Pire marelice v zimskem času

V tem članku:

1. Osnovni recept za pire marelice
2. Kako narediti pire iz marelic v zimskem času ustrezno

Osnovni recept za pire marelice

Vsak sadni pire, tudi če gre za pire marelic za dojenčke v zimskem času, ki se pripravljajo na eno tehnologijo. Glavne faze procesa:

• • Pripravite sadje za toplotno obdelavo.
• • Kuhanje in pečenje.
• • Pyurirovanie.
• • Ponovno kuhanje.
• • pakiranje.

Za hranjenje dojenčkov v receptu pire marelice uporaba sladkorja ni priporočljivo. Zrele marelice vrt - sadje je dovolj sladko v sebi. Če marelice pire za sladkanje otroke v procesu kuhanja nadaljnjega, sladek okus izdelka ne bo všeč otroka.

Postopek je videti takole:

1. Izberite najbolj zrele marelice. Zložiti v skledo in napolnite s hladno vodo za pol ure.
2. Dekantirali, izperemo sadje temeljito pod tekočo vodo. Pire so marelice v zimskem času, da brez semen. Oni dobijo, polovice marelic poslati v ponvi. Napolnite z vodo, tako da je komaj pokrila sadje.
3. Daj na pladnju, a se, kuhajte 5-10 minut pri minimalni toplote celuloze in lupine sadja postala mehka. Namesto kuhanja lahko izpostavimo blanširanje marelice v dvojni kotel. Ta metoda je v nekaterih pogledih celo boljši kot kuhar marelice pirejem za zimo, da bi dobili hitro, enostavno in okusno.
4. Pyuriruyut kuhana celuloze. Marelični pire za dojenčke v zimskem času mora biti popolnoma enotna, tako zmehčano sadje zbadanje skozi fino sito, odstranjevanje kosov kože, težko črte.
5. Daj na majhnem ognju. Pire marelice za dojenčke za zimo je treba začeti, da zavre, in gosto maso ne postane pritrjena na stene in dno, da je ves čas mešamo. Ogenj off.
6. Recept za pire marelice zimskih takoj položil na vroče kozarce, roll. Ohladili in prenese pri shranjevanju v shrambi.

Če pripravimo po osnovnem receptu marelice pirejem za dojenčke bo takoj vključeni v vabo, je dovolj, da se ohladi, dal v stekleno posodo, pokrijte in postavite v hladilnik. Veliko marelic v tem primeru, kuhanje je neprimerno, da je. Da. Vsaka hrana, tudi marelice pirejem za dojenčke je bolje pripravljena tik pred uporabo.

Za sorte lahko dodate, da so marelice ali hruške jabolčni-marelični pire za zimo. Hruške in jabolka pred kuhanjem za pranje, lupine, odstrani jedro, repi, posoda. Narežemo na majhne koščke in vlijemo v ponev, kjer obstajajo polovice marelic. Potem pa vse v omaki receptu iz marelic za dojenčke.

Kako narediti pire iz marelic v zimskem času ustrezno

Ko marelice pire narediti veliko v osnovnem receptu ne bo nobenih sprememb. Ampak, saj bo izdelek prodal za nekaj mesecev, je potrebno, da se v tem času ni poslabšala.

Zato je po koraku pyurirovaniya v sadnem masi dodamo sladkor: 50 g na vsakih 0,5 kg marelic. Voda na količino sadja za 800 ml. Nadaljnje recepti pire marelice za zimo zagotoviti potreben korak sterilizacije končnega izdelka polije bank.

Širok ponev dobimo rešetke talnih ali podloge zavihan na 2-3 plasti bombažne tkanine. Put kozarce z vročo omako, ki je vrela voda zlijemo na obešalnik.

Opomba čas od vrelo vodo v ponvi. Sterilizirati kozarce marelice, jabolka in marelice pirejem za zimo:

• • 0,5 l - 20 minut;
• • 1 liter - pol ure;
• • L3 - 60 minut.

Odstranjeno iz ponve roll konzerviranje pokrovi.

Lahko se zatekajo k drug način - razpadejo hitro vre marelični pire požeta v zimskem času, v segreto na 100 stopinj steklene kozarce in takoj zvijemo vroče steriliziranih pokrovov.

Da bi marelice pire še bolj uporabna, lahko sladkor nadomesti s fruktozo. To sladilo je veliko slajše kot navadni sladkor, vendar je veliko bolj uporaben. Uporaba pire s takšnim dodatka lahko celo pri diabetes. 1 kg sadja zahteva približno 100 g mokasta sladila. Proces kuhanja se ne razlikuje od zgoraj. Uporaba teh jedi so veliko boljši vpliv na zdravje dojenčka, in po okusu razlikuje od običajnega pire ne bo.

Smiselno je, da se je pripravljen v zimskem pire iz marelic brez sladkorja kot vmesni. Uporablja se kot podlaga za nektarje in naravnih sokov, ki se uporabljajo za proizvodnjo džemov, želejev, eno- ali več sestavnih delov marmelado. Občutljivo marelice pire za zimo - tradicionalne polnila pecivo, sladke slaščice. In ljubitelje kombinacije nenavadne arome bodo cenili "marelice" omaka k mesu.