Mulberry marmelada recept doma, uporabnih lastnosti

V tem članku:

1. Priprave na ustanovitev murve marmelado doma
2. Marmelada iz murv. recept 1
3. Jam s citronsko kislino. recept 2
4. Mulberry marmelada z limono. recept 3
5. Jam z dodatkom pomaranč. recept 4
6. Jam dodajanjem češnja. recept 5
7. Jagodni džem z dodatkom. recept 6
8. Jam bele murve. recept 7
9. Žele. recept 8
10. Canned kompot iz mulberry. recept 9
11. Surovi murve jam. recept 10
12. okusna medicine

Priprave na ustanovitev murve marmelado doma

Eden od pomembnih korakov - izbor sadja. Morate izbrati zrele, vendar ne prezrelih grozdnih jagod. Kakovost surovin je treba oprati in mu malo suha. Pomembno je, da ne, da bi zatrli jagode in izberite samo cel, brez gnilobe in plesni.

Za naj bi priprava ohranjanja vzeti temne češnje in belih sort murv - te jagode niso samo slajše, ampak tudi ohraniti končno jed v večini svojih koristnih lastnosti.

Pecelj je priporočljivo odstraniti s škarjami. Vendar pa lahko kuhamo in repi, vendar bo težko, to ni vedno prijetno.

Posoda za seaming Najprej je treba sterilizirati. Bolje je, da zaprete marmelada pločevinaste pokrova.

Marmelada iz murv. recept 1

1 kg jagod zaspati 0,5 kg sladkorja in dobimo blato 5 ur. Kuhanje je treba pristopiti 2: po vretju je treba ogrevati jed vreti 15 minut. Na ta način, konzervirane murve ohrani integriteto jagod.

Po vzlet težo in ponovimo postopek prebave po 5-8 urah. V pripravljeno jed prelijemo z vročo marmelado in zvijemo. Tak do zastoja zaradi nizke vsebnost sladkorja je treba hraniti izključno v hladilniku ali klet.

Jam s citronsko kislino. recept 2

Pred murve ohraniti, imejte v mislih, da je sadje zelo sladko, in na koncu marmelada - preveč. Da bi se izognili sladko-sladek okus, veliko gospodinje konzerviranem dodana citronska kislina. Preden se lotite murve marmelado, morate 1 kg jagod 1,3 kg sladkorja zaspal in pustimo stati 5 ur.

Po kuhane prinese do vrenja in pustimo vreti eno uro. Pustimo stati vsaj 8 ur, nato pa se doda 3 g citronske kisline. Z njim lahko kuhamo marmelado bele murve, in iz temne mulberry. Varijo pripravljeno zmes kuhane vsaj 25 minut. Ready - razširil v pripravljeno posodo in pre-zviti.

Mulberry marmelada z limono. recept 3

Kombinacija murve in limone ne le neverjetno okusne, ampak tudi zelo koristen. Mulberry in sladkorja bi bilo treba v razmerju od 1 do 1,8, in pustimo nekaj časa podobno kot prejšnji metodi. Po - Dodaj fino mleto odlepite 1 veliko limone in jih na ognju 10 minut. Odstranite in pustimo stati 8 ur. Preden se kuhati marmelado iz murve na ogenj drugič, dodamo lupino ene limone še.

Pustimo vreti 30 minut ob stalnem mešanju, na majhnem ognju. Pripravljen za pour marmelado in zvijemo. Analogno lahko pripravimo iz murve marmelado z limono, jo pomikate po mlinom za meso. Vendar se prepričajte, da se odstranijo iz citrusov semen, tako da se ni pustil grenkobo.

Jam z dodatkom pomaranč. recept 4

Podobno kot pri prejšnjem načinu priprave zdravljenje z dodatkom ne samo limone, ampak tudi pomaranče. Treba jih dodali k produktu skupaj z limone, jagode na kilogram 1 pomaranče in limone 1 in 1,8 kg sladkorja. Ta marmelada murve otrok prejel odlične kritike.

Jam dodajanjem češnja. recept 5

Deleži murve, češnje, sladkor (razkoščičene): 1-3,5-1. Zmešajte sestavine naj sok preko 8 ur v 2 fazah vreti 20 minut. Jam murve češnja nima posladkana okus, značilne za ohranitev nekaterih mulberry.

Jagodni džem z dodatkom. recept 6

Razmerja in kuhanje je podobna prejšnji receptu. Da bi murve marmelado z jagodami so vse jagode, ki služi enakomerno, pred kuhanjem jih lahko zmeljemo. Masa jagode je treba kuhati pri stalnem skrbnem mešanju.

Jam bele murve. recept 7

Bele sorte vsebujejo več fruktoze in saharoze, tako da jih lahko zataknejo brez dodajanja citronsko kislino zahteva manj sladkorja kot temno sort. Deleži jagod in sladkorja 1 in 1.3.

Kuhamo 2-3 stopnjah do 20 minut. Jagode vsebujejo veliko vitaminov in mineralov zastoj na murve korist čim večja, ne smemo pozabiti, da se ohrani majhen ogenj, medtem ko kuhanje.

Žele. recept 8

Za tiste, ki ne iščejo preprostih načinov, kako kuhati marmelado iz se murve priprava žele namenjen. Pripravljene jagode pereteret sladkane 1 do 2.

Pripravljena masa kuhamo 10 minut, čakati ohladi, iztisnemo sirup, ki vsebuje vse koristne lastnosti za marmelado murve, dodamo želatino (v razmerju, ki jo določi proizvajalec želatine priporočeno), zavremo in odstranimo iz toplote. Nekoliko ohladimo maso vlijemo v posode in roll

Canned kompot iz mulberry. recept 9

Jagode lahko kuhana, ne le Mulberry marmelado doma, ampak tudi okusen napitek z visoko vsebnost vitaminov. Za njim se prilega tako bele in temne sorte in njihove kombinacije. Jagode in jedi so pripravljene podobno kot pripravo pred kuhanjem marmelade za Mulberry. Surovine se položi v posodo in zlijemo vnaprej pripravljene sirup.

Sirup morajo prinesti 1 liter vrele vode z dodatkom 400 g sladkorja. Pri polaganju je treba do 2 cm še vedno brezplačna. Canning kompot murve sledi s pasterizacijo za 20-25 minut. Kombinirani jagode zavihek z žogo drugačne barve kompot daje visoko estetski videz, medtem ko je dodatek majhne količine češenj in jagod - nasičene pikanten okus.

Surovi murve jam. recept 10

Previdno pripravimo jagode s sladkorjem (v razmerju 1: 1). Pripravljeno maso razgradi v kozarcih in v hladilniku. Brez marmelado toplotne obdelave je več kot 7 dni shranjeni. Za podaljšanje roka do 7 mesecev, preden naj bi murve marmelado, morate pripraviti vse, kar je za postopek pasterizacije.

Dodaj v pločevinke, namenjenih za pasterizacijo ne doseže vrha približno 2-3 cm. Pasteriziramo z zaprtim pokrovom pri 85-95 ° C 20 minut je potrebno. Podobno je priprava surove Mulberry marmelada z limono.

okusna medicine

Možnosti Dobrote tega jagodičja veliko, ampak če se osredotočite samo na gastronomske užitek, ampak tudi v korist, preden kuhamo marmelado iz murve, je treba oceniti prednosti:

• • Če bi bilo pretežkih gurmanske izberite možnost z najnižjo vsebnostjo sladkorja (recept 1).
• • Če pogosti prehladi, ki kažejo, da je nizka imunost, treba pripraviti Mulberry zagozden s češnje in limone: kombinacija mikrohranil in vitamin kompleks z vitaminom C mulberry te jagode - močan naravni imunostimulant.
• • Pri oslabelih živčni sistem, lomljive nohte, lase brez leska - Mulberry žele (želatino v kombinaciji z naravnim cinka, železa, vitamina kompleks - odličen antidepresiv).
• • Na nizek libido pri ženskah, tradicionalna medicina priporoča predpisovanja bela murva marmelado.

Ne pozabite, da čeprav je jagodami koristno pri sladkorni bolezni, bolezni želodca, visok krvni tlak in številne druge bolezni, ne more biti preveč odnese njega. V zmernih količinah sveže, posušeno, pločevinkah murve - okusno medicine, in je lahko škodljiva za nedoločen prehranjevanja. Z treba skrajna previdnost Mulberry otroke, ki so nagnjeni k alergijskih bolezni.