Kitajsko zelje: koristi in škoduje

Večplastne gosto glav zelja kitajsko zelje z veseljem uporabljajo za pripravo različnih jedi in hostesa, in priznani kuharji. To gre tudi z mesom in zelenjavo, in sveže solate pridobijo mehkobo in lahkotnost zaradi svoje neverjetno okus. Kitajsko zelje se pogosto imenuje kitajski ali "nankeen", solata, in v svoji domovini, na Kitajskem, je del različnih jedi, ki se imenuje "Petsay". Uporaba kitajskega zelja nikakor ne pretirana, vendar je zaradi nizke kalorične je zelo priljubljen za hujšanje.

Kitajsko zelje je uspešno gojijo v Rusiji, in je rojstni kraj Kitajske

Kitajsko zelje je dveh vrst:

1. vodi
2. list

Ko raste kmetje kitajsko zelje ni potrebno uporabljati kemikalij in krmljenje, tako kot del zelje brez konzervansov ali stabilizatorjev. "Petsay" narašča zelo hitro, je odpornost na škodljivce, bolezni in se lahko shranijo za dolgo časa zaradi visoke vsebnosti vitamina C.

Sestavine kitajsko zelje

Uporaba kitajskega zelja je zaradi svoje bogate sestave, ki vključuje celoten seznam organskih snovi in ​​vitaminov.

To vključuje takšne kombiniranih hranil:

• organske kisline
• Ash, disaharidi in monosaharidi
• celuloza
• Vitamin PP, B1, A, C, B2, B6, B9, B5, E, K
• Koristni elementi: Fe, Ca, K, Zn, Se, Cu, Mg, Mn, Na, P

Poškodbe kitajskega zelja

Zaradi vsebnosti impresivno citronske kisline, škoda, kitajsko zelje, ni mogoče izključiti, za ljudi s želodčnih bolezni. Njegova uporaba je kontraindicirana v prisotnosti takih patologij:

• Želodčna razjeda v akutni obliki
• hiperacidnost
• Gastritis, vnetje trebušne slinavke
• želodčne krvavitve

Prav tako lahko poškodbe kitajskega zelja je, da se uporabljajo v času velike količine tega izdelka. To je lahko polna bruhanje, ostra bolečina v črevesju, driska. Norma porabe kitajskega zelja za odraslega - v količini 150 g, za otroke - ne več kot 100 g

se ne sme kombinirati "nankeen" z mlečnimi izdelki, predvsem sir, saj lahko to pripelje do črevesne motnje. To ni priporočljivo kombinirati z začinjene omake in začimbe - rezultat je nevarna kombinacija, ki lahko privede do vnetja prebavil.

Uporaba kitajskega zelja

Številčnost dragocenih snovi in ​​mineralov naredi "nankeen" izdelek 1 v obdobju Beriberi. Uporaba kitajskega zelja je visoka vsebnost askorbinske kisline in celoten sklop vitaminov različnimi skupinami.

Pri uporabi Kitaika krepi odpornost, čisti telo škodljivih snovi in ​​znižuje holesterol

Kitajsko zelje lahko izboljšali človeško telo, in tudi lajšanje neprijeten število motenj.

Uporaba te vrste zelja pomaga:

• krepitev odpornosti
• Normalen potek presnove
• Očistite telo pred škodljivimi snovmi
• Normalizacija živčnega sistema
• Krepitev srca in krvnih žil
• Usklajeno delo endokrinega sistema
• Razširitev mladih in vitalnost
• Preprečevanje raka, anemija
• Odlično delo prebavo
• Znebite zabuhlosti
• znižujejo holesterol

Kitajskega zelja lizina je prisoten, ki je značilen za očistiti kri tujih organizmov in odstranjevanje škodljivih spojin. Izraženo antioksidantne lastnosti "Gudulu" pomaga varovati telo pred škodljivimi radikali.

To dragoceno rastlinsko priporočljiva za uporabo pri hepatitis, protin, akne, hipertenzija, Alzheimerjeve bolezni. Kitajsko zelje mora vključevati v prehrani ljudi, ki so bile ugotovljene z debelostjo, sladkorno bolezen, nevrološke motnje, bolezni srca in hormonskih motenj.

Calorie kitajsko zelje

Ogromna prednost kitajskega zelja v primerjavi z zelenjavo iz te družine v svojem minimalno kalorij. 100 g zelenih listov vsebuje približno 15 kcal, ki omogoča, da vstopijo v prehrani ljudi, ki želijo izgubiti težo. Vsebuje vsaj maščobe (0,2 g), protein (1 g) in ogljikovih hidratov (približno 2 g) in število aminokislin "Kitaika» mimo še solata.

Uporaba kitajskega zelja znano, strokovnjaki za prehrano, ki jo priporočamo za uporabo pri čiščenju telesa in izguba telesne teže. To je vključena v seznam živil z negativnimi kalorij - med asimilacijo kitajskega zelja telo potroši več energije, kot jih prejme. Poleg tega, če vstopi v želodec, povečuje obseg, tako da lahko hitro potešitev lakote za celo majhen del zelja jedi.

Kitajsko zelje spada izdelkov diete z nizko energijsko vrednostjo

"Petsay" gre tudi z zelenjavo, mesom, piščancem, jajca. Njena obara, surova, ki se uporablja za kuhanje zelje in zelenjave stranske jedi.

Pomembna prednost v zelje "Petsay" je dolgotrajno skladiščenje - ga je mogoče enostavno biti v hladilnik za približno 3 tedne in ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Zelje usklajuje popolnoma z zelenjavo in dodaja okus za vse nežnosti krožnika

Proctologists predstavila povsem nov in edinstven način za zdravljenje hemoroidov. Študije so pokazale, da je naprava tako učinkovit, da je v nekaj tednih, še teče oblika bolezni gre v počitkom in začne ... Preberi več >>>

Posebno vrednost, ki jo predstavlja za ljudi, ki izgubijo težo. Edinstvena kombinacija mikrohranil in vlaknin jim omogoča, da se popolnoma prenesti omejitev v hrani za dolgo časa, da se počutijo občutek sitosti. Za kakovost hujšanje je treba uporabiti v prehrani kitajskega zelja v obliki solate. Za zapolnitev nizkokalorična rezanje zelenjave in zelje lahko oljčno olje, jabolčni kis ali limonin sok z okusom.

Kako izbrati kitajsko zelje

Priljubljenost kitajskega zelja je privedlo do odprave številnih sort tega uporabnega izdelka, ki so visoke kakovosti, produktivnosti in hitro zorenje.

Na policah trgovin lahko našli te vrste kitajskega zelja:

"Vesnyanka"

"Steklo"

"Nika"

"Spomenik"

Za popolno odpravo škode kitajsko zelje, je treba paziti, da je sama izbrala in vztrajati, da te nasvete:

1. Cvetnih listov mora biti čvrst in svež, ni suha.
2. Senca zapusti dober zelje vedno polnega okusa, svetlo zelena.
3. Barva svetlobe glave govori o njegovem svežino in sočnost.
4. Krhkost zelje - znak njegove dolgotrajno skladiščenje.
5. Izberite najboljše srednje velike zelje.
6. Listi ne smejo biti poškodovane, suhe lise in ogrcev.
7. Med plasti listov ne sme biti kondenzacije.
8. Rumena, nagubana cvetovi zelje govoriti o tem Ustajalost.
9. Na pregledu, kitajsko zelje morali stisniti - ne sme biti deformirana.

Kitajsko zelje listi ocena je najprimernejša za uporabo v svoji surovi obliki - v sveže solate in za okras jedi. Kochan razred primeren za toplotno obdelavo - se uporabljajo za gašenje, mariniranje, kot tudi juhe in okusne garnishes.