Sladko počitnice ali sladkarije doma

Vsebina:

1. Lizike "Classic"
2. Lizike za odrasle
3. Lizike "Čokolada"
4. Lizike "sadje"
5. koristni nasveti

Veste, da je to velika poslastica za naše vamiroditeley s hrbtom v otroštvu? Ne, ne sladoled, kondenzirano mleko ni kuhan in celo neshokolad. Čeprav ni dvoma, vse te sladkarije sovjetski otroci, je tudi zelo lyubili.No najbolj okusno, najbolj zaželene in cenovno obravnava še ostavalsyakaramelny sladkarije-petelin na palico.

Ali želite, da se naučijo HOWTO lizike domashnihusloviyah in prosim zdravljenje teh otrok na vsakem počitnice? Posebej za vas - izbor najboljših receptov.

Lizike "Classic"

Tiste, sladkarije, ki bi jih lahko kupili za 5 kopecks uvezdesuschih babice /

seznam sestavin

• Sladkor - 300 g;
• voda - 100 g;
• citronsko kislino - 0,5 žlička.

Postopek za pripravo

1. Kovinska posoda združujejo sladkor in vodo. Postoyannopomeshivaya, prinese zmesi do refluksa.
2. Takoj, ko sirup zavre, dodamo, da je limona karamela kislotu.Varit potrebovali približno 5. - 7. minut. Ne pozabite, da mešamo sirup in se prepričajte, da ne držijo, ali bonboni so pripravljeni grenak okus.
3. Ko je sladkarije pridobiti lepo rumeno barvo, snimitekastryulyu z ognjem. Previdno prelijemo vsebino vnaprej podgotovlennyeformochki. Medtem ko se karamela ni zamrznjen, vstavite lesene palice vanjo.

Lizike za odrasle

Sestoji iz žganja, tako da je zdravljenje je več podhoditdlya odraslih obravnava. Če želite, seveda, lahko zamenjate alkohola vodoy.No potem boste dobili običajno sladkarije, lahko video v domu za pripravo najdete v lyubomkulinarnom blogu. Imejte to v mislih.

seznam sestavin

• Sladkor - 300 g;
• vanilin (vanilin sladkor) - 1 vrečka;
• konjak - 50 g;
• limonin sok.

Postopek za pripravo

Pour sladkor in vanilijev v kovinsko ponev ilisoteynik. dobro premešamo. Vlijemo v mešanico žganja in par limonnogosoka kapljic. Postavite lonec na ogenj. Ko se sladkor ne raztopi (bo trajalo manj kot dve minuti), lahko karamel se vlije v kalupe. Ne pozabite, da se vključite v vsako leseno palico sladkarije.

Lizike "Čokolada"

Precej nenavadno, ampak preprosto in okusen recept. Detinavernyaka bodo navdušeni.

seznam sestavin

• Sladkor - 300 g;
• medu - 1 žlica;
• Kakav v prahu - 2 žlici;
• voda - 5 žlic;
• rastlinsko olje (rafiniran) - 2 žlici.

Postopek za pripravo

Zmešamo sladkor, kakav, med, vodo in zelenjave maslo.Postavte lonec na ogenj. Ko je sladkor popolnoma stali in gostota nachnotpriobretat sirup, izklopite štedilnik in prelijemo karamelni sladkor na oblikovalec. Ledentsygotovy.

Lizike "sadje"

Ali lahko sladkarije, da so ne le okusna, ampak tudi koristno? Seveda. In zdaj bomo vam povem, kako bi te bonboni doma.

seznam sestavin

• sadni sok - 200 g;
• sladkor - 250 g;
• cimet, vanilija - po okusu.

Postopek za pripravo

V kovinsko ponvi zmešajte sladkor in sadje sok.Posledny najbolje kuhati sami, s pomočjo sokovniki ilivruchnuyu.

Postavite posodo z sirupa na počasnem ognju. Cook, med nenehnim mešanjem, 4 - 5 minut. Ko se karamela začne barvo priobretatharakterny jantar, dodamo vanj malo cimeta ali vanilije. Pour vsebino ponvi na plesni, votknitepalochki.
Tudi za vas: preprosta sladoled recepti. iz ta članek se lahko naučite, kako kuhati slavnostno torto.

koristni nasveti

1. Vsaka modela pred ulivanjem karamelno obyazatelnosmazhte olje. V nasprotnem primeru pristanut lizike na njenih stenah lupin, ivynut jim bo problematično.
2. Namesto tega lahko uporabite posebne kalupe silikonovye.V skrajnem primeru primeren in konvencionalno papirjem za peko.
3. Ni potrebe, da takoj pripravi veliko sladkarij, tako kakona hitro strdi. Na eni stranki, bonboni, 300 g sladkorja, vas bo pustil majhen 10 minut. Če je potrebno, ponovite postopek.
4. Končni sladkarije lahko okrasimo s sladkorjem v prahu ilikonditerskoy čipov.
5. Kot so palice lahko uporablja za sladkarije nabodala, zobotrebci in celo tekem.
6. Si želite večbarvne lizike? Nič ne bi moglo biti preprostejše: dodamo malo hrana barvilo karamel med kuhanjem.