Jajčevec polnjene - Yum!

Video: Kako narediti kislo jajčevci polnjeni z korenje recept za zimsko trgatev

Jajčevec polnjene - eden izmed najbolj priljubljenih jedi med ljubitelji te zelenjave. Zaradi svoje oblike in okusa, so idealni za polnjenje in dobro premešamo z različnimi nadevi.

kot polnjenje se lahko uporablja za meso, zelenjava, zelišča, začimbe, žita, sir in gobe. V mnogih kuhinj polnjene jajčevce so tradicionalne jedi in priprave za posebne recepte. Na primer, v Turčiji, jajčevci z nadevom iz riža, zelenjave in rozine. V Indiji, so polnjene z mešanico začimb, koriander, arašidi, sezamova semena in česen. V Gruziji so polnjene jagnje z satsebeli orehovo omako.

jajčevci polnjeni

Jajčevec polnjene - to je zelo enostaven za pripravo jedi. Kljub temu, da je prvotni okus in izgleda kot pravi kulinarične mojstrovine. Zato se lahko ta jed odlična dekoracija za mizo počitnice. Ponujamo vam neverjetno okusne recept za polnjene jajčevca.

sestavine:

• 500 g jajčevca
• 250 g paradižnika
• 300 g Mleto
• 150 g čebule
• 100 g trdega sira
• Sol in poper
• 3 česna
• rastlinsko olje

Video: Jajčevec kaviar iz zime "Yum"

Kako kuhati polnjene jajčevcev

1. Operite jajčevce in narežemo po dolžini na dve polovici čolnov. Odstranite meso iz vsake pol in jih dobro sol.
2. Daj jajčevca v cedilo in pustite sit za 30 minut, da so šli vso grenkobo. Nato speremo s hladno vodo. Preostali celuloze jajčevcev ne vreči ven. ga namočimo v hladno vodo za 30 minut, nato pa se posuši in fino razrezane.
3. Česen in čebulo fino krušijo in mladic v rastlinskem olju. Paradižnik narežemo na majhne kocke. Za čebulo in česen, dodamo mleto meso in ga kuhamo na zmernem ognju 10 minut. Nadev lahko obstaja. Najpogosteje se uporablja govedina ali svinjina.
4. Za nadev, dodamo sesekljan jajčevcu celuloze in paradižnik, sol, poper in kuhamo približno 8-10 minut. Potem se polnjene izpolnite pol jajčevcev in jih damo v pekač. Potresemo s polovico naribanega sira in jih v pečici, segreti na 180 stopinj za 30-35 minut. Ready-polnjene jajčevce potresemo z zelišči.