Gorčica - dobre in koristne lastnosti gorčice

Ta začimba je znano, da človeštvo že tisoče let. Mnogi narodi gorčično seme - ne samo surovina za aromatično in pikantni omaki, pa tudi okusna in zdrava olja, je svetla in metaforično simbol, ki izraža veliko moč, kljub skromnim zneskom. Poleg tega, gorčica - znano zdravilo uporablja v folk in uradne medicine, ki ima maso uporabnih lastnosti.

Video: Uporabljajte izdelke

Sestava gorčice

Gorčično seme, iz katerega napaki gorčica, vsebuje protein (nad 25%), maščobo (do v razsutem stanju 35% nenasičena maščobna kislina), eterično olje. Mikro in makroelementi kalij, cink, magnezij, železo, kalcij, natrij. V sestavku začimbe vsebuje encime, sluz glikozdy, vlaknin.

Gorčica vsebuje tudi veliko vitaminov: , E D, In nazadnje je rešil več kot šest mesecev. Komponenta maščobe predstavljajo eruka, linoleinske, oleinske, linolne, arašidovo kisline. Glikozidi in sinalbin snigrin, ki je v gorčico, pomaga pri zdravljenju kašlja in bronhitisa.

Učinki na telesno gorčice

Gorčica je koristno, da ima apetit, se pokvari maščobe in izboljšuje prebavo beljakovin živil, s čimer aktivira metabolizem, izboljšuje slinjenje. Znan uporaba gorčice in hujšanje, sposobnost razgraditi maščobe vodi do dejstva, da se ljudje ne izgubljajo težo le uporabite gorčico v hrani, in da so obloge, telesa maske. Glavni Koristne lastnosti gorčice - je antimikrobno, protiglivično in protivnetni učinek. Večji del mikrobov, ki so v želodcu, "strah" gorčice. Gorčica ima prav antioksidant, odvajalo in zaščitni učinek. Splošno znana lastnost tega žgoče začimbe, da ga uporabljate, morate biti prepričani, da v skladu z ukrepom, ali v velikih količinah lahko škoduje gorčico: spali sluznico prebavnega sistema, povzroči draženje kože. Zato je treba skrajna previdnost jesti gorčična osebam, ki trpijo zaradi ulceroznega lezij želodca območju.

To je zelo koristno, da bi jedli gorčico med prehladom, to pomaga, ko kašelj in vnetje grla, ki se pogosto uporablja kot segrevanja in dražilne, poveča prekrvavitev v telesu. Z močno in dolgotrajno rinitis gorčica prah posuje nogavice za noč in se gorčico stopala kopel.

Gorčica na različnih obližev, ki se uporabljajo pri zdravljenju bronhitisa, revmatizem, vnetje pljuč, nevralgija, kot tudi uporabljajo za išias, protin, nevritis. Gorčica prah se uporablja tudi za pranje mastno lasišče in krepitev las.

Gorčica se pogosto uporablja za zdravljenje kožnih bolezni, kot je psoriaza in atopični dermatitis. To začimbe se šteje, da je afrodiziak, ki lahko podžigajo "notranji ogenj" (kot tudi ingver), Njegovo uporabo v impotenco moških in žensk z "davljenja maternice" in neplodnost.

Tam je dobra in gorčica v živčnem sistemu, njegova uporaba stimulira možgane krvni obtok, krepi inteligenco in izboljšuje spomin. Nekateri starši uporabljajo gorčico tudi za izobraževalne namene, zamazanih otroške nohte, da ne bi smelo grize.

Dišave iz gorčice gre tudi z mesnim jedem, za prebavo beljakovin in maščob. Ko cvrtje mesa gorčico paniranje ne samo izboljša okus, mehča in ne teče ven sok, pa tudi oblikuje lep zlato rjav, gledano konzervansov, preprečuje razvoj bakterij.

Gorčično olje nikoli ne bo šel žarke in se lahko uporablja pri peki kruha, in za proizvodnjo konzervirane zelenjave in gob. Gorčica del majoneze in različnih solatni prelivi in ​​omake.