Metode za pripravo kondenziranega mleka doma

Vsebina

Izbrati najboljše
Skrivnosti pravilno kuhanje
Za tiste, ki ne zaupajo trgovine
V mikrovalovni pečici
Video nasveti za kuhanje kondenzirano mleko

Kuhani kondenzirano mleko na gumb Kuhani kondenzirano mleko - Sovjetska poslastica, ki za mnoge od nas, ostaja "okus otroštva". Kdo se lahko upre rezino svežega hlebca, velikodušno premazano z gosto kremo s svežim okusom in barvo karamele? S takšno sendvič je neprimerljivo s katero koli Sodoben "Nutella"!

Poleg tega, kuhano kondenzirano mleko prihaja v številnih receptih, predvsem od zdaj popularne "Sovjetske kuhinji": domače pecivo, piškoti, sladkarije. veliko okusa in privlačen videz torte in piškote je odvisna od tega, koliko "uspeha" smetano. Preveč tekočine uparimo mleko izmenično treat kašo in zgorel - pokvari okus. Mi vam bo povedal, kako kuhati popoln kuhanim kondenzirano mleko za veselje celotne družine.

izbrati najboljše

Kaj izbrati kondenzirano mleko Tudi če ste bog kuhanje, boste težko ustvariti vse, kar iz nič. Zato je za pripravo kondenziranega mleka na domu je pomembno izbrati pravo "surovino". Izberite mleko nujno na pot železa in skrbno preberite sestavo. Ne zaupajte znano oko modro oznako: za lahko skrijete nadomestek, samo površno podobna "zelo" Sovjetske kondenziranega mleka. Na žalost, ta izdelek je zdaj veliko cenejši kolegi.

Dve razen kondenziranega mleka atributi:

Izdelano v skladu z GOST 2903-78 (omemba tega se zavezuje, da na etiketi);
Znotraj tega le dve sestavini, mleko, sladkor, brez maščobe in sladila;
rok uporabnosti ni presežena;
Na banki ni rje ali poškodb.

Če ste našli izdelek, vas prosimo, da grem z njim na blagajni!

Sir pečenje recept v vrtcu Kondenzirano mleko - univerzalna poslastica in je primerna za enostavno štruce, palačinke z kefir z jabolki, ter za pripravo torto.

Samo kondenzirano mleko je kot nalašč, kot nadev za palačinke. V tem članku, se lahko naučite veliko recept za tanke palačinke z mlekom. Takšna poslastica cenjena kot družinske člane in goste!

Skrivnosti pravilno kuhanje

Torej ti in tvoja prihodnost kuhano kondenzirano mleko tekme samo v kuhinji. Kako kuhati kondenzirano mleko?

Najti dovolj velik lonec, v katerem bo banka tiho leži na njeni strani. ga v kondenziranega mleka, pour nivo vode nad kozarce in dal na ogenj.

Prinašajo vodo, da zavre in zmanjšajte ogenj na minimum. Zdaj, kondenzirano mleko se namaka v vrelo lonec za vsaj dve uri. Najdaljši čas kuhanja - tri ure. Priboljšek pripravlja za daljše obdobje, tako da je temnejši in debelejši.

Pokrijte posodo s pokrovom ni potrebno, vendar je pomembno, da se redno preverjajo in dodamo vodo, tako da je bilo vedno nad ravnijo bank. Če ste pozabili svoje kondenziranega mleka in vsa voda zavre stran, bi lahko banka eksplodira. To ni preveč nevarna, vendar so posledice neprijetno: vsi vaši kuhinji porjavi in lepljiv.

Ko je želeni čas kuhanja minilo, kul plačilni (lahko pustimo pri sobni temperaturi, vendar pa lahko - pod tokom hladne vode v procesu je hitrejši).

Ko je banka ohladi, lahko odprete svoj odpirač - in uživajte vsebine!

Za tiste, ki ne zaupajo trgovine

Kako narediti kondenzirano mleko doma Če ne morete najti v prodaji "pravi" kondenziranega mleka ali industrijski način proizvodnje ne navdihuje zaupanje v vas - poskusite metoda doma kuhanje obdeluje, mleko in sladkor. To ni težko, vendar zahteva potrpljenje.

Potrebovali boste:

Pasterizirano mleko - 1,5 L;.
Soda - 1/2 čajne žličke;..
Limonin sok - člen 1.5. l.
Sladkor - 0,5 kg.

Vmešajte sladkor in mleko, med nenehnim mešanjem zavremo. Ko mleko pride do vrenja, odstranimo z ognja in dodajte sodo bikarbono in limonin sok. Po tem naj bi zmes kuhamo 2-3 ure na nizko toploto, dokler se ne zgosti in temni. Gotov koncentrirano mleko pridobljeno približno 0,7 L (50% od začetne količine mleka).

Tak način priprave kuhanega kondenziranega mleka potrebuje več časa, vendar se pripravlja za zdravljenje ne v zaprti posodi in pred seboj, in za dosego želene debeline bo lažje.

Hiter način za pripravo kondenzirano mleko doma Kako kuhati kondenzirano mleko doma, če imate malo časa? Na voljo je tudi hiter način za pripravo doma kuhano kondenzirano mleko, ki traja približno eno uro skrivnost je nadomestiti polovico stopljeno mleka. Deleži receptu bo takšna:

Pasterizirano mleko - 0,75 L;.
Pečena mleko - 0,75 L;.
Soda - 1/2 čajne žličke;..
Limonin sok - člen 1.5. l.
Sladkor - 0,5 kg.

Mleko mešanica kastryule- potem vsem, kot v prvem receptu. Kuhamo do želene konsistence imajo 1-1,5 ure.

V mikrovalovni pečici

Priprava kondenzirano mleko v mikrovalovni pečici Mikrovalovna pomoč še dodatno pospeši proces priprave karamelne bombone in ga zmanjšati na samo 10-15 minut.

Kako narediti doma kuhano kondenzirano mleko v mikrovalovni pečici? Za to potrebujete banke "prav" mleka in steklu ali keramični posodi. Izbira jedi je pomembno: plastični kondenzirano mleko ni zelo "prijazen".

Odprite kozarec in prelijemo z ustrezno količino mleka v skledo;
Put 2 minuti v mikrovalovni (zmogljivosti - 700 vatov);
Odstranite posodo in mešamo vsebino.

Ponovi celotna sekvenca štirikrat - to je, štirikrat v dveh minutah, z mešanjem po vsakem. Mešajte kondenzirano mleko, ki so potrebni, da ne zavre in ne "pobeg".

Torej, zdaj veste, štiri načine za kuhanje okusom kondenzirano mleko v kuhinji. Toda tisti, ki so jih vse poskusili, pravijo najbolj nostalgičen okus dobrot bank, kar je 3:00 v lonec vrelišča.

Video nasveti za kuhanje kondenzirano mleko

Videoposnetek je opisano, kako pripraviti okusno gosto kondenzirano mleko.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný