Liofilizirana hrano. In to je, če koristno

V tem članku:

1. Kaj je ta proces?
2. Kjer je primerno za uporabo?
3. Kaj je treba opozoriti?
4. Kaj izbrati?

Kaj je ta proces?

Liofilizacija je zmrzovalno snov pri temperaturi okoli -50 stopinj. Pod temi pogoji umrl bakterije in mikroorganizme, ki so odgovorni, zlasti za nastanek plesni in fermentacije procesa. V vakuumu, da se sublimacijo vezana, zmrzovanje vode, ki se razteza - brez tekočem stanju - v obliki hlapov. "Heat" je zadnji korak v procesu liofilizacijo. To izvedemo pri temperaturi 40-50 stopinj, kar omogoča, da dobimo produkt z indikatorjem minimalno vlage (01:59 odstotka).

Kjer je primerno za uporabo?

• • Vrednost te vrste izdelka je pomanjkanje barvil in konzervansov.
• • kapsulah izdelki zavzamejo malo prostora, ki v primeru turizma nahrbtnik ali kovček za počitnice je zelo pomembno.
• • Obroki so v celoti dragocen, tako da v vsakem trenutku na turneji, boste lahko jedli hrano z optimalna količina kalorij.
• • Ponudbe se stalno razvijajo, vključno s proizvodi za ljudi, ki so na dieti brez glutena.
• • Hrana se lahko uporablja za vse vrste dejavnosti - kampiranje, gorskih odprav, kajak, med dolgo vožnjo v avtomobilu.

Kaj je treba opozoriti?

• 1. Brez umetnih "ojačevalniki", dolgim ​​rokom trajanja - to so glavne prednosti.
• 2. Priprava hrane pa ni poceni.
• 3. Treba je preveriti, ali vaša vrečke za špecerijo potone kisik.
• 4. Liofilizacija zahteva tudi močne ločevanja izdelkov pred vlago.
• 5. V skladu s priporočili je, da jih dodatno zaščito, npr v posebni vrečki ali posodi za prehrambene proizvode.

Kaj izbrati?

• • Najbolj pogosto, lahko kupite posodo, napolnjeno z vrelo vodo (juhe, enolončnice, Bigos, jedi z omako), ki povečajo njihovo maso večkrat, do 350-500 gramov.
• • V drugem teku boste našli, še posebej, curry piščanec, pire krompir, testenine.
• • Športniki in turisti, seveda, testenine, meso in zelenjavo.
• • Treba je omeniti, da je to odlična metoda je rezultat oboroževalne tekme med "hladne vojne".
• • Delal na učinkovit način ohranjanja primeru živil jedrskih konfliktnih Američani testiranih procesa hrane, ki se uporablja že za zdravila in cepiva.