5 Slastno torto recepti, "jabolčno pito"

Prvi koraki v kulinarične umetnosti ponavadi, ker enostavno peko. To je dostopnost sestavin in preprostost priprave vodi novinci na recept jabolčnega sladico, ki je, ko lahko sposobnost eksperimentiranja, se imenuje torto, pito ali torto, pito.

Vsebina

Zgodovina jabolčno pito
Cake "charlotte" v pečici

Z jabolki in karamelo
čokolada
Mleko
Na jogurt z breskvami
Kisle smetane in

01:00

400

7 obrokov

enostaven za pripravo

Več Vsakdanje različica te jedi, napolnjena s klasično in minimalno izdatkov času, običajno imenovano pito. In moramo začeti iznajti nove razsežnosti, spremenili sestavine za okrasitev sladico in jo prepoji s kremami, saj takoj Charlotte spremeni v veliko torto.

Zgodovina jabolčno pito

Zanimivo je dejstvo, da je izvirna zgodba Charlotte z jabolki - to ni zgodba o biskvita z nadevom. Ko je bil samo ime, je bila jed pečenje ali puding. Pripravljena je iz kruha in sadja. Charlotte najprej pripravili v Angliji. V tem času je imela plasti kandiranega jabolka in namoči v mleku in jajcih, starega belega kruha. Sladica postrežejo s smetano, angleško smetano ali sladoledom. Tudi takrat, Charlotte je bil proračun možnost okusen čaj, ker je jed je enostavna za pripravo iz ostanka hrane.

Začetki Charlotte, ki vsi vemo zdaj, vodilni kuharji po vsem svetu, na začetku devetnajstega stoletja. Potem Marie-Antoine Careme izumil "ruski Charlotte." Samo na sodobnem Charlotte v sladico stoletja lahko samo vem imena. Slavni kuhar pripravi torto biskvita, stepeno smetano in bavarsko kremo.

Obstaja več različic priljubljenega izvoru imena jabolčno pito. Nekdo misli, da je "pita" izhaja iz stare angleške besede "charlyt», ki je imenovan za sladico stepene jajc, mleka in sladkorja. Drugi pa menijo, da je bila kraljica Charlotte radi jablan, sladico, navedenih v njegovo čast. In, seveda, različica da je v ljubezni z določeno Charlotte kuhar preveč sodi v zgodovino kuhanja.

Royal charlotte

Cake "Charlotte" v pečici

Sladica "Charlotte" vam omogoča, da vodijo divje domišljije in izrazijo svoj ustvarjalni potencial. V večini družin najljubši recept za jabolčno pito prenašala iz roda v rod. Redki gospodinja nima pojma, kako kuhati jabolčno pito. Classic je vedno peče iz moke, sladkor, jajca, jabolka, vendar je tako zanimivo, da kršijo pravila in presenetiti goste.

Z jabolki in karamelo

Ta torta "charlotte z jabolki" mogoče dobiti od pogumne hostesa, ki bo upal kuhati gurmanske jabolko sladica s karamelo.

Jabolčna pita s karamelo Potrebovali boste:

Sladkor - 90 g;
jajca - 3 kosi;
moke - 100 g;
sladkor za karamela - 3 žlice;
Jabolka - 3 plodu;
maslo - 50 g

priprava

Maščobo in potresemo moko kovinski kalup rob.
V ponev vlijemo sladkor za karamelo, dodamo žlico vode.
Nad visoko vročino, stopi sladkor in mešamo, dokler karamelno rjava.
Pour karamelni sladkor v pripravljen pekač, raszrovnyayte.
Položite rezine na vrhu olja.
Ločite beljake in rumenjake naprej.
Beat beljakovine, dodamo tretjino sladkorja, ponovno zmešajte.
Razžvrkljamo rumenjake s sladkorjem, ki je ostal.
Nežno vstavite beljakovin v jajčne rumenjake.
Moko presejemo v mešanici testo.
Peel in rezina jabolka v kalup.
Pour sadje testo, pretresemo obliko.
Prve pol ure pečemo pri 180 stopinj, drugega 30 minut pri 160.

Zanimive torto, da služijo s kislo sorbet in metin čaj. Užitek ni omejitev.

Priporočeno:

čokolada

Še en recept torta "jabolčna pita z jabolki" imajo okus shokomanam, saj so prisotni v kakava sestavine.

čokoladna pita Potrebovali boste:

Sladkor - 200 g;
jajca - 3 kosi;
moke - 400 g;
margarine - 200 g;
Jabolka - 3 plodu;
Kakav - 2 žlici;
pecilni soda - žlička;
vanilija po okusu.

priprava

Melt margarine in pustite, da se ohladi.
Razžvrkljamo jajca s sladkorjem.
Dodajte vanilije in kakava, mix
Pogasiti kis, sodo bikarbono, dodamo margarino.
Zmešamo vse izdelke, presejemo moko.
Zamesimo testo.
jabolko narezano na pol obroči dani v obliki.
Pour test polnjenje.
Pečemo pri 160 stopinjah 40 minut jabolčno pito.

Nalijemo končnega kolač s čokoladnim sirupom, potresemo s sesekljano čokolado in ponudimo s sladoledom. Oh, in čokolada tudi, če gre za to.

mleko

Kako kuhati torto "Charlotte z jabolki", ko ohlajeni mlečni stagniral? To je enostavno!

Charlotte mleko Potrebovali boste:

Sladkor - 50 g;
jajca - 3 kosi;
moke - 150 g;
jabolka ali hruške - 6 sadje;
maslo - 50 g;
mleko - 200 ml;
soli - ščepec;
Honey - 100g

priprava

Olupljen sadje narežemo na 6 kosov.
Pečico segrejemo.
Stopite maslo.
Dodajte sladkor z maslom, naj stopi.
Pour medu.
Caramelizing zelenjave za 15 minut.
Temeljito zmešajte skupaj moko, mleko, sol, jajce, žlico sladkorja.
Pour testo v nadev.
Pečemo v prej ogreti pečici 20 minut pri 200 stopinjah.

Charlotte mleko je še posebej dobro v obliki toplote. služijo z vanilijevim sladoledom orošene s svojo najljubšo likerja in skodelico kave.

Na jogurt z breskvami

Fermentiranih živilih tudi super za preizkus Charlotte, ki jih daje sijaj, svetlobo in zračen. Zanimivo sladica jogurt, pridobljen z uporabo kot nadev breskve.

Pita z breskvami Potrebovali boste:

Sladkor - 80 g;
jajca - 4 kosi;
moke - 200 g;
dezintegrant - pol žličke;
Peaches - 7 sadje;
maslo - 70 g;
kefir - 200 ml.

priprava

Pretlačimo z vilicami mehko olje.
Dodajte sladkor in premešamo.
Zmešati jajca in pecilni prašek.
Nalijemo težo jogurta, gnete whisk.
Dve žlici, dodamo moko, dobro premešamo.
Ko bo testo je podobno gosto kremo, jo bič gor mehurčki.
Čisti breskve prelijemo z vrelo vodo za 4 minute.
Move sadje v hladni vodi, odstranimo lupino.
Rezina breskve in jih dodajte v testo.
Masa vlijemo v kalup.
Po 40 minutah odstranimo s segreto pečico (190 stopinj).

Kot dodatek je najustreznejša stepena smetana z kokosa in ananasa ter njihova sok lahko zlijemo ohlajene torto.

Kisle smetane in

Najbolj nenavadna za to testo je Charlotte za uporabo kislo smetano in majonezo. Ampak čudno dovolj, te sestavine, da sočno in razpisne pecivo, čeprav je nekajkrat več maščobe.

Pita s kislo smetano Potrebovali boste:

Sladkor - 200 g;
Jajca - 1 kos;
moke - 200 g;
pecilni prašek - žličko;
Jabolka - 4 plodu;
Majoneza - 100 mg;
Krema - 100 ml.

priprava

Olupljen jabolka narežemo na rezine.
Postavite sadje v globoki, namaščen, obliki.
Zmešamo vse sestavine za testo in bič.
Nalijte polnjenje testo.
Pečico segrejte na 200 stopinj.
Pečemo z jabolčno pito 30 minut.

Vedno bolj priljubljena je tako imenovani pečen nasoljene karamela, tako da, če se odločite precej slan majoneze testo in končni torto pour karamelno omako, boste prijetno presenečeni. Pita s kislo smetano in majonezo, lahko celo Zavoljeti realnih sladokusce.

"Apple pie" torta Recept je preprost in hitro izvajati, in se lahko zdi nenaraven in nenavadnega, vendar nikoli priljubljena poslastica, da ne bo imenovan okusa.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný