Jajca s škampi - okusno in lepo!

Video: Jajca polnjene. Okusni prelivi. jajčne jedi

Polnjena jajca danes ne preseneča. To je klasična prigrizek, ki je kot nalašč za piknik in za mizo počitnice, in za družinsko večerjo.

Vendar pa obstajajo recepti, ki vam bo pomagal presenetiti svoje ljubljene. Na primer, jajca s kozice - preprosta in hitra priprava za predjed, ki se razlikuje nežen okus, in za ljubitelje morskih sadežev.

Jajca s Kozica

Za pripravo prvotne zaganjalnikov jajcih s škampi ", kar potrebujete naslednje sestavine:

Video: Originalnyy solata s škampi in avokada! Lepo, okusno, enostavno! nenavadno solata

• 6 jajc
• 500 g zamrznjenih kozic
• 50 g masla
• peteršilj
• Zelenjava po okusu
• Sol in poper

Za omako:

• 70 ml 33% smetane maščobe
• 2 žlici mleko
• 1 čajna žlička gorčica
• Sol in poper

Kako narediti jajca z rakci

1. Prvi korak je, da zavre trdo kuhana jajca. To se ni počena med kuhanjem, in ohranile svojo privlačen videz, je treba opraviti v skladu s pravili. Pred kuhanjem odstrani jajca iz zamrzovalnika in počakajte, da se bodo ogreje na sobno temperaturo. To jim ne bo pomagalo, da se razpoči v vroči vodi.
2. V majhni kozici, zavrite vodo in dodamo sol. Če jajce je vse isto počil, slana voda hitro zamašijo razpoko. Z žlico rahlo nižje jajca in jih predati večkrat. To je potrebno, da se rumenjak preselil na sredino. Potem vaše jajca s kozicami so lepo in urejeno. Skuhamo jajca za 10 minut, nato pa takoj napolnimo s hladno vodo, tako da jih je mogoče brez težav očistiti iz lupine.
3. Kozic kuhamo v slani vodi. Nato jih ohladi, odlepite lupine in narežemo na majhne koščke. Druga možnost je, kozice lahko prepražimo v ponvi z maslom. Prav tako za polnjenje, lahko uporabite vse sveže zelenjave, kot so kumare. Očistite ga iz lupine in sesulo v majhne kocke. Drobno sesekljajte peteršilj.
4. Kuhana jajca čisto iz lupine, zarežemo po dolžini in odstranimo rumenjake. Mash rumenjake z vilicami, dodamo sesekljane kozice, zelenjave, zelišč in maslo. Nastalo treba zapolniti z nadevom omako za kuhanje, ki naj bi pomešali smetana, mleko, gorčico, sol in poper. Namesto majoneze omake se lahko uporablja, vendar z jajci z kozice omako bo imela bolj občutljivo in zanimiv okus.
   
5. Torej, dodamo omako ali majonezo za polnjenje in dobro premešamo. Postavite beljakov polovic v posodo in jih napolnite z kozic polnjenje z uporabo žličko. Top z kozic jajca se lahko okrašena z zelenjem in kaviar.