Kako kuhati trdo kuhana jajca? Kako dolgo čakati, ko vre?

Brez jajc v kuhinji ne more storiti nič hostesa, saj pogosto glavna sestavina v številnih pecivo in solate, pa tudi lahko okrasite mizo v obliki hladnih predjedi. Za pripravo teh možnosti hiter prigrizek, je dovolj, da kuhati trdo kuhano jajce, nato pa, da mu stvari že pripravljeno nadev ali pa samo pripravi jed na nenavaden način.

Kljub navidezni enostavnosti priprave, veliko gospodinje imajo problem: kako kuhamo jajca, tako da se ne prebavijo (kuhano) in ni počena?

Kako kuhati jajca na redni štedilnik?

Skuhamo trdo kuhana jajca na plinski ali električni gorilnik lahko na dva načina: v mrzlo ali vročo vodo. Preden nadaljujete s kuhanjem, mora surovi produkt izprati tudi pod tekočo vodo.

Če so jajca v hladilniku, pred vrenjem je priporočljivo, da jih postavite v toplo vodo za 2-4 minut ali jim daj toplo za 15 minut na sobni temperaturi. To je potrebno, da se zagotovi, da se lupina ni krekirana z ostrim padec temperature v postopku kuhanja.

Prav tako je pomembno, da izberete pravo pot za kuhanje. V preveč veliki ponvi vre jajca pa lahko uničijo med seboj, tako da, če mislite, da zavre majhno količino izdelka, je najbolje, da izberejo pot ali vedro manj.

hladna voda

Oprana piščanec jajca ležala v ponvi ali vedro in napolnite z mrzlo vodo, tako da je 1-2 cm višje od ravni površini izdelka. Voda mora biti malo sol, da ne poči lupino.

Zmogljivost z jajci in vodo dani na srednje močnem ognju. Ko voda zavre, ogenj zmanjšal, in upoštevajte čas. Za kuhana jajca Izkazalo se jim kuhanje v vreli vodi mora biti 10 minut.

Po tem času se peč izklopi, izsušena od vre solin in potopimo kuhana jajca za nekaj minut v hladni vodi. Če tega ne stori, potem bo zelo težko očistiti iz lupine, in tako postane neuporaben za polnjenje ali pa služi kot hladni prigrizek.

Jajca je treba kuhane v skladu s pravili:

• cela, brez razpokanja lupino,
• gosto beljakovine
• svetlo rumena rumenjak (rumenjak v prekuhano pridobi modro-zelenkasto odtenek).

V vroči vodi

Posebnost te metode je, da surova jajca ležala v že vrelo vodo. Pred kuhanjem na štedilniku dal lonec slane vode. Ko voda zavre v ponvi natančno potopimo enega kokošja jajca (ne poškoduje stene lupine ali na dnu posode).

Jajca kuhamo na srednjem ognju približno 7-8 minut. Končni proizvod, kot v prvem primeru, ko se odstrani plošče je treba dati enkrat v hladni vodi.

Za jajca po kuhanju je enostaven za čiščenje, uporabo v kuharskih skrivnosti iz tega videa.

Kako kuhamo jajca v multivarka?

Proces priprave jajc v multivarka v marsičem podobna svoji vre na štedilniku. Edina točka: čas, ki je potreben za pripravo kuhanih jajc, se lahko razlikujejo glede na model Multivarki.

V "nekaj"

Put predpranje kokošjih jajc Multivarki dno posode in ga napolnite z vodo, tako da je bil nivo vode nad jajc površino. Nato zaprite pokrov in vključite način Multivarki "za par."

Po vrelo vodo, počakajte 10 minut, nato pa izklopite multivarku, kontrolne jajca in jih napolnimo s hladno vodo.

Skuhamo trdo kuhana jajca, je ta način mogoče brez njegovega stika z vodo. Da bi to naredili, položite surov proizvod na kuhalno rešetko in vlijemo v multivarku 3 polnih kozarcev vode. Potem načinu delovanja "za nekaj" čaka 10 minut po vrelo vodo in izklopite napravo.

V načinu "Multipar"

Ta način delovanja podoben prejšnjim zaporedju, le da je način "Multipar" je izbran namesto programa "nekaj". Temperatura v tem primeru kažejo spekter 100 stopinj Celzija. jajca čas kuhanja je 20 minut.

Kljub temu, da z uporabo načina "Multipar" za pripravo liste skoraj 2-krat več jajce med kuhanjem redko počijo in prebavi.

Kako kuhamo jajca v mikrovalovni pečici?

mikrovalovne pečice Razvijalci kategorično prepoveduje kuhamo jajca, ker jajčne lupine pogosto eksplodirala zaradi povečanega obsega vsebine.

Vendar pa, če je še ena priložnost za pripravo te diete izdelek ni bil za to je še vedno mogoče. Če želite izvedeti, kako, da zavre trdo kuhana jajca v mikrovalovni pečici, tako da ne poči, se morate naučiti nekaj pomembnih točk:

• kuhamo v mikrovalovni pečici je lahko samo eno jajce;
• ni mogoče uporabiti za kuhanje počenih jajc;
• ni mogoče uporabiti v mikrovalovni pečici embalažo ali kovinsko posodo z zlato / srebro prevleko;
• jajca v posodi mora biti popolnoma potopljen;
• pečica med kuhanjem moči ne sme presegati 400 vatov.

Za pripravo kuhanih jajc v mikrovalovni pečici, je treba pour vode v čašo in njene soli. Nato ga v jajca in dal pokal v mikrovalovni pečici.

Instrument je treba določiti kuhanja moč 200-300 vatov in ga vklopite za 5-7 minut. Po tem času mora biti jajce odstraniti iz skodelice in prostor za nekaj minut v hladni vodi.

Kako ohraniti jajce nedotaknjeno med kuhanjem?

Za kokošja jajca med kuhanjem so razpokan, je ena mala skrivnost. Zaščiti lupino iz razpoke v vreli sposoben navadnih šivalne igle, pri čemer pred kuhanjem jajce nežno punkcijo s topim koncem. Ta manever vam omogoča, da ne samo ohraniti celovitost izdelka med kuhanjem, ampak tudi zelo olajšajo njeno nadaljnje čiščenje.

To se je izkazalo, da je treba več kuhati trdo kuhana jajca, slabše se absorbira v telo. Ostani, kot jih v vrelo vodo za več kot 30 minut, ki jih tako sploh škodljiva za zdravje. Torej, upoštevati pravila za kuhanje in raduyte goste z okusnimi kuhanih jajc zgoraj!