponvi iz sive litine, z rednim mešanjem leseno lopatico.
3. Takoj, ko bo obrok obrniti črno, pan se odstrani in preseli v prahu v platneno torbo.

Recept 4.

1. Starodavni kuhanju vključujejo uporabo kvašenega razlogov.
2. Lonček soli in iz debele in damo v pečico.
3. Kot ogrevanja mešamo mase leseno žlico.
4. Ko se je izkazalo črno, je vsebnik pustimo, da se ohladi, in rezultat se shrani v steklene kozarce.
5. To je zelo moteče in dolgotrajna metoda, ki je danes skoraj nikoli ne uporablja.

Značilnosti uporabo črne soli

V kulinarični resnici je slan izdelek uporablja, da bi obogatila okus koli hrane. Ta hrana ni le okusna, ampak tudi koristno.

Njena dopolnitev treba merijo zaradi svojega posebnega vonja. Prav tako je koristno uvesti v paradižnika in zelenjavnih sokov.

Ta nenavadna sol se uporablja za zunanje postopke. To je lahko topla ušesa in zadnji otrok s prehladom.

Za zdravljenje otekle noge ali razpoke na petah, ki jih lahko sprejmejo posebne kopeli. Da bi se to zlijemo v območju toplo vodo, dodamo 20 g produkta in se potopi noge 20 minut.

Kje lahko dodate črno sol

Črna soli lahko dodamo vse pripravljene obroke, ki so dani navadne soli. To popolnoma ujema z zelenjavo in sadnih solat, skuto, omake na osnovi zelišč, mesa in rib.

Kontraindicirana uporaba železovega soli

Črna sol se lahko uporabljajo vsi ne.

• To ni primeren za visoko stopnjo pritiska, ker lahko povzroči resno škodo.
• Če obstaja tveganje za razvoj srčno popuščanje, ko gre za visoke obremenitve na arterijah.
• Pomemben kontraindikacija je kronična odpoved ledvic.
• Če oseba, ki trpi zaradi hudih kroničnih bolezni, pred jedjo bolje, da se posvetuje z zdravnikom.

Na koncu je treba omeniti, da so ljudje dolgo obdarjen črna Chetvergova soli nekatere magične lastnosti.

Črna sol pogosto ponaredek - samo barve običajni namizni soli barve hrani in prodajajo kot "črno". Za razlikovanje ponaredek, skrbno nahod sol: vonj vodikovega sulfida - obvezen značilnost začimb.

Do sedaj, je verjel, da pomaga zaščititi svojo družino in ljubljene od zlo oko in se uporablja v mnogih skrivnostnih obredov.

Nakup visoke kakovosti morske soli hrano z dodatki in brez tukaj