Zelje pita: preprostih receptov za pečico in Multivarki

Ali ste vedeli, da lahko Charlotte ne samo jabolko? Ne mešaj ime jed - zelje pito. Pita je enostavno, se izkaže, neverjetno mehka, nežna, hranljiva. To bo prijetno različne za vaše kuhanje rutino in postal pravi okras na praznični mizi tudi.

Vsebina

Recepti za peči

Možnost 1 - klasična
Možnost 2 - z jogurtom

Občutljivo pita brez testa
Recepti za multivarki

Možnost 1 - z zeljem
Možnost 2 - fermentirani pečen mleko

1,5 ure

109

6 obrokov

enostaven za pripravo

"Šetraj pita" je zelo drugačna - je vse odvisno od želja kuharjev. Dodana je bila, in gobe in sir in meso in riž. Načeloma lahko polnjenje biti enaka kot za "klasični" zelje pito, vendar testo bo malo drugačna tukaj. In, seveda, pa tudi drugih pekovskih izdelkov, je to jed lahko pečena v pečici in multivarka.

Recepti za peči

Najprej pogledamo klasičnih načinov kuhanja "leni pito". Ponujamo vam korak za korakom recepti zelja Charlotte v pečici.

Možnost 1 - klasična

Ne bi smelo "pretiravati" z začimbami, da ne bi utopijo okus drugih sestavin, in bolje izkoristiti priporočeno količino pecilnega praška na testu več pompa. To je zelo preprost recept charlotte z zeljem v pečici, vendar lahko vidite, da ima natančne razsežnosti.

Klasična zelje pita Potrebovali boste:

ohrovt - 0,5 kilogram;
Moka - 0,5 skodelice;
jajce - 3 kosi;
pecilni prašek za testo - 7 gramov;
Čebula - 1 kos (neobvezno).
sladkorja - 1 TSP;
sol - 0,5 žlička;
poper - po okusu.

priprava

Rezina zelje ni prevelika, dal v ponev z oljem in pražimo 5 minut. (Lahko prepražimo s čebulo.)
Razžvrkljamo jajca, potresemo z njimi sol, sladkor in poper. Vmešajte moko s pecilnim praškom in dobro zmešajte. Testo bo precej debela, ampak "tekočine."
Dal vse nadev v skledo, prelijemo testo, dobro premešamo.
Nanesite olje (ali pergamentu Shots) obliko, prehod na celotno maso.
Zapiranje obliko folijo in pečemo 50-60 minut v peči (pri 220 ° C). 40 minut po obliki namestitve v pečici, odstranite folijo, da Ocrveniti vrhu, in zelo kmalu hitro charlotte z zeljem bo na vaši mizi.

Nasvet: Če imate mlado zelje, preden ga cvrtje zelo malo, da se raztezajo. Če je rastlinsko shraniti za dlje časa, kar potrebujete, da zavre nasekljane liste v vrelo vodo za približno deset minut, da bi jih mehka.

Možnost 2 - z jogurtom

Ponudba Charlotte recept z zeljem na kefir. Tu je testo Izkazalo se je, kot da je ponavadi za palačinke in torto sama navaja rožnato in bujne. V tej izvedbi, charlotte z zeljem tam in nenavadno komponento - majoneze.

Charlotte z zeljem na kefir Potrebovali boste:

ohrovt - 0,5 kilogram;
korenje - 1 mediju;
moka - 200 gramov;
jajce - 3 kosi;
kefir - 150 ml;
Majoneza - 100 ml;
soda - 0,5 žlička;
sol - po okusu.

priprava

Zmešajte jogurt in stepeno jajce, dal majonezo, dodamo moko, sodo bikarbono in sol.
Sesekljamo zelenjavo, cvremo, da so mehke, v ponvi z rastlinsko olje, sol.
Prevleka obliko pergamenta ali namazati z oljem in potresemo z moko dno.
Dal manj kot 1/2 testa v glasnosti plesen, ravni žlico v.
Put za polnjenje, raven, od vrha do dodamo preostanek testa.
Pečemo v pečici pri 220 ° C, dokler kolač zlato.

Da bi poseben okus in nežnost ob kuhanju nadev lahko to potresemo limonin sok ali kis.

Občutljivo pita brez testa

Preučili smo, kako speči torto charlotte z zeljem in jajca. Toda obstaja še en zanimiv recept: lahko pripravimo brez testa.

Priporočeno:

Charlotte z zeljem brez testa Potrebovali boste:

zelje - 300 gramov (plus 5-6 velike liste);
krompir - 420 gramov;
bučke - 80 gramov;
čebula - 50 gramov;
čebula - 1 šop;
rastlinsko olje - za okus;
sol, Provence zelišča - po okusu.

priprava

Segreti pečici z naraščanjem temperature do 190 ° C.
Streli v obliki, naoljen pecilni papir in dal tri zelje list. Pripravite ponev z visokimi straneh, ga napolnite z vodo.
Razstaviti glave v listih nižja v vreli vodi 3 minute blažijo.
Prepražimo sesekljano čebulo in bučke z mešanico provansalskih zelišč 4 minute. Dodamo narezano zelje in zeleno čebulo in premešamo.
Skuhamo krompir do mehkega v začimbe in slano vodo. Pretlačimo v pire, dodamo na druge zelenjave.
Pour rastlinsko zmes v kalupu ovitek preostalih zeljni listi.
Zaprite obliko folije, določene v ponev z vodo in ga pošljite v pečico. Kuhamo 60 minut.

Če ni zelje ali želite biti nekaj posebnega, "taljenje" usklajenost jedi - uporaba velikih listov kitajskega zelja.

To so nasveti o tem, kako pripraviti jabolčno pito z zeljem v pečici. Sedaj vam ponujamo, da se seznanijo z načinom priprave te slastno torto v multivarka - ne predstavljajo kompleksnost.

Recepti za Multivarki

Zelje pita v multivarka boste imeli čudovit okusen. In zelenjava, lahko ne samo sveže, kar je še posebej uporabno v zimskem času, ko so hiše vse vrste obdelovanca.

Možnost 1 - z zeljem

Ta metoda je primerna za tiste, ki se ne mudi preveč, saj je testo kvas, in preden bo torto, testo stati približno eno uro.

Pita s kislim zeljem Potrebovali boste:

zelje - 1,5 kilograma;
čebula - 80 gramov;
jogurt - 250 mililitrov;
jajca - 2 kom;
moke - 2 skodelici;
suhi kvas - 2 žlici;
sladkorja - 2 žlici;
masla - 100 gramov.

priprava

Kefir (optimalna - sobna temperatura) za povezavo s suhim kvasom, pusti stati 10 minut.
Razžvrkljamo jajca s sladkorjem, vlijemo v jogurt, potresemo v isti moko, zgnetemo testo (vsaj 15 minut).
Testo položimo v kalup premazan z oljem v notranjosti, zapreti zaviti hrane, imajo uro.
Stopite maslo, prepražimo sesekljano čebulo v njem, nato pa se narezano zelje.
Odstranite kos testa, naj nadev, pokrijemo s preostalim testom. Charlotte z zeljem v multivarka pripravlja za "peko" je nastavljena na 40 minut.

Ta pita zelje kefir in primerno za peči, v kateri mora imeti 30 minut pri 220 ° C.

Možnost 2 - fermentirani pečen mleko

Pove, kako narediti okusno pita testo, ki se zmeša v jogurt ali fermentirano pečen mleko.

Charlotte z zeljem v multivarka Potrebovali boste:

zelje (bela / Beijing) - 0,5 kilograma;
čebula - 1 kos;
fermentirani pečen mleko / jogurt - 70 ml;
jajca - 3 kosi;
Moka - 0,5 skodelice;
sol - 0,5 žlička;
sladkorja - 1 TSP;
pecilni prašek - 7 gramov;
poper - po okusu.

priprava

Fry zmeljemo čebulo z maslom (na multivarka ali posebej v ponvi).
Drobno sesekljajte zelje, sol, ne pozabite svoje roke, zmešamo s čebulo.
V skledo povezavo fermentirane pečene mleko / jogurt, moko, jajca, potresemo v sladkor in pecilni prašek zmešajte zmešajte.
Povežite testo in nadev.
Zmes vlijemo v skledo multivarochnuyu, namaščen, izberite "Pečenje", kuhamo eno uro.
Izklopite multivarku in ga držite v pito 10 minut.

Če ne želite kuhati jedi, ki so zaužili več kot enkrat, in ste iskali za uporabo glav v hladilniku - to je njegov čas. Zelje pita bo pritožba na vse, tudi za tiste, ki so na dieti, in otrok, ki je ni mogoče kaj koristnega krmo. Nič čudnega, saj je torta je zelo okusna in je zrak porabi na izjemno hitrostjo.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný