Nevretenčarji mehkužci, ki bodo obravnavane, ni več uveljavlja kot izjemno poslastico. Mi bi raje dal ta naziv slanem lososa, ki je dražja in se ugotovi, da ni v vsakem supermarketu. Toda presenetljivo iz oceanov plenilca na praznični meni ni potrebno. Glavna stvar je, da vedo, kako izbrati in pripraviti polnjene lignje, recepti s fotografijami na naši spletni strani vam bo pomagal s tem!

Glavna načela kuhanje lignjev

  • Prava izbira izdelka - ključ do okusne jedi, ne glede na to, kako Banalan se sliši. Značilno trupa najdemo v zamrznjenem ali konzervirane obliki. Pri slednjem je vse jasno: poglejte datum poteka in kupiti, če je vse v redu. Z zamrznjen malo bolj zapletena, kot lignji večkrat izpostavljen zamrzovanje in odmrzovanje, se prepričajte, da grenak okus. Določite lahko obtičali skupaj s povezanem trupa. Ocean poslastica, zamrznjene samo enkrat, bo pokrita z enotno prevleko, in ne bo upoštevala "sosed".
  • Pri pripravi trupov je treba odstraniti zunanjo plast. Za polnjenje se uporablja le telo in lovke lahko pošljete nadev.
  • Večina recepti za lignje je treba zavreti pred nadevom. Trupi se morajo spustiti v vreli slani vodi pa: prvi, drugi po vrelo vodo itd Celotni čas kuhanja ne sme presegati 5 minut, sicer vaš obdelovanec bo "guma".
  • Pripravite polnjene lignje v multivarka, v pečici, v ponvi. Mnogi recepti! In z nekaterimi od njih bomo predstavili.