Prilepi marelic doma - recepti za zimo

Dobro jutro, prijatelji! Upam, da ste marelice razpoloženje, in ste pripravljeni za zimske prazne. Danes imamo s seboj nenavadno sladkost - okusna pasta, narejen iz marelic, kuhana doma. Če jo posuši, bomo na različne načine, saj so njegovi recepti ni tako malo: v plinsko pečico, lase, brez kuhanja in pre-kuhana.

Paste marelic doma

Za kuhanje popoln v vseh pogledih, sladkarije, morate upoštevati določena načela, ki so skupna vsem receptih. Bom delil z vami njihove zviti trikov, ki vam bo pomagal, da doma sladkarije okusna in zelo okusne, da pogled na:

• Doma se sladkarije lahko pripravimo na več načinov: iz svežega sadja - brez kuhanja, s toplotno predhodno obdelani v-pečici kuhana ali na plošči. Včasih je sadje podrgnil, dosegli gladko doslednost na zaslonu, ali zdrobiti v mlinom za meso.
• Obdelovanca paste uporabljajo zrele marelice primerke, lahko celo nekoliko perespevshie. Pastil bo grenak okus, če ste ujeti nezrelo sadje.
• Za pripravo sadja, jih sperite, nato izbrišite poškodovanih območij in odstranimo kosti.
• Če je sadje je prezrelega in zelo sladek, sladkor ni mogoče dodati.
• Sadni pire, podrgnil skozi sito, bo dolgo časa, da zamrzne, vendar je masa postane bolj enakomerno in brez kože.
• Posušene testenine kuhane doma, v pečici, v osnutku ali v sušilniku.
• Kako veste, da je sladkarije pripravljena? To postane gosta, vendar se enostavno zloži, da ne držijo roke.
• Pastile posuši hitreje, če pour tanko plast predoblike.
• Za zdravljenje suhe dobro, je flip sloj po zgornji sloj posušimo.

Pomembno je, da ne samo, da se doseže popoln okus, ampak tudi dati sladico lep, privlačen videz. Zložite poslastica zvitek ali rezino njeno sliko, se prepričajte, da okrasite, povaljamo v sladkor v prahu in kokos kosmiči v redu - če se bo spremenila privlačno sladkarije, ki v vsakem trenutku lahko nadomestile druge, manj koristne sladkosti.

Kaj lahko dodamo pri pripravi paste za zimovanje v domu? Najbolj priljubljeni okusi - vanilije in cimeta. Pogosto nadomeščajo sladkor z medom, ampak na original grenko - mandlji dal orehov okus.

Shranjevanje sladkarije

Naj sladica treba v mrazu, v zaboje ali steklenih kozarcih pod pokrovom najlona. Če se pasta zasnovan za dolgotrajno skladiščenje, je najbolje, da zavihamo svoje banke, tako kot vse priprave za zimsko kovinskih pokrovov (mimogrede, je tudi, da je sladkarije ni jedel hrano molji, ki je prav tako ni vseeno, to poslastico).

Domov marelice sladkarije - klasičen recept

To je klasičen recept, zato je naše babice sladkarije, osušimo in jih običajno obravnavajo sonce. Tukaj, ti bom povedal, kako je to storjeno, in v drugih receptih bo razložil, kako se posuši v pečico ali za lase. Dogovorjena?

Vzemite:

• Marelice - dva kg.
• Sladkor - Člen Four. žlico.

Korak za korakom recept za marshmallow:

1. Prvi korak je pošiljanje marelice za čiščenje vode, nato razdelili na pol in odstranimo vse semena.
2. V velikem bazenu, premešamo polovica sadja s sladkorjem in začeti na srednje močnem ognju, da jih toplo. Količina sladkorja je odvisna od sladkosti sadja, če so zelo sladek, pesek postaviti manj.
3. Kuhane marelice, občasno premešamo z žlico - Zaželeno je, da ne moti z marmelado in stresemo ponev, da pridejo pol celo, tukaj smo vsi - še vedno, marelice mora vrejo v homogeno maso. Toda gori maso, ki ne bi smelo biti dovoljeno, da bo vplivala na okus marshmallow.
4. Kuhani sadje, moramo sesekljajte v homogeno maso. Če želite to narediti, jih zbadanje skozi sito zgodilo pire marelice ali delo mešalnik.
5. In zdaj v končni fazi: sušenje paste. Velik ravno površino, širjenje pergament papir ali folijo, in jo namažite z rastlinskim oljem, ne varčujejo. Namesto pergamenta še vedno mogoče, da vzamejo list folijo, robovi malo bend, da bi dobili udobno oblikovalec. Toda vsa orodja, potrebna za mazanje olje. Za je sušenje najprimernejši peko, imam veliko rezanje krovu za preskus, včasih vzamem.
6. Postavite na neoluščene pire in gladko ven z žlico. Sloj je izdelan približno pol centimetra, ni debelejši.
7. Izberite sušenje kraj, kjer je poslastica dobro prezračevanem, dobro se nahaja prav v soncu - postopek bo hitrejši (ponoči odstranite).
8. Po 3 - 4 dni, medtem ko je zgornji del suha, obrnite rezervoar, pri čemer je njegova prva v enem kotu, nato pa ob drugi.
9. Druga stran se posuši veliko hitreje, samo na dan. Ob koncu svojega pa zvitki šiv in odstranite depozit. Hkrati se lahko narežemo na kose in da številke.

Paste marelic doma v električnih sušilnih strojev

Vzemite:

• Marelice - na kg.
• Sladkor - eno kg.
• Voda - kozarec.
• Citronska kislina - na konici noža.
• Cimet - ščepec.

1. Pripravite marelice - pranje, razdelimo na odseke in ga pošlje na pot.
2. Dodamo vodo in kuhamo počasi, do vrelišča.
3. Potem zdrobite marelice mešalnik ali preko sito in se vrniti na pot.
4. Dodamo 200 gramov. sladkor, premešamo in nad visoko vročino, kuhamo še enkrat. Po tem, še naprej kuhamo marshmallow na majhnem ognju, dokler voda ne izpari in zmes postane debela.
5. Po tem, dodajte še kozarec vode, preostali sladkor, vmešajte ananas s cimetom, in še naprej kuhamo. Odstranite z ognja, ki jih potrebujete, ko pire spet postane debela doslednost.
6. Spread pire pripravljen krompir, kot v prejšnjem receptu, na pergament papirju in suh v električnih sušilnih strojev. Na njem boste šli 3:00. Po tem odstrani depozit.

Paste marelic doma v pečici

Vzemite:

• Marelica - 1 kg.
• Sladkor - 150 ° C.

Recept za domače krofe:

1. Po zdravljenju z vodo, odstraniti iz mareličnih semen in jih razdelite na dele.
2. Krat v ponvi, pour del sladkorja marelice. In kuhamo, dokler še pol ne zavre do pulpe, občasno premešamo. Mimogrede, lahko ta proces je treba opraviti v pečici na 70 stopinj, vendar je mogoče neposredno na plošči.
3. Ko marelice postane pire (če ni dovolj homogeno maso, nato ji pomaga mešalnik), pire Put na pergament podložene pekač. Ne pozabite, da ga namažite z rastlinskim oljem. Tanke plasti pireji ne več kot 2 cm., Da se posuši paste tudi lahko.
4. Pastile posušimo v sušilniku na majhnem ognju, in pri odprtih vratih. Koliko časa, da se posuši, si določite sami - to je odvisno od debeline plasti. Ne pozabite, ko je na vrhu suha, obrnite rezervoar in tudi da se posuši za nekaj časa z drugo roko. Nato odstranite za shranjevanje.

Apricot sladkarije doma z mandlji

Mandeljni je po želji lahko zdrobijo v drobtin v kavni mlinček, vendar okusna pasta, za katere obstajajo mozolji oreškov.

Vzemite:

• Marelica - 2 kg.
• Sugar - 800 gr.
• Mandlji - 200 gr.
• Cimet - ščepec.

Kako narediti sladkarije na tem receptu:

1. Pure sadje razdeljena na dele in se pomaknite skozi mlinom za meso.
2. Krat pire v ponev in jih medle na majhnem ognju, pri čemer pazite, da ne, da ga pustimo, da vre.
3. Ko masa postane gosta, čaka v njem sladkor, cimet in drobno sesekljane mandlje (drobci in prah).
4. Še naprej kuhati marshmallow, jo med mešanjem dobro od časa do časa. Masa mora Uvar polovico.
5. Nato razpadejo pireja na pergamentu sloja do 2 cm in pošljemo sušiti v pečici. Temperatura za sušenje 50 stopinj.